Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / COMO GARANTIR PASTAGEM NO SEMIÁRIDO? - Dr. Edson Porto | Ep. 83

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COMO GARANTIR PASTAGEM NO SEMIÁRIDO? - Dr. Edson Porto | Ep. 83 · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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Caracteriza mais a região semiárida é principalmente a
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distribuição de chuva, né? O volume de chuva menor em
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termos de acumulado ao longo do tempo e a distribuição
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irregular, que é o principal, é dardalo e característica
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marcante, né? Da da região semiárido.
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Então tem uns anos que podem chover uma variação.
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Se eu considerar o semiárido inteiro do nordeste, um ano,
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pode chover 300. Milímetros de chuva no ano, a um
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lado até regiões, vão chover mais de 1000 mm, então a
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variação muito grande e essa variabilidade, ela ocorre entre
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regiões e entre anos também. Então, espaço, tempo, né?
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Então esse é o principal desafio nosso aqui, de de trabalhar com
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agricultura e pecuária em regiões secas, né, em essa
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instabilidade aí na oferta de chuva.
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Olá ouvintes do mais rumo em podcast.
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Meu nome é Daniel barreta. Eu sou professor da unoeste
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Xanxerê. Espero que gostem do episódio,
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assim como eu gostei de gravar. Não deixe de curtir,
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compartilhar com seus amigos e eventualmente comentar qual
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parte vocês mais gostaram de cada episódio.
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A novidade agora é que vocês também podem fazer parte da
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nossa comunidade do mais rumo em podcast.
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O link está na descrição do episódio e por meio dela vocês
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terão acesso a conteúdos exclusivos e também serão
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avisados em primeira mão sobre novos episódios.
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Fiquem agora com a gravação. O mais rumo em podcast só é
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possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
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a educação continuada na bobo e na cultura brasileira romenzin.
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Tradição que gera confiança a Dirceu, produtora do smartamini
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MA referência global em mediolina protegida para
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ruminantes há mais de 30 anos, tortuga há 70 anos, liderando o
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avanço no campo, biofarm há 30 anos, fazendo do agro um negócio
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mais rentável. Ilana?
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Agilidade e precisão na análise de alimentos, com opções de
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resultados em tempo real, agrewin há 7 anos, simplificando
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a gestão agropecuária do produtor pelo Brasil.
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Olá ouvintes, dou mais rumo em podcast.
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Hoje eu tenho a satisfação de conversar com o professor.
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É Edson porta, né? Vou deixar que ele se apresente,
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mas vou só comentar que é a pessoa que está por trás.
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Né do Instagram? Pasto no semiárido, né?
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E também é coordenador do grupo de estudo em pastagens no
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semiárido. Edson, muito obrigado por ter
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aceitado o nosso convite de hoje, estar aqui falando comigo
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e com os ouvintes do mais rumo em podcast para emprestar para
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nós, né? Um pouco aí da tua é expertise
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em relação a manif de pastagem, a resiliência dos pastos a
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ambientes. É com uma incidência
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pluviométrica, vamos dizer assim, menor.
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Seja muito bem-vindo ao mais um em podcast, é um prazer ele
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estar falando contigo. Olá Daniel a ouvintes aí do mais
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uma em podcast. É um prazer, uma honra estar
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aqui falando com você hoje sobre um tema que a gente considera
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importante, que a gente gosta de conversar EEO.
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Seu programa é um programa que a gente prestigia bastante e
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acompanha. Então pra gente é é um prazer
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estar aqui conversar. Um pouquinho sobre essa temática
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aqui, com todos os seus ouvidos. Beleza, muito obrigado, Edson.
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Mas assim, antes de nós entrar, EE voltar a falar de forra de
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cultura, né? De produção animal, a base de
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passos. Queria que você se apresentasse
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para os nossos. É pros nossos ouvintes.
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Quem é o professor Edson Porto? Eu sempre gosto de falar no
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início que ninguém é nasce professor ou ninguém nasce
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doutor. Todo mundo constrói essa
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história ao longo do tempo e cada um tem a sua história com
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as suas particularidades. Então, se você puder
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compartilhar conosco qual que é a história do Edson Porto?
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Claro, é. Eu sou natural aqui de no norte
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de Minas, na cidade chamada Januária, cidade que é.
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Faz é um contato direto com o Rio São Francisco, né?
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Então, estando o semiárido mais banhados também com com o Rio
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São Francisco. Sou técnico agrícola pela
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universidade federal, né? Pelo instituto federal Januário,
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né? Antigamente escola agrotécica
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federal e Januária e fiz agronomia em Janaúba, que é uma
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cidade também aqui do norte de Minas.
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Então Janaúba, tive oportunidade de fazer agronomia e depois fiz
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o mestrado em produção vegetal no semiárido.
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Após o mestrado, foi aprovado na seleção para docência também
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pela universidade. Só que um camping em outra
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região, na região noroeste, em Paracatu, onde eu pude atuar
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desde 2009, né? E hoje eu completo esse ano
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passado já 15 anos de docência e nesse meio tempo de docência no
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final, eu já eu pude fazer meu doutorado na Universidade
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Estadual do Sudoeste da Bahia, em Zootecnia.
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Então tem 111 atividade e uma. Uma caminhada dentro das
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ciências Agrárias, né? Na agronomia e voltando já no
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final da agronomia pra Zootecnia.
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Ali pra parte de forraticultura é onde eu atuo hoje, aqui também
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nos cursos de pós graduação, a Zootecnia, na unimossa, na mesma
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universidade e nos cursos de graduação também.
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Nesse meio tempo a gente trabalhando sempre na área de
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forragem, né? No final da graduação, né?
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E as linhas de pesquisa que a gente atua aqui são linhas
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voltadas pra avaliação de espécies adaptadas ao semiárido,
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né? Também estratégias, né?
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De adaptação dessas espécies através do manejo também, então
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é as linhas que a gente prioriza, que é o principal
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desafio que nós temos aqui na região.
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Semi a. Uma história de sucesso é medida
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pelo seu legado. É por isso que ruminzin da
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elanco já é tradição na pecuária brasileira.
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Ao longo de 5 décadas, ruminzin tem incluído rebanhos cultivando
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confiança. E garantindo resultados que
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fazem parte do progresso de gerações de produtores
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romanzinho tradição que gera confiança.
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Eu até estava anotando aqui Edson então, que tem assim que
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foi uma trajetória e sempre permeando com a floricultura,
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né? E em especial com essas espécies
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que você falou, bom adaptação ao semiárido para um começo de
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conversa e para. É pra equalizar, né?
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Quando se trata de, por exemplo, clima semiárido, do que que você
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tá falando? Exatamente que a região que isso
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é se estende ao longo do do nordeste, enfim, é brasileiro.
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E o que que caracteriza esse clima de semiárida?
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É a região semiárida. Ela é 11 região expressiva no
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Brasil, representa em torno de 15% o território, né?
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Nacional, um Globo em. 9 estados do nordeste, parte dos 9 estados
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do nordeste, também o norte de Minas, e a partir de 2021,
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incluído aí alguns municípios do Espírito Santo também.
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Então, a área expressiva aqui no norte de Minas é a região que
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tem um maior grau de aridez, né? É do semiárido, representa em
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torno de 37% do estado. Pra você ter ideia do quanto que
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abrange o semiárido aqui em Minas, na região onde eu eu atuo
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aqui, né? Na região norte de Minas Gerais,
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caracteriza mais na região semiárida.
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É principalmente a distribuição de chuva, né?
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O volume de chuva menor em termos de acumulado ao longo do
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tempo e a distribuição irregular, que é o principal, é
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dardalo e característica marcante, né?
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Da da região semiárido. Então eu tenho uns anos que
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podem chover uma variação. Se eu considerar o semiárido
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inteiro do nordeste, é 1 ano que pode chover 300 mm de chuva.
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Num ano acumulado até regiões, se vão chover mais de 1000 mm,
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então uma variação muito grande. E essa variabilidade, ela ocorre
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entre regiões e entre anos também.
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Então passo tempo, né? Então esse é o principal desafio
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nosso aqui, de de trabalhar com agricultura e pecuária em
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regiões secas, né, em essa instabilidade aí na oferta de
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chuva. É e aí EE esses, por exemplo,
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esse entre 300 e 1000 mm. É Edson aí.
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Eles são concentrados em alguns meses do ano.
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Há alguns meses que é fixo, que sempre tem seco.
