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Pasta a cena? Il trucco semplicissimo per evitare la pancia gonfia · The Wom Healthy

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Speaker 2: Dopo i 50 anni, la digestione può diventare più lenta e
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lo stomaco più sensibile, ma non è necessario rinunciare alla
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pasta a cena. Basta adottare piccoli accorgimenti per sentirsi meglio.
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Per prima cosa, cuoci la pasta al dente. In questo modo,
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gli amidi vengono assimilati più gradualmente, evitando picchi di zucchero
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nel sangue che possono disturbare il sonno. Poi, per il condimento,
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usa l'olio extravergine d'oliva a crudo e con moderazione. I
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grassi cotti rallentano la digestione. Aggiungi verdure cotte al vapore
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o saltate brevemente che forniscono fibre. Ma non eccedere con
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le quantità se sei sensibile al gonfiore notturno. Infine, arricchisci
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il piatto con erbe aromatiche come origano, timo e rosmarino.
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Lo zenzero grattugiato aiuta lo svuotamento gastrico. Le spezie ti
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permettono anche di ridurre il sale, che la sera favorisce
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la ritenzione idrica. Oltre alla scelta degli ingredienti, conta come mangi.
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Mastica lentamente per facilitare il lavoro dello stomaco e cena
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almeno due o tre ore prima di andare a letto,
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in modo che la digestione sia quasi completata. Se nonostante
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questi accorgimenti avverti bruciore o reflusso persistente, consulta il tuo
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medico per escludere eventuali patologie.