Latest / Jardinería Y Paisajismo (Oficial) / # 209 - Las enfermedades en las plantas

Transcript

# 209 - Las enfermedades en las plantas · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

0:00
El. Bienvenida.
0:05
Bienvenido un nuevo episodio a un nuevo capítulo del podcast de
0:09
jardinería y paisajismo. Yo soy Claudio y en este espacio
0:13
comparto contigo tips, trucos y estrategias, novedades,
0:15
curiosidades y mucho más relacionados al mundo de las
0:18
plantas para que puedas tener tu jardín más lindo cada día.
0:23
En el día de hoy vamos a continuar con el tema de la
0:26
semana pasada. ¿Qué hablamos de bichos buenos
0:29
bichos malos y que en realidad ningún bicho es malo?
0:34
Pero hoy vamos a hablar de otro concepto asociado a las plantas
0:39
de nuestro jardín y también de aquellas huertas urbanas.
0:43
Y tiene que ver con las enfermedades de nuestras
0:47
plantas. Si te interesa, quédate, que ya
0:50
lo voy a empezar el tema porque antes quiero recordarte que
0:53
tenés la posibilidad de acceder a más material que comparto en
0:57
mi canal de Telegram y también a través de mi boletín de noticias
1:01
en mi página web y los enlaces te los dejaré luego en las notas
1:05
del episodio. Y ahora sí, vamos a ver qué son
1:08
las enfermedades y cuáles son. Por ahí algunas de las más
1:12
conocidas. Por su impacto, sobre todo en
1:15
las huertas urbanas, pero que también están presentes en
1:18
nuestras plantas ornamentales. En los almácigos que hacemos
1:22
para tener nuestros plantines de flor y algunos otros que también
1:27
están presentes en las rosas en el césped.
1:31
Pero mejor, no me enredo más y comenzamos.
1:35
Entre las principales enfermedades que podemos
1:37
encontrar en la huerta urbana y en los jardines están aquellas
1:42
que son producidas por hongos, también por bacterias y,
1:46
finalmente, por virus. Las plantas que están atacadas
1:50
por hongos. Pueden presentar distintos tipos
1:53
de manchas con distintos tipos de formas.
1:57
Algunas van a tener el aspecto del modo porque se están
2:01
pudriendo otras de algún polvillo, como en el caso del
2:05
oídio o de la roya. Podemos ver afecciones en tallos
2:09
enojas, en los frutos y también en las raíces y las flores
2:15
producen en algunos casos la muerte de la planta cuando el
2:19
ataque es severo, ya que cuando atacan.
2:22
¿Las hojas o el follaje van a impedir por un lado, la normal
2:27
respiración de las plantas y la actividad fotosintética, es
2:32
decir, qué van a disminuir la calidad y la cantidad de
2:36
producción de sus propios alimentos?
2:39
Y dentro de los hongos te comento los que por ahí son más
2:43
comunes. O encontrado por ahí un poco más
2:48
uno es la roya, la roya se va a presentar como pequeños puntos
2:53
que se llaman pústulas de color anaranjado sobre las hojas y
2:57
cuando estas hojas ya son viejas, van a ser de color
3:02
negro, lo he encontrado en césped, también lo he encontrado
3:05
en algunas plantas herbáceas y en el caso del césped ha sido en
3:10
alguna oportunidad por exceso del riesgo o porque el momento
3:13
quizás no ha sido el momento de riesgo, no ha sido el más
3:16
apropiado. Permitiendo que las hojas estén
3:19
húmeda durante más tiempo. Recordar hablando del césped,
3:24
que si lo dejamos crecer mucho y lo cortamos bajando mucho más de
3:29
1/3 su altura, lo que va a pasar es que la planta está más débil
3:35
frente al ataque tanto de hongos como de cualquier insecto.
3:39
Entonces las prácticas son fundamentales tanto en el jardín
3:45
como en la huerta. Si le hacemos pasar un estrés a
3:48
nuestras plantas por un exceso de poda, por un corte demasiado.
