EP64 - 吃的台灣史

偶爾會想起 - 一個隨機漫步的說書分享 (I may remember) · Jun 26, 2026 · 33m

本集將會分享這本書 ------------ 書名: 吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 作者簡介 翁佳音 中央研究院台灣史研究所副研究員、政治大學、師範大學台灣史研究所兼任副教授。 研究專長為十六至十八世紀臺灣史、東亞史，史學理論、歷史民俗學。曾主持「新港文書研究」，以及「荷蘭時代決議錄」譯註等計畫。精熟荷蘭語與荷蘭文獻，其編著的《大臺北古地圖考釋》，解讀十七世紀中葉北台灣的荷蘭古地圖，是研究早期台灣史的重要參考資料。 曹銘宗 台灣基隆人，東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。現任作家、講師，兼任導遊，關注台灣庶民的語言與文化，致力台灣歷史的史普寫作。 曾任聯合報文化記者及主編、東海大學中文系兼任講師、中興大學駐校作家、聯合新聞網〔讀.書.人〕專欄作家。 曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。 推薦歌曲 拍謝少年 - "踅夜市" ------------ 封面圖片是基於原始手繪草稿，透過 #nanobanana AI 技術增強與生成而成，實現了手感與科技的結合。 歡迎來信: imayremember25@gmail.com 歡迎追蹤IG: @i_may_remember -- Hosting provided by…