Latest / Jardinería Y Paisajismo (Oficial) / # 338 - Jardinería regenerativa
Transcript
- 0:04Bienvenidos a una nueva edición. Un nuevo capítulo de podcast de
- 0:07jardinería y paisajismo. El espacio en donde comparto
- 0:10todo lo que sé y lo que voy aprendiendo del mundo de las
- 0:12plantas, jardinería y el paisajismo para que puedas tener
- 0:16tu jardín más lindo cada día. Hoy vamos a hablar de la
- 0:20jardinería regenerativa. Tema que se corresponde a 1 de
- 0:25los últimos cursos que estamos creando en la Academia.
- 0:29Jardín GPT que te recomiendo que vayas la Visites, hagas alguna
- 0:34de las clases gratuitas que tienes ahí y que por supuesto te
- 0:38suscribas para seguir aprendiendo y reforzando tus
- 0:41conocimientos, para tener un jardín más lindo o para seguir
- 0:46reforzando tus conocimientos y habilidades profesionales.
- 0:50El tema de hoy es. ¿Qué es la jardinería
- 0:53regenerativa? Pero antes de comenzar te invito
- 0:56a que visite la página web de mi amigo Fernando Personal
- 0:59gardenshopper.es en la que vas a conseguir todo lo que necesitas
- 1:03para tener tu jardín sano y bello todo el año y sobre todo
- 1:08ahora que ya está por comenzar la primavera en la Península
- 1:11Ibérica, lugar desde donde podes comprar en la tienda personal
- 1:16gardenshopper.es y ahora sí, entonces comenzamos con el tema
- 1:20de hoy. Comenzamos a conocer que es la
- 1:23jardinería regenerativa porque evidentemente es mucho más que
- 1:28plantar flores o mantener un jardín bonito.
- 1:31Es una forma de trabajar con la naturaleza y no en su contra.
- 1:35Y el objetivo principal es ayudar a los ecosistemas a
- 1:39sanar, a fortalecerse y a regenerarse por sí mismos.
- 1:44Comencemos con un ejercicio de imaginación, aquel en el que tu
- 1:49jardín. No es solo un espacio verde,
- 1:52sino un pequeño ecosistema capaz de capturar carbono, restaurar
- 1:56suelos agotados y convertirse en un refugio para la
- 1:59biodiversidad. Eso es exactamente lo que
- 2:03buscamos con la jardinería regenerativa.
- 2:06Y además, me estoy olvidando de decirte que además de jardinería
- 2:11regenerativa, el curso te enseña cómo hacer que tu jardín.
- 2:16Pueda capturar más carbono y ayudar a reducir el efecto
- 2:21invernadero por este elemento. Volviendo al tema de la
- 2:25jardinería regenerativa, tenemos que conocer que hay puntos
- 2:28claves o puntos básicos que van a definir la práctica y además
- 2:32vamos a ver también con ello las diferencias con la jardinería
- 2:36convencional, la sostenible y la regenerativa.
- 2:40También la filosofía dentro de esta jardinería.
- 2:44Que es sanar el suelo, promover la biodiversidad y restaurar los
- 2:48ecosistemas. Pero primero exploremos los
- 2:51principios básicos de la regeneración ecológica.
- 2:55La jardinería regenerativa parte de una idea muy simple pero muy
- 2:59poderosa, que es devolverle a la tierra más de lo que tomamos de
- 3:02ella. No se trata solo de mantener un
- 3:05jardín bonito, sino de ayudar a la naturaleza a recuperarse y a
- 3:08fortalecerse. ¿Cómo hacemos que esto ocurra?
- 3:12Siguiendo algunos principios fundamentales, el primero es
- 3:16trabajar con la naturaleza y no en su contra, que ya lo dijimos.
- 3:20En lugar de imponer diseños artificiales o utilizar
- 3:24productos químicos, se observa cómo funciona el ecosistema de
- 3:28manera natural y se adapta el diseño de nuestro jardín a ello
- 3:32para poder apoyar esos procesos. El segundo principio es
- 3:36restaurar la salud del suelo. Un suelo ozono es la base de
- 3:41cualquier ecosistema. Aquí se busca alimentar la vía
- 3:45subterránea, como lo hemos hablado en tantos episodios,
- 3:48incluyendo bacterias beneficiosas, hongos, lombrices
- 3:52que ayudan a mantener el suelo fértil y capaz de capturar
- 3:56también el carbono. Y el tercer principio es
- 3:59aumentar la biodiversidad. Un ecosistema diverso es más
- 4:03fuerte, más resistente y más eficiente también para almacenar
- 4:07el carbono. Cuando se cultivan diferentes
- 4:10tipos de plantas, se atrae también una variedad de insectos
- 4:14beneficiosos polinizadores. También podemos atraer aves a
- 4:18nuestro jardín, creando un entorno bastante autosuficiente.
