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Ciambella Albicocche e Panna "Alta, Morbida e Profumata" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella alle albicocche e panna soffice, profumata e genuina,
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  Speaker 2: perfetta per la colazione o per una merenda estiva. Le
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  Speaker 2: albicocche rendono il dolce fresco e leggermente acidulo, in piacevole
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  Speaker 2: contrasto con la sua dolcezza. Per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 3 uova 250 g di farina 00 50 g di fecola di patate
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  Speaker 2: 250 millilitri di panna liquida. Albicocche fresche quanto basta. 200
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  Speaker 2: grammi di zucchero semolato. Una bustina di vanillina o aroma
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  Speaker 2: di vaniglia. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Lavate bene le albicocche, asciugatele con carta assorbente, dividetele a metà,
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  Speaker 2: togliete il nocciolo, tagliatele a fettine e tenetele da parte.
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  Speaker 2: In una terrina capiente unite le uova e lo zucchero.
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  Speaker 2: Montateli con le fruste elettriche fino a ottenere un composto
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  Speaker 2: chiaro e spumoso. Lavorateli per almeno 10 minuti. Aggiungete la fecola
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  Speaker 2: setacciata e amalgamatela bene. Unite poco alla volta la panna liquida,
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  Speaker 2: senza montarla, e la farina setacciata. Aggiungete anche il lievito
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  Speaker 2: e incorporatelo bene all'impasto. Imburrate e infarinate uno stampo per
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  Speaker 2: ciambella da 24 a 25 cm e versate il composto. Distribuite sulla
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  Speaker 2: superficie le fettine di albicocca a raggera. Cuocete in forno
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  Speaker 2: statico a 180° per circa 35 o 40 minuti. Fate la prova
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  Speaker 2: a stecchino. Quando la ciambella è cotta, lasciatela raffreddare bene
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  Speaker 2: su una gratella prima di toglierla dallo stampo, perché è
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  Speaker 2: molto soffice. Una volta fredda, sformatela, sistematela su un piatto
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  Speaker 2: da portata e spolveratela con zucchero a velo. Servitela e gustatela.