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Torta Albicocche e Yogurt alta e Soffice "senza Uova" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta agli albicocche e yogurt senza uova, alta e soffice.
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  Speaker 2: È morbida, umida e perfetta per la colazione o la merenda.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone. Preparazione. 10 minuti. Cottura. 35 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: 280 g di farina 00. Albicocche fresche, quanto basta. 140 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato. Una bustina di vanillina o aroma vaniglia.
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  Speaker 2: 60 g di fecola di patate. 130 ml di olio
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  Speaker 2: di semi di girasole. Scolza grattugiata di un limone bio.
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  Speaker 2: 340 g di yogurt bianco naturale. Una bustina di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci. In una terrina larga e capiente,
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  Speaker 2: versate lo yogurt e lo zucchero. Lavorateli bene con un
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  Speaker 2: cucchiaio o con le fruste elettriche, fino a ottenere una
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  Speaker 2: crema liscia. Aggiungete la fecola di patate e mescolate bene.
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  Speaker 2: Versate poco alla volta l'olio e la farina setacciata, poi
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  Speaker 2: lavorate il composto fino a ottenere un impasto uniforme, cremoso
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  Speaker 2: e fluido. Unite la vanillina o l'aroma vaniglia. Per ultimo
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  Speaker 2: aggiungete il lievito. Imburrate e infarinate uno stampo rotondo o
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  Speaker 2: rettangolare da 22 cm. Versate il composto nello stampo. Lavate le albicocche,
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  Speaker 2: dividetele a metà, togliete il nocciolo e distribuitele sulla superficie dell'impasto.
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  Speaker 2: Cuocete in forno statico, al centro del forno, a 180°
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  Speaker 2: per circa 30 o 35 minuti. Fate la prova a stecchino per
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  Speaker 2: verificare la cottura. Quando la torta è cotta, fatela raffreddare
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  Speaker 2: bene su una gratella. Toglietela delicatamente dallo stampo, trasferitela su
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  Speaker 2: un piatto da portata e, se lo gradite, Spolveratela con
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  Speaker 2: zucchero a velo. Ottima da servire a colazione o a merenda.