Transcript

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Speaker 2: Un contorno leggerissimo, sano e molto veloce. Queste zucchine in
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Speaker 2: pentola a pressione restano sode e pronte in pochi minuti.
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Speaker 2: Per 4 persone Preparazione 5 minuti Cottura 3 minuti Ingredienti
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Speaker 2: 8 zucchine Sale quanto basta Olio extravergine d'oliva quanto basta
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Speaker 2: Lavate le zucchine e spuntatele. Versate sul fondo della pentola
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Speaker 2: a pressione 200-250 millilitri di acqua. L'acqua non deve toccare
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Speaker 2: le zucchine. Sistemate il cestello per la cottura a vapore
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Speaker 2: e adagiate dentro le zucchine intere. Chiudete con il coperchio
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Speaker 2: e controllate che la valvola sia chiusa. Mettete sul fuoco
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Speaker 2: a fiamma alta. Appena sentite il fischio, abbassate la fiamma
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Speaker 2: e lasciate cuocere per 3 minuti. Togliete la pentola dal fuoco,
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Speaker 2: fate sfiatare, aprite il coperchio e togliete le zucchine dal cestello.
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Speaker 2: Tagliatele a metà nel senso della lunghezza e conditele con
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Speaker 2: olio extravergine d'oliva e sale. Sono pronte da portare in tavola.