Latest / The Wom Healthy / Pancia gonfia dopo la pasta? Ecco perché la glicemia non c’entra
Transcript
- 0:00Speaker 2: Il carico glicemico serve a stimare l'effetto di un pasto
- 0:03Speaker 2: sulla glicemia. Tiene conto dell'indice glicemico degli alimenti e della
- 0:08Speaker 2: quantità di carboidrati consumati. Non misura però il rischio di
- 0:12Speaker 2: gas o gonfiore intestinale. Un pasto a basso carico glicemico
- 0:17Speaker 2: può contenere sostanze che favoriscono il gonfiore. Al contrario, un
- 0:22Speaker 2: pasto con pochi carboidrati poco assorbibili può avere un carico
- 0:25Speaker 2: glicemico alto. Glicemia e tolleranza intestinale sono quindi due obiettivi diversi.
- 0:33Speaker 2: Per chi ha diabete o rischio di diabete, contano soprattutto
- 0:37Speaker 2: porzioni adeguate, carboidrati poco raffinati e ricchi di fibre, all'interno
- 0:41Speaker 2: di un piano personalizzato. Alcuni alimenti utili per la glicemia,
- 0:46Speaker 2: come legumi e cereali integrali, possono però aumentare il gas
- 0:50Speaker 2: nelle persone sensibili. Il gonfiore può dipendere da carboidrati scarsamente
- 0:55Speaker 2: assorbiti presenti in alcuni frutti, latticini e dolcificanti con polioli.
- 1:01Speaker 2: Nelle persone con sindrome dell'intestino irritabile, una dieta povera di
- 1:05Speaker 2: FODMAP può ridurre il gonfiore. Deve però essere temporanea, per
- 1:10Speaker 2: 4-6 settimane, seguita da reintroduzioni guidate da un dietista. Se
- 1:16Speaker 2: il gonfiore è associato a stipsi, è importante trattare prima
- 1:19Speaker 2: la stipsi. L'opsilio può aiutare alcune persone. mentre aumentare rapidamente
- 1:25Speaker 2: le fibre può peggiorare gas e disturbi. Pane e pasta
- 1:29Speaker 2: non indicano da soli celiachia. Se la sospetti, parla con
- 1:33Speaker 2: il medico prima di eliminare il glutine. Serve una valutazione
- 1:37Speaker 2: medica se il gonfiore persiste o peggiora, soprattutto con perdita
- 1:41Speaker 2: di peso, sangue nelle feci, vomito, dolore intenso o sintomi
- 1:45Speaker 2: comparsi dopo i 50 anni.