EP1162 - 幸福小書籤 - 林銀杏，不只是賣杏仁，這位女性創業者如何把『養生』做成跨世代的ESG實踐

轉角幸福科技島II · May 12, 2026 · 51m

「林銀杏，不只是賣杏仁，這位女性創業者如何把『養生』做成跨世代的ESG實踐」 很多人第一次聽到「林銀杏」這個名字，都會以為那只是品牌名稱。 但其實，林銀杏，真的是她的本名。 而這個名字，從她出生那一刻開始，就像一場跨越三代的預言。 她的祖父是屏東林邊的中醫師，對銀杏這味藥材情有獨鍾。銀杏又稱「公孫樹」，阿公種樹、孫子採收，象徵的是一種慢、深、長久的傳承。 而這份「慢」，後來也成了她經營品牌最核心的價值。 現在很多人談 ESG，第一時間想到的，可能是減碳、永續、綠能。 但其實，真正深層的 ESG，不只是企業做了多少環保行動，而是你是否用更長遠的方式，對待土地、食物與人。 林銀杏一路走來，從傳統市場、超市、百貨通路走到國際合作，過程中遇過拒絕、撤櫃、資金壓力與市場誤解。 其中，她曾為了進入忠孝 SOGO 接洽十一次，歷時半年多才成功。這也展現她的韌性與目標感： 只要認定方向，就會持續努力。 因為她始終相信： 真正天然的食物，不需要靠香精與添加物偽裝。 她在節目中提到： 「我要替杏仁還一個清白。」 過去許多人討厭杏仁，是因為喝到的，其實是加了香精、奶精與添加物的加工產品。 真正好的杏仁，應該是堅果香、溫潤、自然、沒有刺鼻味。 這背後，其實正是一種 ESG 的核心精神：減少不必要的化學加工，回到食物本身。 而她對 ESG…