Les ceintures maraîchères : quand l'agriculture devient service public
La souveraineté alimentaire en France repose sur une logistique fragile. En cas de rupture des chaînes d'approvisionnement, principalement assurées par des camions et des grands entrepôts logistiques, l'autonomie alimentaire des villes en France ne dépasserait pas quelques jours. Face aux limites du modèle agricole industriel, certaines communes ont décidé de réinvestir un service public essentiel : la production alimentaire. - Lignes d'Attac
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