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Colazione consigliata dal nutrizionista (dolce e salata) · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Cosa mangi appena sveglio influenza sazietà, energia e concentrazione fino
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  a pranzo. La colazione può essere flessibile, ma è un'ottima
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  occasione per fare il pieno di nutrienti e sostenere la
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  salute metabolica. L'obiettivo è avere energia a rilascio graduale ed
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  evitare picchi glicemici, che portano poi cali di forze e
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  fame nervosa. Per riuscirci serve equilibrio tra carboidrati complessi, proteine
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  e grassi buoni. Una colazione, basata solo su zuccheri semplici,
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  provoca un rapido picco di insulina e un successivo calo
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  della glicemia, con stanchezza e ritorno della fame in circa 90 minuti.
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  Le fibre dei cereali integrali e della frutta rallentano l'assorbimento
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  degli zuccheri. Le proteine aumentano la sazietà. Insieme mandano al
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  corpo un segnale di stabilità e riducono la voglia di snack.
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  Se preferisci il dolce, scegli uno yogurt greco- bianco o uno
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  yogurt vegetale senza zucchero. Aggiungi frutta di stagione e frutta
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  a guscio, come mandorle o noci, per grassi omega 3 e croccantezza.
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  Ottima anche l'avena, cotta o preparata la sera prima. I
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  suoi beta- glucani aiutano colesterolo e intestino. Per dolcificare, usa cannella
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  o piccole quantità di frutta essiccata. La colazione salata facilita
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  l'apporto proteico. Le uova, in varie preparazioni, offrono proteine di
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  alta qualità e colina, abbinale a pane integrale o di segale.
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  In alternativa, vanno bene ricotta, formaggio fresco, salmone affumicato o hummus,
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  con verdure come pomodori, spinaci o avocado per potassio e antiossidanti.
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  Quando il tempo stringe, Prepara la sera prima budini di
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  chia o torte di avena. Non esiste una regola unica.
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  Se non hai fame, mangia più tardi, ma scegli cibi
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  di qualità. Bevi un bicchiere d'acqua appena sveglio per reidratarti
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  e attivare la digestione.