- 4:23El cuarto principio es capturar y almacenar agua de manera
- 4:28natural. Los jardines regenerativos están
- 4:30diseñados para retener el agua, lo que reduce la erosión y
- 4:34además ayuda a conservar durante más tiempo la humedad en el
- 4:38suelo. El quinto y el último principio
- 4:41es reciclar los nutrientes de manera eficiente.
- 4:44Aquí nada vamos a desperdiciar. Todos los restos verdes que
- 4:48salen de nuestro jardín se van a convertir en compost que vamos a
- 4:51utilizar para enriquecer el suelo y para mantener el ciclo
- 4:54natural de los nutrientes. Y estos principios que te acabo
- 4:58de comentar no son solo ideas teóricas, porque en el curso que
- 5:02tenemos en la Academia Jardín GPT vas a aprender también a
- 5:05como ponerlos en práctica en tu propio jardín.
- 5:09Ahora, entonces veamos la diferencia entre la jardinería
- 5:12convencional, la sostenible y la regenerativa.
- 5:16Primero, la jardinería convencional, el tipo de
- 5:19jardinería que estamos haciendo habitualmente, que se enfoca
- 5:22principalmente a la estética. El objetivo que persigue es
- 5:26mantener un jardín bonito, ordenado.
- 5:28Pero en muchos casos esto se logra utilizando fertilizantes
- 5:31químicos, pesticidas, realizando podas intensivas.
- 5:36Y aquí el problema de todas estas prácticas es que pueden
- 5:39dañar el ecosistema, pueden degradar el suelo y reducir la
- 5:43biodiversidad. Y esto también lo hemos hablado,
- 5:47el efecto de los fertilizantes de síntesis química en la
- 5:51biodiversidad microbiana en nuestros suelos.
- 5:54Y te recomiendo también que puedas buscar en el historial de
- 5:58episodios del podcast la entrevista al ingeniero Carlos
- 6:01Savecassis, especialista en bio regeneración de suelos.
- 6:04Y ahí él nos cuenta mucho del efecto de los abonos y de los
- 6:11pesticidas de origen sintético. Continuando entonces con esta
- 6:16comparación entre modelos de jardinería, tenemos a la
- 6:20jardinería sostenible. Aquí el objetivo es minimizar el
- 6:24impacto ambiental, se intenta reducir el consumo de agua, se
- 6:28evita el uso de productos químicos para tratar de mantener
- 6:32ese equilibrio natural. Es un avance respecto de la
- 6:35jardinería convencional, pero su enfoque está más orientado a no
- 6:40hacer daño y no necesariamente a reparar los daños que ya
- 6:45existen. Finalmente, entonces llegamos a
- 6:49la jardinería regenerativa. En donde vamos mucho más allá,
- 6:53porque no solo evitamos generar nuevos daños, sino también
- 6:57restaurar los ecosistemas que ya hemos degradado.
- 7:01Su objetivo entonces, es sanar el suelo, recuperar la
- 7:04biodicidad, capturar carbono para ayudar a mitigar el cambio
- 7:08climático. Y la idea es que tu jardín no
- 7:12solo sea sostenible, sino que también aporte beneficios al
- 7:16planeta. ¿Y ahora, entonces?
- 7:19Llegamos al objetivo principal, este que vengo diciendo
- 7:24permanentemente que capaz, que ya te cansé sobre sanar el
- 7:28suelo, promover la biodiversidad y restaurar ecosistemas, porque
- 7:32esas son las 3:00 h, metas fundamentales que persigue este
- 7:36tipo de jardinería. Y cuando hablamos entonces de
- 7:39sanar el suelo, consideramos que el suelo no es solo tierra, no
- 7:43es solo una estructura, sino un organismo vivo, lleno de
- 7:46bacterias, de hongos, de microorganismos.
