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Dieta olistica americana per abbassare colesterolo e pressione · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Il documento del 2026 dell'American College of Cardiology propone un
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  Speaker 2: approccio olistico all'alimentazione. Significa guardare alla dieta nel suo insieme,
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  Speaker 2: non soltanto ai singoli grassi, carboidrati o proteine. Nella vita
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  Speaker 2: quotidiana scegliamo alimenti, non nutrienti isolati. Inoltre, quando eliminiamo qualcosa
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  Speaker 2: dalla dieta, la sostituiamo con altro. Per questo non basta
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  Speaker 2: ridurre i grassi saturi, Conta soprattutto con quali cibi vengono rimpiazzati.
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  Speaker 2: In due grandi studi americani, sostituire il 5% delle calorie
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  Speaker 2: da grassi saturi con carboidrati raffinati non ha dato benefici rilevanti.
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  Speaker 2: La sostituzione con cereali integrali ha ridotto il rischio coronarico
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  Speaker 2: di circa il 10%. Con grassi monoinsaturi, come olio extravergine,
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  Speaker 2: mandorle e avocado, la riduzione è stata circa del 15%.
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  Speaker 2: Con grassi polinsaturi, presenti in noci, semi e oli di semi,
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  Speaker 2: è stata circa del 25%. I cardiologi consigliano quindi di
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  Speaker 2: privilegiare frutta, verdura, legumi, cereali integrali, frutta secca, semi, pesce, acqua,
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  Speaker 2: tè e caffè. Vanno limitati cibi ultraprocessati, bevande zuccherate, cereali raffinati, sale,
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  Speaker 2: carni rosse e lavorate. Non si dovrebbe iniziare a bere
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  Speaker 2: alcol per proteggere il cuore. Questo modello coincide con la
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  Speaker 2: dieta mediterranea. Può migliorare colesterolo, pressione, glicemia, peso e infiammazione.
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  Speaker 2: Studi randomizzati spagnoli hanno inoltre mostrato meno eventi cardiovascolari rispetto
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  Speaker 2: a una dieta povera di grassi.