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Ciambella al Melone Frullato · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella soffice e profumata, preparata con melone frullato nell'impasto.
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  Speaker 2: È perfetta per colazione, merenda oppure come dessert estivo. Dosi
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  Speaker 2: per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti 3 uova 250 g di
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  Speaker 2: farina 00 50 g di fecola di patate 200 g di melone cantalupo.
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  Speaker 2: 100 g di zucchero semolato. 100 g di margarina vegetale.
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  Speaker 2: 100 ml di latte. Mezzo cucchiaino di cannella in polvere.
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  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Tagliate il
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  Speaker 2: melone a metà ed eliminate semi e filamenti interni. Ricavate
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  Speaker 2: alcune fette, togliete la buccia e tagliate la polpa a pezzetti,
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  Speaker 2: fino a ottenerne 200 g. Trasferitela nel frullatore e frullatela fino
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  Speaker 2: a ottenere una purea liscia e omogenea. In una terrina
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  Speaker 2: ampia montate le uova con lo zucchero, usando le fruste elettriche,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Aggiungete
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  Speaker 2: poco alla volta la farina e la fecola setacciate. Poi
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  Speaker 2: unite la margarina morbida e il latte. Mescolate bene fino
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  Speaker 2: a ottenere un impasto cremoso e senza grumi. Incorporate il
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  Speaker 2: lievito setacciato, la purea di melone e la cannella. Mescolate
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  Speaker 2: ancora fino a rendere il composto perfettamente omogeneo. Imburrate e
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  Speaker 2: infarinate uno stampo per ciambella da circa 22-24 cm e
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  Speaker 2: versate l'impasto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per
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  Speaker 2: circa 35-40 minuti. Prima di sfornare, fate la prova a
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  Speaker 2: stecchino per verificare la cottura. Lasciate raffreddare completamente la ciambella
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  Speaker 2: prima di estrarla dallo stampo. Trasferitela su un piatto da
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  Speaker 2: portata e, se lo gradite, completatela con una spolverata di
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  Speaker 2: zucchero a velo.