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Como que funciona? Sim, é.
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Existe inclusive estudos que denotam que grande parte, né?
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Do semiárido, ele vai estar concentrado com uma época de
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restrição hídrica, né? Uma época de seca, de estiagem
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prolongada, variando de 5 a 6 meses.
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EE, uma parte considerável, né? Do nordeste mais seco chamado
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Sertão, né? É.
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Tem uma, você pode ter uma condições aí de variação de
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oferta de chuva com com mais de 6789 meses, né?
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Sem chuva, então depende muito da região, depende muito é do
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clima daquele ano, né? Então é bem variável.
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Isso existe dentro de estimativas de médias mensais.
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Eu vou dar um exemplo aqui da minha região, né, em cabo
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corteirinha ou janaoba aqui a gente vai ter uma precipitação
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média de 750 a 800 mm, mas nós tivemos.
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Anos aqui que choveu 480. Tem anos que chove em 1000, né?
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Falando aqui da minha região com mais propriedade, né?
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Então essa variação ela acontece todo ano.
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E essa variação eu entendo que para as regiões mais secas do
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Sertão nordestino ela é maior ainda.
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Impacta também AA diferença em termos de vegetação.
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Daniel, e também em termos de oferta, além da oferta hídrica
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ao longo do tempo AA condição do solo.
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Varia muito também. Então, vegetação diferente,
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biomas diferentes, né? A caatinga é o bioma principal
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na região nordeste. Aqui no norte de Minas a gente
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tem transições, muitas transições, né?
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Transição da caatinga com o cerrado, transição da caatinga é
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com a com, com outras, com a com a própria mata seca, que também
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é conhecida aqui na região, com uma floresta descida de atos
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maiores. Então a gente tem uma variação.
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De biomas também bem considerável.
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Além de solos, os solos são diferentes.
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Aqui nós temos solos profundos latos, solos né, solos
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intemperizados, com baixa fertilidade, enquanto o
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nordeste, em várias regiões, você tem solos com fertilidade
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maior, mas solos com baixa profundidade.
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Então a gente tem uma variabilidade muito grande
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dentro do semiárido. Até eu falo com o pessoal que é
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até difícil a gente generalizar manejo e espécies, né, que
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geralmente é produtores, né? Chega, pergunta pra gente, é uma
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indicação de uma espécie forrageira pra ser utilizado em
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determinada região. É difícil a gente travar qual
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seria a espécie. A gente, através de experiência,
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sabe aquelas que se adaptam mais ou se adaptam menos e a pesquisa
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ajuda muito pra gente definir isso.
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Mas existe uma variação muito grande de solo, né?
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Do bioma e também da distribuição de chuva no
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semiárido. É, eu estava pensando em num
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paralelo com o que a gente tem aqui, por exemplo, né?
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Que dependendo do ano também há uma variação falando aqui da
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região sul do Brasil, mas que muitas vezes essa variação em
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curiosidade varia de 1500 a 2300 400 mm, né?
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Então, em alguns casos é o doplo, o triplo, 4 vezes mais,
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né, do que chove nessa outra é nessa região que você citou,
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nessa região semiário. Bem, mas pensando nisso é temos
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mais dificuldades. Aí dá para se dizer assim, né?
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Edson, mas existe produção animal?
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De quanta produção animal nós estamos falando e até já para
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entrar até No No tópico principal da nossa conversa,
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quais que seriam os desafios? Né, bom, temos o problema, ou
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talvez não seja problema, a melhor palavra, o entrave, né,
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de uma curiosidade menor, mas como tentar contornar isso
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pensando em ter produção animal baseado em pastagem nessas é
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regiões, né? Então assim, gostaria que é uma
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pergunta bem ampla, né? Mas justamente é essa a ideia,
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né, para que você tente contextualizar, né, a questão do
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sistema produtivo aí, como ser, né, produtivo, como enfrentar,
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como contornar esse. Entraves, né?
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Como uma curiosidade bastante baixa?
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É uma pergunta bem interessante, bem ampla também.
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Daniel, eu acho que é interessante a pecuária, ela tá
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presente nessas regiões, né? Tem especialistas que consideram
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a atividade pecuária como estabilizadora da produção
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nessas regiões, já que a produção agrícola, né, anual e
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altamente dependente do clima, ela sofre mais, né?
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Ou a insegurança. Uma loteria, né?
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Produzir. Culturas anuais num ambiente que
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você não sabe quando a chuva realmente vai se firmar ou até
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quando ela vai, né? Pode impactar muito no ciclo das
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culturas anuais. Elas são mais sensíveis nesse
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sentido. Então quer dizer que a irrigação
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não possa ser usada? Ela é, ela é usada nessas
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regiões, inclusive aqui na nossa região tem uns projetos de
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irrigação mais voltados pra fruticultura aqui na região.
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Então atividade pecuária, ela é tradicional nessas regiões, ela
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é 11 atividade estabilizadora, porque o animal ele.
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É rústico nesse sentido, dependendo da sua raça,
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dependendo da sua adaptação. Assim como temos também plantas
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adaptadas, né? Podem ser utilizadas é nesses
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sistemas para favorecer a produção animal ao longo do
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tempo. E se a gente considerar que as
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categorias, né? De animais iluminados produtivos
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semiárido, a gente vai ter ovinos, ovinos e caprinos,
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considerando um rebanho aí total médio de 40000000 de cabeças
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aqui em toda região semiárido. Que mostra a importância, né, da
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atividade pecuária aqui nessas regiões.
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São, são a parte. É, é isso, incluindo esses
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40000000 tanto bovinos quanto ovinos e caprinos.
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Isso tá perfeito isso. Todos juntos, é.
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Então, o rebanho é expressivo de bovinos, né?
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Caprinos e ovinos, mais para a região nordeste, né?
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Mas o semiárido das dos estados do nordeste tem importância
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muito grande, principalmente pela.
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Resiliência dessas espécies, né? Com a caatinga, né, que é um,
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que é um que é um ambiente natural, utilizado para
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alimentação rico, né? Inclusive é.
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É interessante a gente falar isso, Daniel, porque existe 11
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diferença em termos de utilização de componente
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forrageiro nessas regiões do semiárido.
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Então a gente pode considerar aqui na região norte de Minas e
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talvez do Espírito Santo, regiões que eu tenho mais
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forrageiras cultivadas pelo próprio volume maior de chuva,
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né? Então, a gente tem muita
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forrageira cultivada aqui. Muitas regiões do nordeste, né,
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no CM, ainda utilizam extrato, né, da da caatinga como fonte de
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alimentação pros animais. É bem comum aqui a gente tem um
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até um uso, né? O pessoal, como a gente chama
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aqui de solta, né, que é o pessoal ter os animais, tem
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acesso algumas áreas de de de cerrado, né?
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Mas é bem mais difícil. A gente tem a incidência de de
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coarjeiros cultivados como uma medida cultural aqui mais
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presente, né? É importante a gente enfatizar
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para diferenciar um pouco isso. Nordeste.
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Existe iniciativas de convívio há muito tempo, né?
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De enriquecimento da do uso do bioma nativo, né?
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Inclusive com novas metodologias, como o ralamento,
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que é o uso de parte da da área nativa, como plantio de
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culturas. É exóticas, né?
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De espécies exóticas, como buffets, como massai.
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São espécies que enriquecem mais e aumentam a capacidade de
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suporte do do ambiente nativo deles para a caatinga.
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Em maior espaço. Não, perfeito.
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Eu estava anotando porque até fazendo um paralelo, por
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exemplo, nós já tivemos aqui um episódio aonde foi tratado do
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bioma Pampa, né, que também impõe certas restrições EEA
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vegetação nativa. Ela pode ser produtiva, né?
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Porque bom, é. É meio que me parece até uma
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questão lógica esse ambiente. Foi se moldando assim ao longo
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de milhares de ano. E aquelas plantas, elas foram se
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adaptando em conjunto, né? A airbivoria junto com o
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crescimento das plantas, junto com as condições, vamos chamar
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assim, é edafoclimáticas, né? E aí você citou 2 é espécies,
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enfim, uma sai e o Capim buffa. Eu sei que você tem trabalhado
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com isso, então essas seriam alguns exemplos se você nos
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passar, por exemplo, de uma passagem nativa ou de um
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ambiente nativo de um bi. Bioma nativo, né?
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Para uma passagem cultivada essas seriam opções, certo?
