Restaurants : le fléau des clients fantômes

La Story · Dec 20, 2024 · 26m

On appelle ça le « no-show » et le phénomène prend une telle ampleur pour les médecins ou les restaurateurs que des solutions comme la taxe ou le prépaiement sont envisagées. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées décrivent le fléau du client fantôme.

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La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en décembre 2024. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Camille Guillaud…