Congelamento de alimentos

UFOP CAST · Aug 21, 2025 · 7m

Congelar alimentos é uma prática comum no dia a dia de várias famílias. A redução do desperdício e a praticidade são alguns desses benefícios. Apesar de parecer simples, existem técnicas específicas para realizar o congelamento de forma adequada e segura. A professora da Escola de Nutrição da UFOP, Sônia Maria de Figueiredo, explica as vantagens do procedimento e os cuidados que devem ser tomados ao realizar o uso do freezer. Confira todos os detalhes neste Podcast Informativo.

Ficha Técnica

Produção: Ryan Dias

Edição de Texto: Patrícia Consciente

Edição de áudio e sonoplastia: Aurélio…