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Pró o produtor que está numa região semiárida utilizar, bom,
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e aí é esses capins, por exemplo, até se nós pensarmos
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nas próprias é braqueárias. É, elas têm uma recomendação de
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manejo. Então, associado a isso, né?
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Uma pergunta que eu queria fazer para ti é o seguinte, bom,
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pensando em manejo de espécies e utilizando como exemplo, são
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essas espécies que você citou que podem ser mais é adaptadas,
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mais propícias para esse tipo de região.
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Os fundamentos por trás do manejo dessas espécies são os
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mesmos de regiões, vamos chamar assim, onde tem uma
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pluviosidade. É mais alta ou há diferenças do
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ponto de vista de manejo dessas plantas?
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É pergunta bem interessante. Daniel, acho que é sempre bom a
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gente falar também que antes da gente falar das espécies, que
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são condicionantes importantes para adaptação, é importante a
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gente enfatizar que é os 2 desafios principais.
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Semiáridos. O primeiro a gente falou que a
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distribuição hídrica, né, que é o principal, né?
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A água e o Platão, limitante, qualquer atividade agrícola, né?
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Mas a degradação dessas áreas pastores é uma tem um aspecto,
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tem uma ligação muito grande também com essa questão da seca
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e do clima. Então a degradação ela ela ela é
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mais sensível, ou seja, o semi AB, ele é mais susceptível, a
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degradação de pastagens, justamente pela dificuldade de
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você manter uma cobertura vegetal num ambiente que coloca
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as plantas enquanto são de estresse extremo, né?
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E baseado nisso, soluções, né? Ou ou formas de você tentar
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explorar de maneira sustentável esses ambientes.
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O primeiro deles seria usar materiais genéticos adaptados.
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Apesar de dessas, quando a gente fala de de culturas exóticas,
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todas elas tiveram um centro de origem parecido em regiões né?
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Africanas. Mas algumas se adaptam mais ao
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ambiente, mais seco, mais árido, né?
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Inclusive, esse tema aridez é um tema importante, já que algumas
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pesquisas indicam que o semi árido ele vem passando a ser
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classificado como árido. Determinadas regiões.
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E é interessante a gente falar sobre isso também, né?
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Esses critérios pra pra determinar uma região como a
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área semiárido ou não. Então os 3 principais critérios,
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né? Daniel que classificam essa
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condição seria basicamente é precipitações abaixo de 800 mm,
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né? São 3 parâmetros aí que são
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utilizados a chance de 60% de ocorrer seca na região entre os
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anos de 1961 a 1990 e também. Você ter 11 índice de aridez
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alto. O que que seria um índice de
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aridez? Uma diferença entre precipitação
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e evapotranspiração potencial. Aí o pessoal que é mais da área
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de agronomia, mas pra pra pra simplificar, seria diferente a
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diferença entre triplicar de chuva na região e o que evapora
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e transpira pela planta. Então, regiões mais quentes e as
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mudanças climáticas impactam isso também vão ter um índice de
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aridez maior. E a medida que as mudanças
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climáticas apareçam, né? A tendência é que essa área
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semiárido ela aumente a sua área.
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E está acontecendo isso ao longo do tempo, né?
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Os órgãos que delemitam isso no Brasil estão acrescentando
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municípios, né? É nessa área semiárida.
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E o índice de aridez, quando esse passa de determinado
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patamar em termos de aridez, também é classificado, né?
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Então a gente tem hoje estudos que mostram que 8% da área
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semiáridas já está se tornando árida, para se ter ideia.
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E um caminho, né? De, de, de gravidade.
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Nisso seria um caminho quando se cruza com a degradação da do
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passo, com a degradação do uso da Terra, que pode ir para uma
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direção de desertificação, que é um caso grave, muitas vezes
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irreversível, dependendo da sua magnitude.
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Então tudo isso tem a ver também com o manejo do passo nessas
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regiões, que a atividade pecuária é uma atividade
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importante e presente, tanto subsistência como econômica
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também. Então, uma medida que a gente
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considera que é importante pra que essas essas atividades
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possam prevalecer e ter sucesso também sustentável nessas
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regiões, é adaptar espécies que sejam é encaixadas a esse
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ambiente. Então hoje a gente tem algumas
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espécies que toleram mais uma seca, mais uma estiagem mais
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prolongada, o Capim búfia, por exemplo, das espécies exóticas
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que a gente usa. O Brasil é a espécie que mais se
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adapta a condição de circo. Ela vai sobreviver, e, acima de
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300 mm, até menos do que isso, uma condição que uma buraquia
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área não consegue sobreviver. O antropólogo não consegue
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sobreviver, então o buffet, ele é um agente, é de segurança
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alimentar nessas regiões, usado de maneira estratégica, já que
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ele tem particularidade. Daniel, ele produz muitas
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semente de maneira muito precoce.
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É a semente também, uma fonte aí de colheita pelos produtores
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para aumento diário, até para algumas vezes para
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comercialização. E também o buffing, por ter essa
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precocidade de uso, ele pode ser intensamente utilizado nas
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águas, né? Conservado em diferimento na
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seca, garantindo um banco de sementes que é importante também
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no semiárido. Fora o buffing, a gente tem
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outras espécies também são adaptadas.
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O grau de adaptação vai mudando um pouco, né?
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Ao longo do ao longo do do das espécies disponíveis no mercado.
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Mas o fato é, Daniel, que se você considerar todas as
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espécies ou cultivárias que são disponíveis no mercado.
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Seja elas desenvolvidas por órgãos públicos, como embrap e
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universidades, né? Que ajudaram ao lançamento de
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materiais modernos tanto quanto é espécies que sejam liberadas
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pela pelo mercado privado, né? Pela indústria, iniciativa
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privada. São poucas as opções que podem
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ser encaixadas no ambiente. Mais restritivo quanto mais
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restritivo, em termos de disponibilidade hídrica, menor é
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opção. É de espécies que podem se
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encaixar. Por isso o produtor tem que ter
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um cuidado maior na hora de definir a espécie que ele vai
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utilizar, que muitas vezes ele tem Esperança que uma espécie
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pode dar certo com a região. E ele pode te frustrar com isso,
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né? É, eu sempre digo que o
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acumulado de chuva, que é o que geralmente o produtor usa para
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escolher a espécie, ele tem que ser utilizado com cuidado,
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porque uma região que tem nota uma média.
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E 600, 700 e 800 mm por ano. Ele pode ter um ano que vai
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chover 400 mm no semiárido e essa planta não vai sobreviver.
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Se você olhar, inclusive, eu tenho esse material.
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É bem descrito de maneira mais detalhada que o material que a
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gente está lançando agora no livro, né?
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Sobre fundamentos, é para o manejo resiliente de pastagem de
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região, ser que é um livro chamado pasta no Sertão.
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Então, nesse livro a gente detalha um pouco esse aspecto na
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escolha da espécie forrageira, já que esses detalhes têm que
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ser levados em consideração. É um risco muito grande o
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produtor testar uma espécie, uma cultivar, uma região que ela
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pode não ser adaptada. E eu faço uma parte bem didática
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nesse material, que eu considero todas as exigências mínimas de
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precipitação que as empresas identificam para cada cultivar,
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né? Se você observar e faço isso com
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a região nossa aqui como exemplo, né, você vai ter uma
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região que vai chover 700, 50 ou 850 mm por ano e você arriscar
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11 cultivar muitas vezes que exige no mínimo. 800 a 1200 mm
24:00
na região. Existe a chance dessa espécie
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ela não se perenizar aqui? Ela pode, dependendo do manejo,
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se o solo estiver ajustado, competitividade corrigida.
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E o manejo dos animais foi adequado em termos de de
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respeito ao resíduo e toda a fisiologia da planta, ela pode
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ficar até produtiva durante um tempo.
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Mas em tempos de ser que ela pode realmente sofrer e ocorrer
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mortalidade e plantas? Mortalidade é um tema aqui.
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É grave na nossa região nós tivemos 1111 evento que em 2023,
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né, com a cepa, uma estiagem mais prolongada.
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A gente pode falar um pouquinho sobre isso aqui, depois pra
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ficar com o estudo de casa, tá no livro também.
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Esse estudo de casa é bem interessante.
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A chuva se atrasou, né? Pra voltar normalmente a chuva,
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pra você ter ideia, aqui na região, em novembro, início de
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novembro, ela começa a se firmar mais, é a época que o pessoal
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tem mais segurança pra plantio e nesse ano, em 2023, a gente teve
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uma onda de calor também, não sei se.
