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Ciambelline alla Zucca Soffici e Profumate · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Ciambelline alla zucca, soffici e profumate, perfette per l'autunno. Sono
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  Speaker 2: dolcetti morbidi e delicati, ideali per colazione o merenda. Dosi
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  Speaker 2: per 6 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti
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  Speaker 2: 3 uova 140 ml di latte 250 g di zucca
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  Speaker 2: 250 g di farina 00 Una bustina di vanillina. 50
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  Speaker 2: g di fecola di patate. 200 g di zucchero semolato.
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  Speaker 2: 80 ml di olio di semi di girasole. Scorza grattugiata
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  Speaker 2: di un limone bio. Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. Zucchero a velo vanigliato, quanto basta. Lavate bene
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  Speaker 2: la zucca e asciugatela. Tagliatela, eliminate la buccia, i semi
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  Speaker 2: e i filamenti interni. Poi riducete la polpa a pezzetti.
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  Speaker 2: Trasferitela in un frullatore e frullatela fino a ottenere una
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  Speaker 2: purea liscia e omogenea. In una terrina capiente montate le
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  Speaker 2: uova con lo zucchero, con le fruste elettriche, fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Aggiungete gradualmente la
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  Speaker 2: farina e la fecola setacciate, alternandole con l'olio. Unite anche
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  Speaker 2: la purea di zucca e il latte. continuando a lavorare
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  Speaker 2: il composto fino a ottenere un impasto cremoso, fluido e
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  Speaker 2: senza grumi. Incorporate infine il lievito setacciato. Aggiungete la scorza
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  Speaker 2: grattugiata del limone e amalgamatela delicatamente con una spatola o
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  Speaker 2: con un cucchiaio. Distribuite il composto negli stampini per ciambelline,
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  Speaker 2: già imburrati e infarinati. Se usate stampini in silicone, verificate
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  Speaker 2: se è necessario ungerli. Cuocete in forno statico preriscaldato a
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  Speaker 2: 180° per circa 20 minuti. Prima di sfornarle, fate la
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  Speaker 2: prova stecchino. Se lo stecchino esce umido, proseguite la cottura
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  Speaker 2: per qualche minuto. Se esce asciutto, le ciambelline sono pronte.
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  Speaker 2: Lasciatele intiepidire prima di estrarle dagli stampini. Poi trasferitele su
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  Speaker 2: una gratella e fatele raffreddare completamente. Sistematele su un piatto
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  Speaker 2: da portata o su un vassoio e completatele, se lo gradite,
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  Speaker 2: con una spolverata di zucchero a velo vanigliato.