瓶二次だけが全てじゃない！泡造り5選

北から醸すワインラジオ · Mar 17, 2026 · 16m

【今回のお話】

今回のテーマは第6話『瓶二次だけが全てじゃない！泡造り5選』です。

スパークリングワインの泡の造り方は瓶内二次発酵だけではありません。トランスファー、シャルマ、田舎方式、アスティ、炭酸ガス注入の5製法を、香り・泡・コスト・代表例の違いから比較します。

【お知らせ】

第2話のように前編・後編に分ける場合など類似したテーマや番外編などを木曜日夜21時の他に火曜夜21時にも公開する場合があります。

（一回の収録でたくさん録れた時は多めに配信したいと思います笑）

詳しくはXにてお知らせしますので、是非チェックしてください！

【参考文献について】

参考文献を含む各回の内容をnoteにてまとめてあります！

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【北から醸すワインラジオについて】

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kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。

【BGMについて】

BGMは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。

のる様 「ワイングラスと私」

NaruIDEA様 「ワインボトルを注ぐ音」