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Vocês se recordam, foi no Brasil inteiro e a chuva ela se firmou
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na nossa região depois do Natal, pra se ter ideia, então muitos
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produtores perderam a área aqui formada, né?
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EE tiveram que usar muitos passos que já estavam formados,
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né? Então isso aí é colocou uma
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pressão de uso muito grande em espécies que não tão adaptados.
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Se ter ideia, a gente teve muito relato de morte, de de parandua
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aqui na nossa região, pra se ter ideia, então a seca apertou, o
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maneio muitas vezes já não é. É é feito com a exigência da
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cultura. Audiência média, né?
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A alta do marandu, o manejo também, então a seca veio,
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acabou de de de de ocasinar quadros e mortalidade, que são
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quadros tristes, causam prejuízos pro meio ambiente e
25:41
pro bolso do produtor também, né?
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Que ele tem que reformar a sua área?
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Certo, vou. Vou aproveitar essa, essa, esse,
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fazer um gancho aí com quem você falou fazer um paralelo.
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Né, nós estamos é gravando. E aí, algum tempo atrás o Edson
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escreveu e lançou um livro, é chamado pasto no Sertão.
26:03
Ele nos brindou com um exemplar, né?
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E esse exemplar vai ser sorteado para os ouvintes do mais rumo em
26:09
podcast. Então você que está ouvindo
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agora, né? Os passos para é concorrer a
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esse sorteio é seguir o perfil do mais rumo em podcast e também
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né, o perfil do professor Edson Porto que é o arroba pasto.
26:24
É no semiárido, é curtir. Tem uma foto pessoal do sorteio
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que tá também no nosso Instagram, então curtir a foto e
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marcar um amigo no comentário. Então você pode levar para casa
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o livro do professor Edson Porto, que é pasto no Sertão, só
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talvez 11 informação que é quem sabe, só não ficou tão clara em
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relação a manejo. Edson se por exemplo, aquele
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mesmo, aquela filosofia, por exemplo, Ah, dos 95 que isso
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leva. 95% de interceptação luminosa, né?
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Só contextualizando leva a uma altura, né?
27:00
De manejo de um passo, se isso se mantém, né, pra essas plantas
27:04
em regiões onde Oo desafio é maior e também né, já entrando,
27:11
eu acho que isso é 11 dos capítulos, né?
27:13
Do livro que você aborda que características que tornam uma
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planta hábil. Certo pra sobreviver e pra ser
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produtiva nessas nessas condições?
27:26
É o manejo do Daniel. Ele se mantém os princípios
27:28
ecofisiológicos. Eles são os mesmos, né?
27:31
Que vai acontecer realmente. A resposta da planta ao meio,
27:35
então, é a planta. Ela vai crescer, formar a sua
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área foliar. Essa área foliar, ela vai ser
27:40
formada de acordo com. A disponibilidade de elementos
27:43
do meio, né, que ela vai precisar, como água, que é o
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principal limitante nosso aqui, então a luz, ela vai estar
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disponível praticamente o ano todo aqui no semiárido, né?
27:51
A temperatura também, né? Não vai ser um vai ter uma
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influência tão grande, principalmente as fotos suagens
27:57
tropicais, elas vão ter impacto aí abaixo de 15°, né, de
28:00
temperatura, não é o caso da nossa região, né?
28:04
Pode chegar aí sim na época do inverno aqui no norte de Minas,
28:07
mas muito rapidamente. É 11 região muito quente, então
28:10
a água é o fator mais limitante. O manejo baseado na fisiologia é
28:15
igual Daniel, mas assim o princípio do manejo é igual.
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Mas falta realmente uma aplicação de técnicas de manejo
28:22
mais modernas ainda. A gente observa que ainda não
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chegou no produtor, mas em termos de de uso do princípio,
28:30
né, da tecnologia exagerada para várias é espécies, né?
28:34
Forrajeiras tropicais, né? Há muito tempo, desde o início,
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né, do dos anos 2000, né? O pessoal já vem trabalhando com
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isso. Elas são as os mesmos princípios
28:43
que que regem uma planta crescendo em ambiente
28:46
restritivo, que vai interferir realmente a velocidade, por
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exemplo, usando a altura como alvo de manejo, né?
28:53
A velocidade para alcançar determinada altura vai ser muito
28:55
influenciada pela oferta hídrica.
28:58
Inclusive é assim, na minha opinião.
29:00
Eu acho que esse critério ele tinha que ser mais.
29:03
É difundido, né, aqui Na Na nossa região, já que a gente é
29:07
precisa aproveitar o recurso, né?
29:09
A água. Eu sempre falo que a água ela é
29:10
um recurso central, né? É importante na região
29:15
semiárido, além de todas as outras preocupações que a gente
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tem com o manejo. Eu brinco que com os meus alunos
29:20
que a planta forrageira, ela ela vive um paradoxo ali, né?
29:24
Se a gente pensar na folha da planta, ela vai ter 11.
29:28
Duplo sentido importante, né, no sistema produtivo.
29:31
Ela vai ser fonte de alimentação principal para os animais, para
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aumentar grande peso, desempenho ou produção de leite.
29:37
E ao mesmo tempo, ela é importantíssimo fazer a
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fotossíntese e recuperação da planta.
29:41
E eu coloco uma terceira via aí também, importante nesse sentido
29:45
que é a planta, a folha, né? Ela tem um papel também
29:48
importante na transpiração, na recuperação da planta através da
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da absurção de água e liberação dessa água para para atmosfera.
29:56
Então é, é inclusive, é um tema também que precisa ser mais
30:00
estudado. Eu abordo ele no livro também, o
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manejo de pastagem. Ele tem altas correlações com
30:06
várias características do do solo, né, do, da, dos fatores,
30:10
solo, água, planta, EEE, animal na área, né?
30:14
Então ela vai ter influência direta, o manejo do passe.
30:17
Então a folha que vai ter esse papel duplo, ela também é
30:20
importante em termos de perda de água, porque a planta quando ela
30:23
está em uma condição de deficiência hídrica.
30:26
A principal resposta dela imediata, né, seria fechamento
30:30
estomático. Ela vai tentar evitar a perda de
30:33
água pelas pelos seus poros. É uma condição de resposta da
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planta diretamente a um ambiente mais quente ou uma recessão
30:41
hídrica. O enrolamento de folhas vai
30:43
seguir e é uma cascata de reações após isso, né?
30:47
Então pra planta seria interessante ter um manejo
30:49
adequado, o passo sem passos sobrando na área, né?
30:53
O passo sobrando seria uma área. Olhar maior pra perda de água,
30:57
né? Então também tem que se levar
30:59
isso em consideração. E o oposto também, um pasto
31:02
rapado deixa o solo exposto, solo exposto, aumenta a
31:06
evaporação da água do solo, então a água também tem que ser
31:10
levado muito em consideração no manejo em regiões semiáridas.
31:13
Então a folha tem esse papel importante e o manejo adequado
31:16
do passo pode contribuir com tudo isso.
31:19
Então eu sempre no livro eu trago muito isso, Daniel, que a
31:22
gente, o manejo. Passa em regiões mais secas, tem
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que ser faltado pensando em todos esses fatores.
31:28
Eu tenho que melhorar a infiltração de água no solo, eu
31:31
tenho que ter cobertura vegetal para que essa água ela não escoe
31:35
e cause erosão, porque um outro fato marcante aqui é
31:39
concentração de chuva em pouco tempo, né?
31:41
É 4 meses, a gente tem uma maior concentração para se dar um
31:45
exemplo aqui na nossa região, então você pode ter chuva aí de
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100 mm, 150000 em 1 dia, né? Isso aí pode causar.
31:53
É, é além de estragos que causam nas cidades, né?
31:55
A gente vê isso, essa distribuição concentrada, essa
31:59
má distribuição de chuva também. Se o manejo do pasto não tiver
32:02
adequado, você pode potencializar a erosão na área e
32:06
não aproveitar essa água. Por isso que o humanismo
32:08
influencia muito isso. Então, pasto bem manejável,
32:12
levando em consideração que um excesso de forragem, um passo
32:15
passado, pode ter perda maior ou menor eficiência no uso da água
32:19
nessas nessas condições. E um pasto rapado também.
32:23
Pode ter uma influência direta, né?
32:25
É com o melhor aproveitamento da água nessas regiões.
