10.351 - Mario Calderone, Duddell’s, Hong Kong: ''Oggi si beve per i social, non per divertirsi''

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Oct 24, 2025 · 6m

Fine dining cantonese, cocktail bar, galleria d’arte. Il Duddell’s è tutto questo insieme, ma soprattutto è uno dei luoghi più emblematici di Hong Kong: incastonato in un edificio d’epoca al numero 1 di Duddell Street, a pochi passi dalle ultime lampade a gas rimaste accese in città. Lì, tra una mostra di arte contemporanea e un dim sum d’autore, c’è anche un bar. A guidarlo è un italiano: Mario Calderone.