Aquakulturen - Fluch oder Segen?

Radiowissen · Sep 3, 2025 · 23m

Seit 30 Jahren stagnieren die Fänge der Wildfischerei. Schon jetzt stammt jeder zweite weltweit konsumierte Fisch aus Aquakulturen. Angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung gewinnt die Aquakultur als Lebensmittellieferant enorm an Bedeutung.

Credits

Autoren dieser Folge: Jörn Breiholz und Michael Marek

Regie: Christiane Klenz

Es sprachen: Katja Amberger, Peter Veit

Redaktion: Bernhard Kastner

Im Interview:

Reinhold Hanel, Direktor des Instituts für Fischereiökologie am "Johann Heinrich von Thünen-Institut" für Fischerei in Bremerhaven

Ulfert Focken, Fischerei-Ökologe, "Thünen-Institut"

Jón…