🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🥐Нежные французские пирожные «ШУ»

«Утро FRESH» · May 26, 2026 · 9m

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋

🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🥐Нежные французские пирожные «ШУ» с воздушным заварным тестом и бархатным кремом внутри 🤍

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!

Ингредиенты 🤍

Для теста:

🥛 Вода — 125 мл

🧈 Сливочное масло — 50 г

🧂 Щепотка соли

🌾 Мука — 75 г

🥚 Яйца — 2–3 шт

Для крема:

🥛 Молоко — 300 мл

🥚 Желтки — 2 шт

🍬 Сахар — 70 г

🌾 Крахмал — 20 г

🧈 Масло — 30 г

🍦 Ваниль

Приготовление ✨

1. Заварное тесто 👩‍🍳

🥛 Воду, 🧈 масло и 🧂 соль нагреть до кипения.

🌾 Всыпать муку сразу всю и быстро мешать лопаткой, пока тесто не соберётся в шар.

🔥 Подержать ещё 1–2 минуты на слабом…