32:28
E um fato também importante que você comentou é sobre a
32:31
sobrevivência. É é interessante que o tema
32:35
sobrevivência, que também é 11 cabelo específico aqui do nosso
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material do livro, ele não é tão discutido em termos de
32:41
sobrevivência assim. A gente sabe que pode ocorrer de
32:45
um passo morrer ao longo de uma estiagem maior e aqui acontece,
32:50
né? É, é não recorrentemente, mas
32:53
dependendo do ano, dependendo da da extensão, da estiagem, de
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alguns passos morrerem. Só aproveitando, antes de de
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você continuar AA pergunta. AA resposta, desculpa, é, era
33:07
uma pergunta que eu IA justamente te te fazer, você
33:09
comentou antes, Ah, de início ou normalização das chuvas em
33:12
novembro, mas aí tinha ficado, não tinha ficado claro, bom, até
33:16
quando que vai essa chuva? E agora você comentou, de 4
33:18
meses, eu até tinha anotado aqui, bom, é até abril, né?
33:22
É, é mais ou menos nesse é nesse período é antes ou também assim,
33:27
é bastante variável, né, porque assim me.
33:30
É, confesso que até me surpreendeu esse caso de você
33:33
ter comentado de chuvas Torra iniciais e aí de mais de 100 mm,
33:38
né? Se você imaginar um ano de seca,
33:40
né? 20% do que chove num ano, pode
33:42
chover em 1 dia, né? Então assim, será que esse solo
33:44
que está entre aspas acostumado, né?
33:46
A uma baixa pluriosidade, né? De 1 hora para outra, ele
33:51
precisa lidar com 150 l de água e 1 m².
33:57
Né? É muita, é, é, é.
33:59
São situações muito contrastantes, né?
34:01
Mas só pra fazer esse, né? Esse a parte, né?
34:05
Pra daí é você seguir na tua, na tua resposta, na tua explanação.
34:10
Sim, é. É bem variável, né?
34:12
Eu lembro que na época da graduação, alguns anos atrás, a
34:14
gente considerava o início das chuvas aqui em outubro.
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Segundo aqui de outubro. Parece que a chuva ela vai se
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estendendo esse período Pra Ela começar, mas é muito variável de
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1 ano pro outro. Esse ano já foi mais bem
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regulado. Choveu em novembro, choveu em
34:27
outubro, choveu em novembro de maneira mais passada, mas essa
34:32
chuva, geralmente ela ela vai ter 11 data variável para
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começar e ela pode se estender até março.
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Esse ano especificamente, que eu dei o exemplo de 2023, em março
34:44
já começou a diminuir muito a chuva.
34:47
Inclusive a gente teve um ensaio aqui de experimento de
34:50
ferimento, né? A data de ferimento que a gente
34:52
tinha previsto no nosso projeto seria.
34:54
Em torno do dia 20 de março, né? E praticamente a gente teve que
34:58
considerar AA vedação da pastagem de ferimento em 20 de
35:01
fevereiro, pra você ter ideia que não choveu, mas depois
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choveu em 90 ministros de maneira passada.
35:07
Então é o período é muito curto. Daniel, nesse ano,
35:10
especialmente, ele foi mais curto ainda.
35:13
E tem um detalhe das chuvas torrenciais que podem cair.
35:17
É tudo muito é, é, é imprevisto, né, é tudo muito, é.
35:21
Difícil de se prever como vai ser a distribuição na chuva, que
35:24
o problema muitas vezes não é nem tanto acumulado.
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Você vê um número lá de 900 mm, 800 mm.
35:30
A gente imagina que seria uma condição ideal, né, em alguns
35:33
sistemas de cultivo. Mas se ele não for bem
35:35
distribuído, atrapalha muito o cultivo, o cultivo de culturas
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anuais, o cultivo também das pastagens, né?
35:40
Então, se eu tenho é 10% da chuva caindo em 1 dia, em 2
35:44
dias, em 3 dias. Vai impactar muito, né?
35:47
A distribuição da água pra chuva ao longo do tempo e aqui os
35:50
veranicos são muito comuns também, né?
35:53
Os veranicos aí, que seriam os períodos de é de estiagem dentro
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do período chuvoso. A gente tem uma previsão de um
36:00
veranico agora em fevereiro, por exemplo, até dia 15, pelo que as
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previsões mostram, não vai chover mais, né?
36:06
Em fevereiro, então a gente vai ao longo no meio do período
36:09
chuvoso, a gente tem um veranico previsto e sempre aconteceu um
36:12
veranico aqui em janeiro, por exemplo, é bem comum.
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Ficar 15 2020 dias sem chuva no meio da estação, então, sexo e
36:20
tudo, né? Então atrapalha muito também o
36:22
crescimento da planta forra g, então essa irregularidade, essa
36:26
segurança atrapalha um pouco, é a atividade agrícola de uma
36:31
maneira geral, de sequeiro nessas regiões.
36:33
Aí você pode me perguntar, mas o que fazer nessas condições, né?
36:37
Daniel, acho que o planejamento é o mais importante, o
36:40
planejamento, né, então. A gente tem a máxima todo ano
36:43
tem seca, né, que todo mundo já sabe e aqui o pessoal também já
36:47
sabe disso, né? Então existem várias
36:50
alternativas para a gente tentar passar com mais segurança para
36:54
um período de seca, né? A gente tem a opção de
36:56
conservação, de curragens, a gente tem a Palma forrageira que
36:59
tá começando mais aqui no norte tinhamos agora, mas o nordeste é
37:03
bastante utilizado. A gente tem uma série de outras
37:06
alternativas que podem ser utilizados para dar um suporte
37:09
para o pasto, além do pasto de ferido, né?
37:11
E as suplementações de acústica podem ajudar também, mas o
37:15
planejamento ajuda muito no processo de é mais segurança
37:20
alimentar ao longo do período seco aqui na nossa região.
37:23
É triste que ainda ocorram, né? É, é casos extremos aí, de
37:27
plantas morrendo ou de animais morrendo também, né?
37:31
Então pode acontecer e mas sempre a gente sabe que o
37:34
produtor que está bem preparado se planejou previamente, é isso.
37:39
Inclusive no manejo do pasto prévio, né?
37:41
Ele passa de uma maneira mais suave durante a seca, né?
37:44
Então isso aí é o que o problema muitas vezes é que AA chuva eu
37:48
sou aqui do norte de Minas, né? Eu falo isso, a chuva traz é até
37:52
uma brincadeira que a gente usa, traz até um efeito de de amnese,
37:55
né, a turma, a água cai bem e fica todo mundo, todo mundo fica
37:59
muito feliz e muitas vezes a gente pode imaginar que vai ser
38:02
um ano bom de chuva, uma prova, uma seca mais leve, pode vir e
38:07
acontecer. Uma condição mais drástica, né?
38:09
Então a gente tem que sempre ficar alerta, aí sempre esperar
38:12
para o pior e estar preparado, né?
38:14
Certo, EE, você falou tanto nessa resposta quando ele
38:18
comentou na resposta é anterior, você tava falando até desculpa,
38:22
acabei intrometendo um pouquinho, mas era a questão de
38:25
sobrevivência, né? E agora, de novo, nessa resposta
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você tratou, bom, né? Pode acontecer morte de plantas
38:32
e até num caso extremo, né? Morte de animais.
38:35
Como preparar, né, esse meio ambiente?
38:38
E entre pastoril, para tentar evitar esse tipo de situação,
38:42
né? E também, como que é?
38:43
É existe um manejo de recuperação das passagens após a
38:48
seca? É, esse é um tema interessante.
38:51
É o tema seca, estresse e que adaptação das plantas da seca.
38:56
Daniel, ele é um tema é já bastante estudado no meio
38:59
agrícola, né? Então é atividade agrícola, as
39:02
culturas anuais. Está bem mais avançado,
39:05
inclusive com vários atenuadores no mercado, né?
39:07
Mitigadores no estresse, na soja, no milho, né, muitas
39:11
tecnologias sendo lançadas no pasto.
39:14
A gente compreende que alguns mecanismos são parecidos, né?
39:17
Então a planta, ela pode usar aí praticamente 3 mecanismos
39:20
principais pra se adaptar a seca, né?
39:22
Então O Mecanismo inicial aí seria a fuga, né?
39:25
O escape é muito comum em todos os anuais, que seria encurtar o
39:28
ciclo de crescimento e florescimento rápido.
