【健康小百科】中秋三寶打牙祭 適量分享更健康

警廣臺南分臺FM94.7 · Oct 2, 2025 · 18m

☆訪臺南市政府衛生局 周孟萱營養師

Q1：中秋一定要吃月餅?怎麼健康吃月餅?

A1：根據歷史書籍得知，月餅原本是一般點心，隨時都可以吃，後來因黃色餅皮及圓潤形狀似月亮，慢慢和月亮連結，開始會在月圓時的中秋節互送月餅，相約親朋好友一同賞月品嘗，賦予其團圓的含義，發展至現在，月餅成為中秋節代表之一，也發展出很多種口味，各地也有獨特的口味與特色，例如：中式月餅有廣式月餅，臺灣有芋頭酥、綠豆椪等。

要提醒大家，月餅種類分很多，通常高糖、高脂、高熱量，尤其有慢性病患，如：糖尿病、高血脂患者，更要注意攝取量，一個小小蛋黃酥就約一碗飯的熱量，建議可以切一半跟家人共食，則正餐的澱粉類則可以適量減少，避免吃入過多熱量，如果是更大塊的月餅就可以分享更多人，因健康意識的抬頭，市面上也開始有相對低熱量的月餅出現，建議在選擇月餅前先看一下營養標示，能選擇的話，挑熱量低的吃，像加了蛋黃、豬油、滷肉餡的，這類月餅熱量都比較高，攝取過多容易增加膽固醇及心血管疾病風險，或是選擇冰皮月餅，熱量相對較低，製作方式也很簡單，餅皮主要是糯米粉或是在來米粉製成，所以比起一般月餅的油酥餅皮熱量低，自製成分也更安心健康。

如果吃月餅習慣配飲料的話，選擇無糖茶更好，月餅糖份都很高，喝無糖茶搭配，不止熱量低還能解膩。

Q2：中秋一到也會吃柚子，要特別注意什麼?…