Transcript

Pollo filante alla fontina · Zenzero e Limone

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Speaker 2: Un pollo filante alla fontina, veloce e cremoso, perfetto quando
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Speaker 2: si ha poco tempo. Si prepara in una sola padella
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Speaker 2: ed è davvero avvolgente. Per due persone. Preparazione 5 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 300 g di petto di pollo, a fette sottili. 80
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Speaker 2: ml di latte caldo. 80 g di fontina. Un ciuffo
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Speaker 2: di prezzemolo. Olio extravergine d'oliva. Sale. Pepe nero. Taglia le
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Speaker 2: fette di petto di pollo a straccetti non troppo sottili.
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Speaker 2: In una padella scalda qualche cucchiaio di olio, poi unisci
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Speaker 2: gli straccetti di pollo. Rosolali a fiamma medio- alta per 5 o 6 minuti,
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Speaker 2: mescolando spesso. Sala a piacere, abbassa la fiamma e versa
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Speaker 2: gradualmente il latte caldo, continuando a mescolare. Lascia sobollire per 2
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Speaker 2: o 3 minuti. Spegni il fuoco e distribuisci sopra la carne
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Speaker 2: la fontina tagliata a piccoli dadini. Mescola molto bene fino
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Speaker 2: a quando il formaggio si sarà sciolto del tutto, formando
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Speaker 2: una crema avvolgente. Completa con pepe nero a piacere. Servi
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Speaker 2: subito il pollo filante alla fontina, con prezzemolo tritato.