3:53
Brusco en el, por ejemplo, en la altura del césped, por
3:56
deficiencias nutricionales, porque no tiene que comer del
3:59
suelo. Todo esto va a ir produciendo un
4:03
efecto nocivo en la planta, un estrés que los va a dejar más
4:07
sensible al ataque de cualquier microorganismo u organismo que
4:11
consideremos patógeno. ¿Continuando con los hongos, por
4:14
ahí más comunes, también tenemos aquellos que producen una
4:18
marchitez, como el Fusarium, que va a atacar las hojas inferiores
4:23
y lo vamos a ver cómo que estas hojas se ponen más amarillas?
4:26
Se endurecen y luego va a ir avanzando.
4:30
¿Qué podría llegar a matar la planta?
4:33
Hay otros que también dejan manchas con colores verde,
4:37
amarillentos en las hojas como el tizón.
4:40
Tanto el tizón tardío como el tizón temprano es más común por
4:44
ahí, en la huerta, encontrarlo este otro de los hongos es el el
4:48
oídio, el oídio, también es fácil de reconocerlo, porque se
4:53
ve como un polvo blanquecino sobre las hojas y en las plantas
4:57
afectadas. Por ahí, luego las hojas pueden
5:00
ir tomando un color pardo e incluso hacer que éstas se
5:04
caigan en el rosal. Es uno de los hongos que podemos
5:08
encontrar con mayor frecuencia. También tenemos más hongos como
5:13
el mildiu, que en este caso serán manchas de color blanco
5:17
amarillentas en la parte inferior de la hoja podemos
5:21
llegar a encontrar que hay como una esporulación de color blanco
5:27
a gris violáceo. Es población, es la emisión de
5:30
las esporas, que son las semillas, valga la distancia que
5:34
tienen los hongos para reproducirse, para multiplicarse
5:37
cuando hacemos almácigos, para reproducir nuestras plantas,
5:42
tanto de la huerta como del jardín, y lo vamos a hacer por
5:45
semilla. Depende de cómo manejemos los
5:49
niveles de la humedad atmosférica, podríamos llegar a
5:52
encontrarnos con un grupo de hongos que las afectan a las
5:56
plantas, haciendo que se caigan las hojas, que los plantines se
5:59
caigan y se mueran, que el cultivo se vea como raquítico,
6:03
muy debilucho a este conjunto de hongos que pueden estar
6:06
afectando, como el fusaro en el gym o la rizotomía se los conoce
6:11
como el mal de los almácigos. Y así como esto, hay muchos más
6:16
que también terminan dejando de formaciones en las hojas que
6:21
terminan dejando manchas irregulares, a veces en los
6:24
bordes, otra veces en los interiores de las hojas de color
6:29
gris o pardo o rojizo, todo va a depender del tipo de hongos.
6:34
Recordad que para que tengamos ataques de hongos también
6:37
tenemos que tener una humedad elevada, pero no siempre hay
6:42
algunos con un 10% de humedad relativa ambiente.
6:46
Ya se están generando algunas condiciones propicias para que
6:51
los hongos se desarrollen. Y continuando con los organismos
6:56
que pueden llegar a producir las enfermedades en nuestras
6:59
plantas, los siguientes son las bacterias y esto es un dato
7:03
bastante interesante, son los organismos más abundantes que
7:08
hay en el planeta y en 1 g de suelo podemos encontrar millones
7:13
de células bacterianas y no por ello son malas.
7:18
¿Qué pasa cuando nosotros tenemos un desequilibrio?
7:21
¿Podemos hacer que alguna de estas bacterias se desarrolle
7:25
más y termine afectando la planta?
7:28
En algunos casos serán algunas deformaciones que pueden llegar
7:32
a terminar en algunos casos hasta matando a nuestro vegetal,
7:37
tan querido a nuestra planta del jardín tan querida.
7:40
La más común es la marchitez bacteriana, ataca a algunas de
7:45
las plantas de nuestra huerta. Qué es lo que podemos ver que
7:48
las hojas se arrugan. Se decoloran, se pueden morir en
7:52
los tallos encontrar algunos anillos de color marrón y si
7:57
nosotros cortamos esta hoja, este detallito podemos llegar a
8:02
encontrar una secreción blancuzca y de olor feo.
