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E tu sai cosa fa lo yogurt greco al tuo colesterolo? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Non ci sono prove convincenti che lo yogurt greco comune
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  Speaker 2: abbassi il colesterolo LDL o il colesterolo totale. Una recente
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  Speaker 2: revisione sui latticini fermentati ha trovato risultati per lo più
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  Speaker 2: nulli o incoerenti. Uno studio su 30 adulti sani che
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  Speaker 2: hanno consumato diversi tipi di yogurt ogni giorno per 5
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  Speaker 2: settimane non ha mostrato cambiamenti significativi nei valori di LDL, HDL,
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  Speaker 2: colesterolo totale e trigliceridi. Esiste un filone di ricerca sui
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  Speaker 2: latticini fermentati con probiotici specifici selezionati in laboratorio. Una meta- analisi
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  Speaker 2: ha stimato una riduzione media di circa 7 mg per
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  Speaker 2: decilitro di LDL e 8 di colesterolo totale. Sono numeri modesti,
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  Speaker 2: ottenuti con ceppi microbici particolari, diversi da un normale yogurt
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  Speaker 2: greco acquistato al supermercato. Il vero fattore decisivo non è l'etichetta.
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  Speaker 2: ma il contenuto di grassi saturi. Ridurre i grassi saturi
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  Speaker 2: nella dieta, sostituendoli con grassi insaturi o carboidrati ricchi di fibre,
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  Speaker 2: produce riduzioni dimostrate dell'LDL. Per chi deve tenere sotto controllo
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  Speaker 2: il colesterolo, è prudente scegliere yogurt greco bianco magro o
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  Speaker 2: senza grassi, per limitare i grassi saturi complessivi. La parola
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  Speaker 2: greco descrive solo una tecnica di produzione, non garantisce un
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  Speaker 2: basso contenuto di grassi né un effetto probiotico specifico. È
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  Speaker 2: importante leggere l'etichetta e controllare i grammi di grassi saturi
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  Speaker 2: per porzione, gli zuccheri aggiunti e gli ingredienti. Nessuno yogurt
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  Speaker 2: sostituisce la valutazione del rischio cardiovascolare fatta da un medico.
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  Speaker 2: Nella pratica quotidiana, uno yogurt greco magro si inserisce meglio
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  Speaker 2: di uno intero in una dieta attenta ai grassi saturi.
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  Speaker 2: Non aspettarti che faccia scendere l'LDL da solo ma che
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  Speaker 2: non lo faccia salire per colpa dei grassi che contiene.
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  Speaker 2: Testo originale pubblicato sul sito del Corriere della Sera.