- 7:49Que trabajan juntos para crear un ambiente fértil y saludable.
- 7:52Cuando utilizamos productos químicos o realizamos prácticas
- 7:55agresivas como romper el suelo y darlo vuelta, este tipo de
- 8:00equilibrio se rompe. La jardinería regenerativa.
- 8:04Entonces busca revivir la vida del suelo con técnicas con el
- 8:08compostaje, la cobertura vegetal o el uso, por ejemplo, de
- 8:12biochard, que es un tipo de carbón que mejora la estructura
- 8:15del suelo y ayuda a capturar carbono.
- 8:18La segunda meta que hemos venido hablando tiene que ver con
- 8:21promover la biodiversidad. Un jardín regenerativo debe
- 8:25entonces ser un espacio en donde diferentes especies de plantas
- 8:29convivan. Lo que hacemos es crear un
- 8:31entorno que atraiga insectos beneficiosos, polonizadores
- 8:35aves, posiblemente otro tipo de animales.
- 8:37Y esto no solo hace que el jardín tuyo esté lindo, sino que
- 8:40también se fortalece el ecosistema ayudándolo a resistir
- 8:44plagas. Y fenómenos climáticos, a veces
- 8:47bastante extremos. Recordemos también que esta
- 8:51biodiversidad, es decir, colocar distintos tipos de plantas en un
- 8:56espacio, va a ser que todo esos fotosintatos, esos productos de
- 9:01las plantas que exuda a través de las raíces, sostengan la vida
- 9:06de una microbiota también diversa.
- 9:08Es una ida y vuelta. Las plantas, la entrega de esos
- 9:12exudados a través de las raíces a los microorganismos y los
- 9:16microorganismos, van a ir procesando la materia orgánica
- 9:20disponible en el suelo para darle los nutrientes, para
- 9:23dejárselo en disponibilidad y la planta pueda crecer normalmente
- 9:27sin ningún tipo de deficiencia nutricional y, por lo tanto,
- 9:30también es más resiliente a los cambios.
- 9:33Que pueden llegar a generar algún tipo de estrés, como puede
- 9:37ser hídrico, como puede ser el daño producto de una tormenta de
- 9:41granizo, el de algún animal o de nuestros propios hijos jugando a
- 9:46la pelota. Y la tercera y última meta que
- 9:49persiguen. Este tipo de jardinería es
- 9:52devolverle al suelo lo que ha perdido a causa de la acción
- 9:56humana, y esto se logra entonces creando hábitat para especies
- 10:00locales, plantando árboles que absorban carbono.
- 10:03Conservando el agua de lluvia y devolviéndole al suelo los
- 10:07nutrientes que necesita para prosperar.
- 10:10Y ya en el cierre de este episodio no nos queda más que
- 10:13hacer como una especie de conclusión, porque te lo dije al
- 10:19inicio. Este tipo de jardinería, la
- 10:22jardinería regenerativa, más que una técnica, es una filosofía.
- 10:28Porque es una forma de interactuar con la naturaleza,
- 10:30en la que dejamos de ser consumidores de recursos para
- 10:34convertirnos en guardianes de nuestro suelo, guardianes de
- 10:38nuestra tierra. Es una oportunidad, entonces,
- 10:41también para ayudar a restaurar la salud del planeta.
- 10:45Desde nuestro propio jardín, desde ese pequeño terreno, desde
- 10:50ese pequeño espacio, podemos aportar nuestro granito de
- 10:54arena. Y hasta aquí llegamos.
- 10:56Hoy espero que el tema te haya gustado.
- 10:58Te invito a visitar nuestra Academia Jardín gpt.com para ir
- 11:02haciendo todo el curso. Ya hay unas cuantas clases, hay
- 11:05unos cuantos módulos, pero falta mucho más.
- 11:09No te olvides de valorar el episodio de compartirlo para
- 11:12poder llegar a más amantes de las plantas y de la naturaleza.
- 11:16La semana que viene voy a hablar de un tema que 1 de los oyentes
- 11:21ha propuesto, así que anímate, proponer tuyo.
- 11:25Para que podamos ir, cocreando el contenido de este podcast, tu
- 11:30podcast de jardinería y paisajismo hasta el próximo
- 11:35jueves y muchísimas gracias.