10.067 - Hosteria Bugiarda a Bacoli e i giochi trompe-l'oeil dello chef Luigi Costigliola

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Mar 5, 2025 · 5m

RISTORAZIONE - A Bacoli, a pochi passi dal Parco Archeologico delle Terme di Baia e della Casina Vanvitelliana, c’è un piccolo e accogliente teatro del gusto dove protagonista in tavola è il bello e il buono della tradizione gastronomica dei Campi Flegrei rivisitato in una chiave inedita e anticonvenzionale. Originale, sì, come il suo nome, Hosteria Bugiarda, che anticipa il carattere di un’esperienza culinaria dove “apparenze e inganni” faranno la loro parte a vantaggio del gusto e non solo.