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Torta in Padella Mele e Uva: Sofficissima, Senza Burro e Pronta in 15 Minuti · BriCciola in cucina

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  Speaker 2: Una torta in padella soffice e leggera, con mele e uva,
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  Speaker 2: perfetta per colazione o merenda. Si prepara senza burro e
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  Speaker 2: cuoce direttamente sul fornello. Dosi per 6 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 35 minuti. Ingredienti. 150 g di farina tipo 2.
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  Speaker 2: Un mela grande tagliata a cubetti. 12 acini grandi e
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  Speaker 2: dolci di uva bianca. 2 uova 60 g di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva 60 g di acqua 30 g di zucchero
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  Speaker 2: 8 g di liquore a scelta 8 g di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci scorza grattugiata di un limone un
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  Speaker 2: pizzico di sale In una ciotola capiente, rompete le uova.
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  Speaker 2: Aggiungete lo zucchero, la scorza grattugiata di limone e il
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  Speaker 2: pizzico di sale. Mescolate con una forchetta per amalgamare gli ingredienti.
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  Speaker 2: Versate l'acqua, l'olio extravergine d'oliva e il liquore. Unite la
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  Speaker 2: farina e il lievito per dolci setacciati. Mescolate fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Aggiungete la mela
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  Speaker 2: a cubetti e gli acini di uva divisi a metà.
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  Speaker 2: Mescolate delicatamente con la forchetta, così da distribuire bene la
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  Speaker 2: frutta nell'impasto. Foderate una padella da 22 cm con un
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  Speaker 2: foglio di carta forno e versate l'impasto. Coprite con il
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  Speaker 2: coperchio e cuocete a fuoco molto dolce. Su piano a
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  Speaker 2: induzione impostate la potenza a 4. Lasciate cuocere per 25
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  Speaker 2: minuti senza mai alzare il coperchio. La superficie dovrà risultare
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  Speaker 2: ben rappresa. Se è ancora molle, proseguite la cottura per
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  Speaker 2: altri 3 o 4 minuti. Per girarla senza romperla, adagiate
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  Speaker 2: un foglio di carta forno sopra un piatto da portata.
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  Speaker 2: Appoggiatelo sulla padella e capovolgete la torta. Rimuovete il foglio
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  Speaker 2: di carta forno superiore, quello che prima era sul fondo
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  Speaker 2: della padella. Adagiate di nuovo il dolce nella padella, aiutandovi
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  Speaker 2: con la nuova carta forno, e proseguite la cottura sempre
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  Speaker 2: coperta per altri 6 o 7 minuti. La torta è
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  Speaker 2: pronta da portare in tavola, soffice e profumata.