潮汕食神记 我们怎么玩？

吐火罗人 · Oct 22, 2026 · 39m

在潮汕旅行中的几个重要门槛讨论

聊一聊我们的旅行方案背后和对潮汕的理解

几年以后，面对各地美食，我仍然会想起那个遥远的潮州午夜，我和Molly共骑一台小电驴风驰电掣奔向一家每晚9点才开门营业的小吃店的轶事。

这是一段电影蒙太奇式的经历。而潮汕，在我眼中正是一个如平行时空般的蒙太奇世界。

这并非夸张，如果你与我一起走入当地人的传统“游神”之夜。在充满科技力量、灯光耀眼的都市街头，一边是猪羊鱼鹅供品满档的祭祀高台，另一边是一座临时搭建却“五脏俱全”的皮影戏台，一出好剧将从天黑唱到天明，它唯一的观众是对面端坐高台上的鬼神神明“营老爷”。

当Molly和我的小电驴从这座临时戏台面前呼啸而过，我的眼神余光同时瞄到了正在注视着我的左边的老爷像和右边的皮影人。

在潮汕，我常常冒出“这个世界好不真实”的奇怪念头，然后被一盘冒着热气的街边小食叫醒，在一碗私家甜汤过后彻底忘之前的念头。

令潮汕时常感觉不真实的是生活在那里的“家己人”（潮汕人自称）。潮汕人的思维方式与脑回路已不能用天马行空来形容，Ta们是可以双脚横跨两个世界的平行时空人。…