39:31
A gente pode ver isso em Capim, isso pode, o gooffer faz isso.
39:34
O búfalo com 20 dias ele lança suas sementes, isso é uma forma
39:38
dele se adaptar. É o lobulo, uma sandicense
39:41
conhecido como corrente e na região, muito utilizado também.
39:44
Ele também é precoce na produção de semente, produto semente
39:48
praticamente o ano inteiro e a cada 20 dias Daniel, ele lança
39:51
uma influorescência. Isso garante um banco de
39:54
semente, uma possibilidade ele sobreviver.
39:58
Em ambientes mais ou anos mais drásticos, né, essas sementes,
40:02
elas têm uma relativa dormência, seria uma dormência, ela vai
40:06
cair ao solo, mesmo nas condições ideais de germinação,
40:09
ela não germina, ela tem uma dormência, ela vai germinar
40:12
depois de um tempo. Existe em vários tipos de
40:14
dormência, né? O gooffe, no caso, vai demorar
40:16
um ano, porque a quebra de dormência, inclusive recomendada
40:20
a você armazenar ela por 1 ano, ela quebra naturalmente.
40:23
Essa dormência ela vai germinar daqui 1 ano.
40:25
Olha a sabedoria biológica da planta, né?
40:28
Então ela vai lançar o potencial germinativo dela na próxima
40:31
água, que ela vai precisar recompor um ambiente já
40:35
esperado, como um ambiente mais difícil.
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Então, só só para fazer alguma pergunta daria para nós dizer
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que o pasto, então, nessa condição, ele é perene, mas as
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plantas não seriam? Não seriam.
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É isso aí. E o que faz?
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A perenidade dos passos existe de uma maneira geral.
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É essa geração de perfilhos ao longo do tempo.
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E no semiárido também é importante, porque cada perfil
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tendo 111 produção de semente, não 111 fase reprodutiva tão
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rápida, ela tem que ser compensada por novos perfil
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vegetativos. Então o buffalo faz muito isso e
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produz bastante. Então lança perfil reprodutivos
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e lança perfil vegetativos. Isso garante um banco de semente
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e a renovação constante também das plantas ao longo da seca e
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na e na nas próximas águas. Isso é um fato muito
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interessante, é uma característica de escape que a
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planta tem. E um outro detalhe também é no
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caso do buffet, que é uma outra adaptação que é classificada com
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outro tipo, né, de de de mecanismo, que é adaptação a
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seca. Quanto seriam os mecanismos de
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adaptação? São mecanismos mais
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morfológicos, né? Então o buffet, ele tem folhas
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estreitas, ele é uma planta menor, ele tem sistema raticular
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profundo que vai buscar mais água numa condição mais escassa,
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então. Então, regulações morfológicas,
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né? Que ajudam a planta a passar
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pela seca, ou seja, como se ela poupasse recursos para poder
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sobreviver até um período seco. Já uma planta que é uma planta
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mais agressiva em termos de uso dos recursos, como pânico, são
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muito produtivos. A tendência do pânico é tentar
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lançar raízes e de maneira agressiva, ela absorver
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nutrientes e água de maneira intensa para manter a alta
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produtividade dela, para se manter viva.
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Então ela ela. Ela vai pegar todos os recursos
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de madeira mais rápido e mais rápido ainda ela pode sentir a
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seca. Então são, são é estratégias
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funcionais contrastantes, né? Então são mecanismos aí.
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O terceiro mecanismo seria a tolerância a seca.
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A tolerância está mais negada a mecanismos fisiológicos, a
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planta internamente, ela abre mão aí de de estratégias
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fisiológicas, né? Na parte da do metabolismo dela
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para aguentar passar um momento de desidratação, como a
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regulação osmótica, né? Ela faz isso através da cúmula
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de soluça da célula, mantendo a turgidez, mesmo numa condição
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seca, a ação de quinzimas, antioxidantes que ajudam a
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planta se precaver mais os efeitos deletérios, né?
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Da do fechamento estomático que a planta fecha o estômago não
43:10
entra mais. CO2, então ela trava o processo,
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fotossintético dela e isso causa um estresse, né?
43:16
Pelo excesso de oxigênio que vai ter ali, que vai reagir e causa
43:21
os radicais livres, né, que a gente conhece mais o ser humano
43:24
como radicais livres. Isso tudo impacta AA planta em
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maneira mais avançada, pode passar um estresse sem a
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essência da folha. E essa essência também é uma
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estratégia, né? A estratégia de adaptação a
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planta, ela rapidamente ela. Os nutrientes da folha são
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direcionados pontos de crescimento mais jovem, a planta
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ela semestre a folha para evitar perda de água.
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Olha, inteligência biológica, né?
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Eu uso o termo inteligência biológica, o termo que eu achei
43:51
interessante em discussão sobre realmente se a planta teria
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inteligência ou não ter até um livro sobre isso, mas é bem
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interessante a forma que ela regula isso e dentro desses 3
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aspectos principais e essa excelência, ela converge para
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11. Outro aspecto extra Daniel, que
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é a sobrevivência. Aqui a gente está falando de um
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de uma intensidade de seca moderada, até ela começar a ser
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uma intensidade mais longa e mais severa.
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Agora você imagina como que uma planta ela consegue sobreviver a
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9 meses de seca, 8 meses sem cair uma água no solo, como que
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a planta consegue reprotar depois, né?
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Então, no livro eu também faço essa abordar esse outro
44:30
sobrevivência é aqui no Brasil. Ainda faltam alguns estudos
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sobre isso, mas retrato já de algumas experiências.
44:37
Lá fora, né? De estudos que correlacionam o
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acúmulo de reservas orgânicas nas áreas meristemáticas do
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perfil. Que que seriam essas áreas
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meristemáticas? Meristemapical a área que fica
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no entorno das baninhas, onde se geram novas folhas.
44:52
Essas áreas elas são protegidas pela baninha, pela para se
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proteger da evaporação do calor, né?
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E consegue, de maneira equilibrada, manter o
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metabolismo mínimo. Para essas zonas mistemáticas
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poderem se recuperar após um período seco.
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E aí eu correlaciono isso com o manejo do pasto.
45:12
Sempre tento correlacionar isso com o manejo do pasto, porque o
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manejo do pasto também tá muito ligado as reservas orgânicas,
45:18
né? Daniel?
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As reservas orgânicas e dos compostos Nitrogenados, elas são
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muito importantes no momento da rebrota.
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E se esse passo for intensivamente utilizado, mais
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dependente ele é da da das reservas orgânicas.
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Então eu sempre gosto de falar isso também para os meus alunos,
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que é como se fosse uma bateria, né?
45:35
Uma bateria que é carregada e utilizada nos momentos que se
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precisa dela. Então, inclusive um pasto super
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pastejado, sem reposição nutricional, sem Descanso
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adequado por passos, sem um período de recuperação, é que
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seja suficiente para a planta recuperar sua área foliar.
45:53
Ela vai manter esse nível de reserva sempre baixo, então a
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planta, ela não vai ter força para se recuperar, dando espaço
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para competição com plantas daminhas.
46:01
Perdendo vigor e ocasionando, né?
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Ao longo de repetições ou empilhando é é efeitos de
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estresse na área, uma morte depois posterior.
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Então veja bem se o manejo meu passo para manter o nível de
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reservas orgânicas de maneira adequada, ou seja, com área
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foliar remanescente, a plantela utiliza um pouco nos primeiros
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dias dessa reserva, depois ela acumula de novo, ou seja, o
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manejo adequado do pasto vai favorecer ela a passar por um
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período de seco prolongado. Isso pode favorecer a
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sobrevivência dela. Isso aí não está muito claro
46:34
ainda, os produtores, né? Claro, muitas vezes pros
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técnicos, né? Ou seja, olha que interessante,
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manejar bem o pasto ajuda a melhorar a minha taxa de
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filtração de água no solo, a melhorar a retenção de água no
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solo, evitar a erosão, resguardar reservas orgânicas
46:51
que podem ajudar a planta a sobreviver um período de seca
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muito grande e ajudar na recuperação após seca.
46:58
Foi a segunda pergunta que você fez?
47:00
Então, um pasto que pasta bem manejado durante o período da
47:04
seca, ele tem uma capacidade maior de recuperar após a seca.
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Vou dar um exemplo aqui desse que também está no livro, que
47:11
está desse ano de 2023, se ele for bem didático aqui para para
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falar de exemplos, né? Aqui na nossa região.
