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Se hai più di 65 anni la cena leggera va bene, ma c’è un errore che devi assolutamente evitare · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Chi ha superato i 65 anni sente spesso dire che
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  Speaker 2: a cena bisogna andare leggeri. Una minestrina, un po' di verdura,
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  Speaker 2: uno yogurt. Il problema non è il consiglio in sé,
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  Speaker 2: ma quello che spesso si nasconde dietro. Una cena piccola, infatti,
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  Speaker 2: non è automaticamente una cena adeguata. Per una persona anziana
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  Speaker 2: questa differenza può pesare più di quanto sembri. Le linee
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  Speaker 2: guida internazionali sulla nutrizione geriatrica non stabiliscono quanto debba pesare
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  Speaker 2: una cena. Chiedono che l'insieme di ciò che si mangia
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  Speaker 2: nell'intera giornata copra i fabbisogni della persona. Quindi una cena
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  Speaker 2: ridotta può andare bene, ma a due condizioni. La prima
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  Speaker 2: è che contribuisca comunque all'energia e alle proteine necessarie. La
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  Speaker 2: seconda è che pranzo e colazione coprano quello che la
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  Speaker 2: cena non dà. Il problema nasce quando nessun pasto compensa
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  Speaker 2: gli altri. Per gli anziani, in generale, servono almeno un
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  Speaker 2: grammo di proteine per chilo di peso corporeo al giorno,
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  Speaker 2: con margini che possono salire in caso di malattia. Ma
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  Speaker 2: concentrarsi solo sulle proteine è un errore. Se l'energia totale
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  Speaker 2: è insufficiente, il corpo brucia le proteine per produrre energia
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  Speaker 2: invece di usarle per i muscoli. Una cena tutta proteine
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  Speaker 2: e niente altro non risolve il problema. Per chi ha
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  Speaker 2: poco appetito la soluzione non è forzare quantità maggiori. Si
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  Speaker 2: possono arricchire gli alimenti aggiungendo olio, formaggio grattugiato, uova o
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  Speaker 2: legumi frullati. I piatti restano piccoli ma diventano più ricchi.
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  Speaker 2: Un'altra possibilità è spostare parte del cibo in altri momenti,
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  Speaker 2: per esempio con uno spuntino nel pomeriggio. Il rischio di
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  Speaker 2: malnutrizione non riguarda solo chi è magro. Va cercato anche
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  Speaker 2: nelle persone normopeso o in sovrappeso, perché l'eccesso di peso
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  Speaker 2: non esclude una perdita di massa muscolare nascosta. Alcuni segnali
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  Speaker 2: meritano attenzione. Una perdita di peso superiore al 5% in
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  Speaker 2: sei mesi o un calo dell'appetito che dura da più
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  Speaker 2: di due settimane. Lo stesso vale per difficoltà di masticazione,
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  Speaker 2: problemi a deglutire, disturbi digestivi persistenti o effetti collaterali di farmaci.
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  Speaker 2: In questi casi serve una valutazione medica. Quando la dieta
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  Speaker 2: da sola non basta, un professionista può valutare l'uso di
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  Speaker 2: supplementi nutrizionali orali da calibrare sulla storia clinica della persona.
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  Speaker 2: La cena leggera non è il nemico. Lo diventa solo
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  Speaker 2: quando nessuno controlla se il resto della giornata, o il
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  Speaker 2: piatto stesso, riesce davvero a colmare quello che manca.