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Tartufini al cioccolato e pandoro: la ricetta furba per Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Quando in cucina profuma ancora di Natale e nella credenza
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  Speaker 2: resta qualche fetta di pandoro, puoi trasformarla in golosi tartufini
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  Speaker 2: al cioccolato e pandoro. Sono morbidi, profumati e ricoperti di cacao.
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  Speaker 2: Perfetti da servire con il caffè o da regalare. La
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  Speaker 2: preparazione richiede 25 minuti più un'ora di riposo in frigorifero.
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  Speaker 2: Non è prevista cottura ed è una ricetta facile. Ti
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  Speaker 2: servono 300 g di pandoro 150 g di mascarpone, 100
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  Speaker 2: g di cioccolato fondente, 30 g di zucchero a velo,
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  Speaker 2: un cucchiaio di rum oppure di latte e 40 g
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  Speaker 2: di cacao amaro. Per decorare, puoi usare granella di nocciole,
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  Speaker 2: cocco rapè o scaglie di cioccolato, a piacere. Sbriciole il
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  Speaker 2: pandoro in una ciotola, fino a ottenere briciole fini e uniformi.
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  Speaker 2: Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando
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  Speaker 2: ogni 20 secondi per evitare che si bruci. Lasciale intiepidire
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  Speaker 2: per 5 minuti, poi versalo sul pandoro. Aggiungi il mascarpone,
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  Speaker 2: lo zucchero a velo e il rum oppure il latte.
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  Speaker 2: Lavora tutto con una spatola, fino a ottenere un composto
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  Speaker 2: morbido ma facile da modellare. Se dovesse risultare troppo asciutto,
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  Speaker 2: aggiungi un cucchiaino di mascarpone. Copri la ciotola e lascia
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  Speaker 2: riposare l'impasto in frigorifero per almeno un'ora, finché sarà ben compatto.
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  Speaker 2: Preleva porzioni da circa 25 grammi e falle rotolare tra
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  Speaker 2: i palmi, formando palline regolari. Passa metà dei tartufini nel
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  Speaker 2: cacao amaro e decora gli altri con cocco, nocciole o
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  Speaker 2: scaglie di cioccolato. Sistema i dolcetti su un bassoio e
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  Speaker 2: lasciali in frigorifero per altri 30 minuti prima di servirli.
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  Speaker 2: In questo modo saranno più sodi e profumati. Conserva i
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  Speaker 2: tartufini in frigorifero, in un contenitore ermetico, per tre giorni.
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  Speaker 2: Prima di gustarli, lasciali a temperatura ambiente per dieci minuti,
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  Speaker 2: così torneranno cremosi e aromatici. Ed ecco pronti i tuoi
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  Speaker 2: tartufini al cioccolato e pandoro, piccoli dolcetti natalizi, golosi e
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  Speaker 2: perfetti per trasformare gli avanzi delle feste in una vera delizia.