【服務一點訣Ep.48】烘焙業數位轉型有秘訣！「聖保羅」如何監測數位資產變化，創造營收高峰還能解決缺工？

天下學習 · Oct 18, 2023 · 36m

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嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶，成分單純，不添加化學合成人工色素與香料。

打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。

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數位轉型、數位轉型，相信很多服務業老闆們這幾年來都一直聽到數位轉型這個話題，但是具體來說到底怎麼數位、怎麼轉型，要準備多少預算，達到什麼成效等等問題，都還是停留在一個模糊概念，擔心數位轉型既燒錢費力，又不確定是不是真的有效，因此不敢放手去做。

為了解除這些疑慮，這集節目，我們特別邀請發源於嘉義的烘焙名店「聖保羅」資訊經理蘇冠融，分享他如何將資訊工程專長運用在連鎖麵包店的經營管理上，包括如何盤點數位資產、看數據做決策，讓展店策略與顧客關係經營更有成效，甚至還能幫助解決缺工問題。

掌握的一點訣：

其實你手上有很多數據只是不會用，做數位轉型前先盤點數位資產！

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥

來賓：聖保羅烘焙花園資訊經理 蘇冠融

製作團隊：李洛梅、劉駿逸

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