Isabelle Dausse - Atelier Chocolat-Courgettes - Torquesne

On n'est pas bien là ?! · Apr 18, 2026 · 28m

Aujourd’hui, nous prenons la direction du pays d’Auge, les pommiers en fleurs côtoient les vaches noires et blanches. Nous voici au Torquesne, un village au nom évocateur – “le chêne tordu” – perché à mi-chemin entre Lisieux et Pont-l’Évêque, aux portes de Cabourg et Deauville, la carte postale normande et la destination rêvée pour de nombreux citadins.

Ici, dans cet écrin de verdure typiquement augeron, une ancienne enseignante a troqué la salle de classe pour son laboratoire de cuisine. À l’intérieur, entre le four, les fouets, les culs de poules, le zesteur, les balances de précision, les…