Afsnit 8 - Druer: Albariño og Caiño Tinto og Espadeiro / Område: Galicien / Land: Spanien

Vin for begyndere · Nov 26, 2020 · 1h 1m

Vinene i dette afsnit er venligst skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/

Find en Galicien smagekasse lige her: https://www.jyskvin.dk/galicien-kassen-0-7289296

Vomas a la playa! Vi skal til Spaniens nordvestlige hjørne; Galicien - Hvordan går det vindblæste, kølige og våde område hånd i hånd med vindyrkning?

Igen igen igen skal vi på motorvejen… Og en tur på El Camino. Men er spanierne ved at forfalde til øl og drinks? Hvordan påvirker omgivelserne, naturen og havet smagen i druerne? Hvorfor er Nomas chefkok René Redzepi vild med vine fra Galicien og hvordan kan fermenterede grøntsager…