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SPAGHETTI ALLA SICILIANA con pangrattato e pomodori secchi · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Gli spaghetti alla siciliana sono un primo piatto semplice e
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  Speaker 2: ricco di sapore. Il pangrattato tostato e i pomodori secchi
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  Speaker 2: rendono questo piatto davvero gustoso. Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 30 minuti. Ingredienti. Sale quanto basta. Uno spicchio d'aglio. 350
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  Speaker 2: g di spaghetti. 50 g di pangrattato. 8 pomodori secchi,
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  Speaker 2: o sott'olio. Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Un ciuffo di
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  Speaker 2: prezzemolo tritato, fresco. Parmigiano reggiano DOP grattugiato, quanto basta. In
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  Speaker 2: una padella antiaderente, larga e capiente, versate un po' di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Unite uno spicchio d'aglio, fatelo imbiondire e
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  Speaker 2: poi toglietelo. Aggiungete il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato.
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  Speaker 2: Fateli tostare e dorare in superficie, mescolando spesso con un
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  Speaker 2: cucchiaio di legno e facendo attenzione a non farli bruciare.
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  Speaker 2: Unite i pomodori secchi sott'olio, tagliati a pezzetti, e fateli
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  Speaker 2: saltare in padella per due minuti, a fiamma dolce, così
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  Speaker 2: da insaporire bene il pangrattato. Mettete a bollire una pentola
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  Speaker 2: con abbondante acqua salata. Versate gli spaghetti e fateli cuocere
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  Speaker 2: per i minuti indicati sulla confezione. Quando sono cotti, scolateli,
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  Speaker 2: lasciando da parte un po' di acqua di cottura. Trasferite
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  Speaker 2: gli spaghetti nella padella con l'olio, il pan grattato e
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  Speaker 2: i pomodori secchi. Fateli saltare qualche minuto con il condimento.
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  Speaker 2: Distribuite infine un po' di prezzemolo fresco. Aggiungete altro olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva, se risultano troppo asciutti. Amalgamate bene il tutto
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  Speaker 2: e spolverate con abbondante parmigiano reggiano o grana grattugiato. Servite
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  Speaker 2: e buon appetito!