47:17
Daniel, como se estendeu o período de seca, né?
47:21
As chuvas, elas vieram de maneira efetiva depois do Natal,
47:25
né? Então os pássaros foram muito
47:27
utilizados. Né?
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Nesses 2 meses que se previa que teria passos já, então nessa
47:33
condição, os passos rapados um carro animal em cima, sem muito
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Descanso, pronto, não tinha muita opção do que fazer, né?
47:41
Então, nessas condições, os passos demoraram muito a se
47:45
recuperar. Eu recebi mensagens de
47:47
produtores, né, perguntando o que que poderia ser feito, que
47:50
as para que áreas não estavam recuperando.
47:51
Mesmo com 5060 70 mm de chuva, a altura do pasto não vinha,
47:56
lógico. Tinha que tá o Descanso para o
47:58
passo, né? Fazer uma opção de suplementação
48:01
para tirar os animais da área para o passo e recuperar.
48:03
Mas ele vinha já esgotado durante a seca toda, né?
48:07
E durante o manejo, é errado o tempo inteiro o manejo que
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penalizou muito ela. Então aí eu falo do material
48:15
genético também é importante Na Na, na, na área, né?
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Produtor que tinha o Capim buffet aqui.
48:22
Tinha pasto nessas primeiras chuvas, 50 meninos, o búfalo
48:26
conseguiu se recuperar rápido. Quem tinha andropólogo, que é
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muito precoce, também não tinha recuperado a tempo.
48:31
Como o búfalo é um fato interessante, quem tinha uma
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braqueada demorou muito mais. Quem tinha um pânico também
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demorou, porque esses capins às vezes apresentam sazonalidades
48:41
diferentes. Por isso que é bom a gente ter,
48:44
como o professor Manoel fala, um time de Capim da fazenda, né?
48:47
Capim de diferente taxa de conhecimento ao longo do ano.
48:51
E eu sempre recomendo isso também, também descrevo isso no
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nosso material para ter esses materiais diferentes é é muito
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complicado. Quando você vê um produtor que
48:58
tem uma espécie só na fazenda, eu já recebi produto de falar
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comigo que tinha, por exemplo, uma área só andropólogo, imagina
49:05
só, andropólogo numa área, tem 7080 por cento da sua produção
49:08
no período das águas, então deve ser um Deus nos acuda na seca,
49:12
né? Então ter mais espécies é
49:14
importante, o buffet por ter essa precocidade inclusive, né?
49:19
Das oportunidades que a gente tem de falar pra essas regiões
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mais secas aqui que você fala, ó, vou ter uma espécie
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interessante pra você ter ele é na propriedade que ele pode te
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dar uma segurança alimentar, principalmente nesses períodos.
49:31
Aí que é o período mais crítico do ano, né?
49:34
Que a transição está indo da seca e indo no período das
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águas, né? Então, dá para nós fazer montar
49:42
um raciocínio de que a produção, principalmente no início da
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estação da chuva, vamos chamar assim, ela é dependente do
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manejo que foi executado durante a estação seca.
49:52
E só para é para deixar claro, é assim, em linhas gerais, é nós
49:58
pensar, que bom, a última chuva foi final de março, né?
50:02
E esse período de transição que a gente tá falando vai ser em
50:05
novembro. Né, entre março e novembro, né?
50:08
Tem aí 78 meses. Nesse período, a gente tá
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falando em média de quantos pastejos numa área.
50:16
Vamos imaginar que seja de é no método de lotação intermitente
50:20
ou rotativa. Quantas vezes Oo produtor
50:23
consegue colocar os animais nessa área?
50:27
Então praticamente é os é AO pasto nessas áreas, num período
50:32
mais seco, ele não vai rebrotar pra chegar numa altura de
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manejo. Adequado.
50:36
Então, o produtor normalmente, sabidamente ele faz é a vedação
50:41
de áreas, né? Predeterminadas baseado, lógico,
50:44
No No planejamento, na oferta de forragem que ele vai ter, no
50:49
tamanho da área e no tamanho do seu rebanho.
50:52
Só que é muito comum também. É uma prática também que deve
50:54
ser feita, né? Você usar a nessa equação aí
50:58
forragens conservadas, já que a gente imagina que não vai ter
51:02
chuva. Praticamente nenhuma ali de
51:05
abril até setembro, né? Então o passo ele não vai
51:08
reprotar. Vai muito depender do uso dele,
51:11
mas olha que interessante, mesmo nessa condição você encontra o
51:15
andropólogo muito passado aqui na época da seca, né?
51:18
Então o manejo ele, ele, ele não se ajusta mesmo nessa oferta
51:26
longa, né? De, de, de.
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Período seco o melhor aproveitamento teria que ser
51:31
feito na água, mas o manejo do autococo também é um pouco
51:33
difícil. Mas a gente não considera que a
51:35
planta é rebrote, né? Ao longo do período da seca.
51:38
Então tem que se considerar o que, Daniel, a oferta de
51:41
forragem no período de área que se tem disponível, a área que
51:44
você vai conservar por diferimento, e também o tanto
51:47
que você vai conservar em em silagem, né?
51:51
Que é o que é o macho usado em Palma forrageira.
51:54
Em outras opções aí de conservação que eu passo por si
51:57
só, ele vai cair muita capacidade de suporte.
51:59
E também as estratégias, né? De de liberar a carta de animais
52:03
da fazenda com a venda com, com com algumas estratégias pra
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diminuir um pouco o impacto do animal.
52:09
É nessa época do ano. Então isso tem que ser feito,
52:12
porque o Capim praticamente ele não vai reprovar.
52:14
Se não tiver uma irrigação. Acontece, por exemplo, né?
52:17
Do pessoal pegar esse mesmo antropólogo de exemplo.
52:21
Ele cresce muito, né? Se o manejo dele no final das
52:24
águas não foi ajustado, ele vai alongar muito talo ele vai
52:27
entrar com umas várias de pescadas de quase 2 m, né?
52:30
Aqui você vê muito no otimismo, se passa Na Na beira da estrada
52:32
você vê muito antropogo grande EEO, gato praticamente não usa
52:37
esse, esse, essa, esse patrial fibroso nascido.
52:39
Já vi algumas estratégias de produtores roçarem ele no meio
52:43
da seca para tentar com a suplementação, né?
52:45
Uma ureia, um ureado ali para ajudar eles a digerir esse
52:49
material. Inclusive nessa condição é até
52:52
interessante, Daniel que é, mesmo sem água, você vê uma
52:56
relativa rebrota, né? Um Capim só até brinca, olha o
52:59
Capim não é brotou no meio da seca, mas eu até considero que
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isso não seria tão interessante, porque a planta pega EE, queima
53:06
a largada antes da hora, né? Essa rebrota seria interessante
53:09
para ser utilizada no final do período da seca para ajudar a
53:12
recomposição rápida dos passos nas primeiras águas.
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Inclusive, essa é uma das estratégias, né?
53:18
É. Pra saída da sic é entrada nas
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águas, entrar com pasta mais baixo, né?
53:23
Pra que ela entre mais luz nas touceiras e a água possa agir
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rapidamente ali, junto com uma fertilidade também ajustada pra
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recuperar mais rápido, né? É, é uma estratégia também de se
53:35
fazer isso. Lógico que a gente estuda isso
53:37
aí na área em torno de 30 dias Capim de se recuperar.
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Não perfeito. Agora acho que ficou claro
53:43
porque no início, para mim também é estava um pouco
53:46
abstrato. Se, por exemplo, aquele aquela
53:49
área onde havia sido o último pastejo em março, por exemplo,
53:53
se ela haveria algum rebrote, uma possibilidade, né?
53:56
De uso, então está mais associado com o diferimento de
53:59
passagem, que acontece pensando num planejamento forrageiro, e
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não. Uma atividade derrapar o pasto,
54:06
né? Na Na seca.
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Porque isso pode comprometer, digamos assim, né?
54:11
Disponibilidade de reserva orgânica para um início de um
54:14
rebrote, né? Nas primeiras, nas primeiras
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chuvas. É, então acho que a gente foi
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passando aí por vários pontos, começamos lá numa
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caracterização, né, climática, depois disso, achei bem
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interessante que você tratou sobre essas estratégias, né, que
54:30
a planta tem de lidar com esse ambiente, seja né, por
54:34
adaptação, seja por tolerância, os mecanismos de é escape, né?
