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Torta tramezzino vegetariana: l’antipasto salva-tempo per Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una torta tramezzino vegetariana, colorata e senza cottura.
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  Speaker 2: L'antipasto perfetto per Natale, da preparare in anticipo e servire freddo.
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  Speaker 2: La preparazione richiede 35 minuti, più almeno 2 ore di
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  Speaker 2: riposo in frigorifero. La difficoltà è facile. Per questa ricetta
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  Speaker 2: ti servono un coltello, un tagliere, alcune ciotole, una spatola,
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  Speaker 2: della pellicola alimentare e un vassoio rettangolare. Ingredienti 6 fette
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  Speaker 2: lunghe di pane per tramezzino, rettangolari e senza crosta 250
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  Speaker 2: g di robiola, lasciata a temperatura ambiente 150 g di
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  Speaker 2: formaggio spalmabile 100 g di pessa alla genovese 150 g
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  Speaker 2: di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e tagliati a pezzetti
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  Speaker 2: 150 g di zucchine grigliate, asciugate con carta da cucina
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  Speaker 2: 120 g di peperoni arrostiti, ben sgocciolati. 80 g di
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  Speaker 2: olive verdi denocciolate, tritate grossolanamente. 50 g di rucola, lavata
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  Speaker 2: e asciugata. Per la copertura, ti servono altri 200 g
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  Speaker 2: di formaggio spalmabile e due cucchiai di latte. Per decorare,
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  Speaker 2: prepara pomodorini, olive, rucola e qualche foglia di basilico. In
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  Speaker 2: una ciotola, mescola la robiola con 150 g di formaggio spalmabile,
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema omogenea. Se necessario, lavorala per
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  Speaker 2: qualche minuto con una spatola. Disponi due fette di pane,
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  Speaker 2: una accanto all'altra sul vassoio, mantenendo la forma rettangolare. Spalla
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  Speaker 2: uno strato sottile e uniforme di crema al formaggio. Distribuisci
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  Speaker 2: le zucchine grigliate e una parte della rucola. Premi delicatamente
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  Speaker 2: gli ingredienti, così aderiranno al pane. Copri con altre due
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  Speaker 2: fette di pane e spalma il pesso alla genovese. Aggiungi
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  Speaker 2: pomodori secchi e le olive tritate, lasciando libero un piccolo
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  Speaker 2: margine sui bordi. Sovrapponi le ultime fette di pane. Completa
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  Speaker 2: con i peperoni arrostiti e la rucola. Compatta la torta
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  Speaker 2: con le mani, senza schiacciarla troppo. Prepara la copertura mescolando
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  Speaker 2: 200 g di formaggio spalmabile con 2 cucchiai di latte,
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema liscia. Spalmala sulla superficie e
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  Speaker 2: sui lati della torta, aiutandoti con una spatola. Decora con pomodorini, olive,
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  Speaker 2: rucola e basilico, creando file ordinate o piccoli motivi geometrici.
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  Speaker 2: La forma dovrà restare chiaramente rettangolare. Copri la torta con
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  Speaker 2: la pellicola alimentare e lasciala riposare in frigorifero per almeno
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  Speaker 2: due ore. Il pane diventerà morbido e i sapori si amalgameranno.
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  Speaker 2: Taglia la torta con un coltello affilato, ricavando fette rettangolari regolari.
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  Speaker 2: Lasciala a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servirla.
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  Speaker 2: La tua torta tramezzino vegetariana è pronta, un antipasto fresco,
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  Speaker 2: allegro e perfetto per la tavola delle feste.