8:06
Lo mismo si nuestra planta tiene algún tipo de tubérculo como la
8:10
Papa y es afectada por esta bacteria, vamos a encontrar que
8:16
tiene ese olor tan feo como cuando tenemos las papas.
8:20
Almacenadas en nuestra cocina, no las hemos usado.
8:23
Quedaron ahí, olvidadas en un rincón y empiezan como a
8:26
podrirse. Bueno, el olor es muy similar al
8:29
que se produce aquí. Y por último, el último agente
8:33
que produce las enfermedades son los virus y los virus.
8:38
Podemos decir que son como entidades biológicas que
8:42
necesitan invadir el interior de una célula viva para poder
8:46
reproducirse. Pueden atacar algunas
8:48
hortalizas, pero también algunas herbáceas, arbustos e incluso
8:53
árboles en los que vamos a poder observar deformaciones en
8:57
algunos casos que las hojas se empiecen a enrollar.
9:00
Que se marchiten. Que aparezcan distintos tipos de
9:06
crecimientos anormales en la planta y ésta va a quedar
9:09
raquítica. Nosotros vamos a ver que muchas
9:13
veces estas deformaciones, estas virosis que se van a estar ahí
9:18
generando en las plantas no van a poder curarse, pero sí las
9:22
vamos a poder prevenir y por qué hablo de poder prevenir, porque
9:26
tenemos muchos de los insectos que consideramos plagas que son
9:31
los vectores, por ejemplo los pulgones, las moscas.
9:34
Blanca, las cochinillas y a veces el mismo ser humano,
9:39
porque porque tomamos una planta que está enferma, que tiene
9:42
algún virus, la podamos, no limpiamos nuestras tijeras y
9:46
vamos y podamos otra planta. En esa acción estamos llevando
9:50
los virus desde uno a otro vegetal.
9:53
Esto va a ser que la planta se enferme en algunos casos la
9:57
podremos recuperar y en otros no, entonces aquí vuelvo a hacer
10:03
una llamado a la atención. Con respecto al trabajo en el
10:07
jardín, a nuestras prácticas de jardinería, por un lado, evitar
10:10
hacer acciones que generen estrés en las plantas, acciones
10:14
como pueden ser lo de la poda, acciones como pueden ser,
10:18
excesos de fertilizantes o el uso de fertilizantes químicos
10:22
que puedan llegar a generar algunos desequilibrios.
10:24
Por otro lado, las faltas, como por ejemplo la ausencia de
10:28
riego, la disminución del riego y tengamos estrés hídrico.
10:31
Porque todo esto va generando con una especie de caldo de
10:34
cultivo. Para el ataque de estos
10:36
organismos, hongos, virus y bacterias que producirán las
10:40
enfermedades en las plantas. ¿Entonces ya más o menos
10:44
teniendo esto y teniendo presente que si utilizamos
10:47
herramientas de poda y no a las esterilizamos, cuando hemos
10:50
estado trabajando con algunas plantas enfermas podemos ser
10:53
nosotros los vectores de estas enfermedades cómo lo hacen?
10:57
Los insectos que te nombré hace un ratito y ahora sí, hoy he
11:01
terminado con lo que te quería comentar, he ido muy rápido,
11:03
espero no haber armado un lío en tu cabeza.
11:06
Si es así, Mándame un mensaje, haceme las consultas.
11:09
Envíame un correo a contacto@claudiobarato.com y
11:13
vamos a ir viendo también cómo podemos llevar nuestro jardín
11:18
con un manejo sostenible de estas plagas y enfermedades.
11:23
Pero eso va a ser tema para la próxima entrega.
11:26
Muchas gracias por valorar positivamente este episodio, por
11:30
compartirlo para que de esa forma pueda llegar a más amantes
11:34
de las plantas y de la jardinería.
11:37
Nos encontramos la semana que viene en un nuevo episodio del
11:40
podcast de jardinería y paisajismo.
11:43
Hasta entonces, y muchísimas gracias.