Podcast Semanal Infoceliaco / 5 de Diciembre de 2025

Infoceliaco · Dec 4, 2025 · 15m

El podcast de esta semana ofrece una visión general de la expansión de productos y servicios aptos para personas celíacas en España, cubriendo tanto la industria alimentaria como las iniciativas de apoyo social. Varios artículos anuncian que los dulces festivos más populares han adoptado versiones libres de alérgenos para la Navidad, incluyendo los icónicos panettones sin gluten de Chök, las tradicionales Moscovitas asturianas, y el histórico mazapán de La Rioja, elaborado artesanalmente desde 1870. En el sector de la restauración, se resalta la apertura de Brëak, la primera cafetería en…