S2 EP461／【ESG共好圈】食品也會有綠色通膨！改變飲食習慣如何減少碳足跡？ft. Tasteme創辦人葉柏軍

遠見on air · Mar 25, 2024 · 29m

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「食品也會有綠色通膨！改變飲食習慣如何減少碳足跡？」

在ESG的趨勢下，各企業的出差、住宿和飲食，都將成為被檢視的成本，這對餐飲業將產生什麼衝擊？除了3C產品，食品業也會有綠色通膨！

本集【遠見ON AIR】邀請到Tasteme創辦人葉柏軍，分享如何改變飲食習慣和思維，才能降低對環境的影響，以及將ESG概念向下扎根，對於地球的未來至關重要。

🔺餐飲業會因ESG產生什麼衝擊？食品為何也有綠色通膨？

🔺民眾改變飲食習慣，少購買進口食材、吃素，也能減少碳足跡。

🔺推廣惜食APP在台灣有哪些挫折？

🔺讓大學生有ESG概念，為什麼重要？

主持人／遠見雜誌智庫總編輯李建興

與談人／Tasteme創辦人葉柏軍

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