54:39
E aí eu abro espaço, se você tem, né, para nós finalizarmos
54:43
aí OOO nosso tema, né? E tratando sobre o manejo.
54:48
Né? Pra mais resiliência dessas
54:50
dessas passagens de regiões semiáridas.
54:53
Se você tem uma mensagem final que você gostaria é deixar e
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também pra você fazer um né? Aí falar é do seu livro né?
55:01
Que recentemente você fez é o lançamento onde as pessoas é
55:05
encontram, né? Pra também adquirir o livro
55:08
passo no Sertão. Certo, é primeiro agradecer
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Daniel pelo pelo convite. É, é muito bom estar falando
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aqui do pasto, falando sobre o que a gente ama, né, que a gente
55:18
estuda aí, está em contato já há algum tempo, né?
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É obrigado mesmo pela oportunidade.
55:24
Acho que como mensagem final é dizer que nesse projeto que a
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gente está tocando agora de comunicação, é uma comunicação
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científica, né? O objetivo nosso é é
55:34
compartilhar informações. É devido AAA percepção que
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existe uma lacuna em termos de reunião, de conhecimento,
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compilação de dados sobre isso, né?
55:45
Então é sempre me deparei, eu trabalhei com esse, com essa
55:48
temática da seca, do estresse do meu doutorado, né?
55:52
Você encontra informações, você não encontra de maneira fácil,
55:55
de maneira concentrada e é preciso nós que estamos
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inseridos em edigões mais secas. E o livro inclusive, é é
56:03
interessante falar isso. Daniel, coloquei Sertão.
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Do livro, mas com 111 licença poética do que o Sertão
56:10
nordestino, né? Sertão?
56:12
Ele é tido aí uma palavra utilizada desde a economização,
56:15
como pra pra se referenciar uma área distante da civilização,
56:20
uma área que tem a atividade pecuária extensiva.
56:23
Então não é pra determinar o Sertão nordestino, mas o Sertão,
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como a gente chama aqui no norte de Minas, né?
56:29
Em determinadas regiões, o Sertão é caracterizado, sim, é
56:33
uma região que vai sofrer com o secão.
56:35
E essas regiões me perguntaram isso, inclusive sobre o
56:38
lançamento desse livro. É esse livro vai servir pra um
56:41
conhecimento pra outra região além do semiárido?
56:44
Eu Acredito que sim, porque a estiagem ela vai tornar se né
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1111, condição presente em determinadas regiões, em
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diferentes regiões do Brasil. Então é um é um livro que pode
56:58
abranger também é esse, essa problemática em outras regiões.
57:03
Então a ideia nossa é trazer esse conhecimento de maneira
57:06
organizada e também numa linguagem mais.
57:09
É digamos assim amigável, né? Pra pra o pessoal compreender
57:14
melhor. Eu utilizo muita ilustração no
57:16
meu perfil. Eu sempre lanço muitas
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ilustrações pra melhorar a didática, né?
57:21
Com a assimilação do conhecimento.
57:23
E num livro eu coloco isso também.
57:25
Então a mensagem que a gente passa isso eu acho que o nosso
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Sertão, ele tem muitos desafios, mas tem muita tecnologia já.
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Disponível, tem muito conhecimento já acumulado.
57:36
Faltava o material para reunir isso, levar também esse
57:40
conhecimento AA outras direções a outros interessados, né?
57:44
Porque conhecimento é a principal ferramenta, né, de
57:48
tomada de decisão, principalmente um ambiente que é
57:51
mais desafiador. Então esse é o nosso objetivo, é
57:55
a mensagem que que eu sempre passo também para os colegas,
57:58
né, para os alunos, né, que vão tentar sempre.
58:01
Trabalhar baseado na ciência, nos resultados que a ciência
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traz e no conhecimento acumulado para a gente tentar tomar as
58:08
melhores decisões e passar menos risco, né?
58:11
Nessas nessas situação, já que a gente tem que conviver, né?
58:15
A palavra é convivência, né? E não combate como se tinha
58:18
antes, né? Combate a seca, né?
58:20
A palavra é convivência, tentar se adaptar e o conhecimento vai
58:23
ajudar a gente a tomar as melhores decisões para ter um
58:27
pecuário sustentável a pasto. Em regiões mais secas, como um
58:30
semiárido, outro regiões que sofra com déficit híbrido.
58:34
E aí só um só é aproveitando, né?
58:38
E fazendo um paralelo com essa sua fala, isso também é o
58:41
objetivo. Quando É Ela atrás, Oo, Bruno
58:45
iniciou o podcast. Depois eu me incorporei, né?
58:48
Também é, é o Tiago, agora o Gustavo, é, acaba sendo uma
58:52
maneira, né, de tentar democratizar.
58:57
Né? Alguns alguns temas, alguns mais
59:01
é espinhosos, outros menos, alguns mais específicos, outros
59:05
mais gerais. E mas o caminho que a gente
59:07
tenta tomar aqui no podcast também é é esse, né?
59:11
Hoje nós falamos de diferimento, né?
59:13
Indiretamente, né. O professor Manoel rosalino já
59:17
teve conosco, fez um episódio, né, onde o foco foi.
59:21
É o diferimento. Então assim, uma peça de de
59:24
quebra cabeça, né? Talvez em cada episódio, pra que
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seja um. É um local de busca, né?
59:32
De informações, quando a demanda, né, for daquela, é
59:36
daquela temática e tenho certeza, né, que eu tenho o
59:38
livro. Vai colaborar e muito né?
59:41
Não só pra pecuaristas, produtores, né alunos, né, da
59:46
região onde você está inserida, né, como alguns princípios eles
59:50
valem né, pra a lei é disso, mas devolvo AAA fala pra ti né?
59:56
Então só pra você comentar conosco, onde é que a gente pode
59:59
encontrar. Né, Oo livro o pasto do Sertão a
1:00:04
gente sempre pede no final do episódio, se alguém tem algum
1:00:07
livro para indicar essa vez, acho que vai ser o primeiro
1:00:10
episódio que não vou perguntar, porque assim vai ficar
1:00:12
subentendida, né, que é OOO pasto no Sertão, né?
1:00:17
Mas não é para você compartilhar conosco onde encontrar para
1:00:20
comprar o livro, né? E também onde encontrar é o
1:00:24
professor Edson Porto, né? Nas redes sociais, é.
1:00:28
Como você falou, Daniel, é um projeto de democratização do
1:00:32
conhecimento, né? É um projeto que também é passa
1:00:36
um pouco do que a gente faz na rede social, é muito tudo muito
1:00:38
rápido, né? Então o livro é uma oportunidade
1:00:41
pra gente compartilhar conhecimento, fazer esse
1:00:43
processo de democratização mesmo da informação.
1:00:47
Esse livro ele pode ser adquirido no na livraria passo
1:00:50
pert, né? Www.passo pert com OT mudo no
1:00:55
finalne.com. Ou diretamente no meu perfil.
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Passo no semiárido também tenho um link lá disponível, né?
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Ou diretamente comigo, né, em direct, a gente pode combinar,
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são as as formas aí de adquirir o material.
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Então é a mensagem também. Final é essa, acho que por ser
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da sua fala também acho que a gente forma uma comunidade, né,
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conversando isso ontem com a Janaína, e é muito importante a
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gente ter colegas que também tem essa percepção de sair um pouco
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da. Essa informação acadêmica que
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muitas vezes é exigida é para gente manter o nível de
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produtividade. Essa produtividade, muitas vezes
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científica, ela vai é para caminhos que muitas vezes demora
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um pouco para chegar no produtor, né?
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Nos técnicos que estão no campo são importantes.
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A ciência tem que avançar com esses caminhos, né?
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Mas é muito importante também a gente encontrar outros meios,
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né, para a gente reunir essas informações e deixar elas mais.
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Completamente disponíveis, né? Pra quem tá atuando diretamente
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nessas condições, né? Então parabéns também pelo seu
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trabalho, trabalho que você faz aqui no podcast também os demais
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colegas que trabalham nesse nessa luta, né?
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Difusão de conhecimento aqui nas nas redes, né?
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Sociais? Perfeito é?
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Esse foi o professor Edson Porto, né?
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Tratamos de várias temáticas, entre elas aí Oo manejo do
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pasto. É no Sertão, que é o tema do
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livro do professor Edson. Muito obrigado pela tua
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participação. Foi um prazer ter gravado
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contigo. Muito obrigado.
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Ouvintes do mais Roma e podcast e até o próximo episódio.