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Tremendo día de la hamburgesa · Las Vecinas de La Lupe

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Muy buenos pero buenísimos. Buen sabrosísimos días Mamacita,
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Ay, hasta te veo como antojable. Es que me está haciendo la grasa
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que me sale de la cara. Sí, sí que con el carro, ay.
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Obvio, uno se anda derritiendo. Por su pollo que yes.
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Saludos a Broso enjundioso a toda la bandera que nos está
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escuchando a los taxistas. Oye, ya nos dimos cuenta que
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tenemos un chorro de banda que nos este siguen los taxis en los
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ya viste que ya hasta estamos ahí agendando con más taxis
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verdes varones de Uber después de que vino esta la Lady, la la
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chica, la chica Uber, Alex, que por cierto le mandan.
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¿Un saludo por su pollo que yes, oye, chelito, cuál es tu pecado
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culposo? ¿Así al meterse a las redes
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sociales, así que andas así sin hacer nada, qué tú dirías que es
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tu pecado? ¿Que me meto al baño?
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Por ejemplo, que pierdes ahí tiempo o así, yo creo que.
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¿Mirar videos de maquillaje neta, sí, sí, sí, cómo crees?
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Ridícula, pues. ¿Claro, mirar tips para
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organizar cosas, no? ¿Yo ahora resulta que eres muy
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porque yo soy muy ordenada, nomás pierdes el tiempo, pero
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nunca los aplicas, verdad que sí?
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¿Qué otra cosa sería así como? Por ejemplo, escucha, Espérame,
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ajá. Escuchar podcast de asesinos
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seriales, Ay. Que el Charles manson.
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No ten cuidado que que una de esas.
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Este no, pues es que yo quiero tener ahí bien identificados que
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que me junto con un. No cállate a los ojos, la vida a
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mí Sabes qué me da como pecado culposo, así como de mirar
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reposteras que decoran pasteles porque me súper encanta eso.
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Ajá. Nunca lo he hecho, pero me
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pierdo ahí el tiempo, mirando y mirando o o mirando gente se me
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hace que tú eres de los que miran, gente que hace ejercicio.
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Sí, y que. Pero que ya lo hice, termino
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agotada y sude y sude. ¿No te gusta así como mirar
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fotos que están haciendo la publicidad de comida?
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Así bien, intogable. ¿Sí, no has visto cómo lo hace?
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¿Macayo hasta se te antoja? ¿Que le ponen su agüita así?
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¿Sí, pero obvio que no te la puedes comer, no?
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Pues claro, imagínate así una pizza derritiéndose en quesos.
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¿Y qué va? Que te dan ganas de morderla y
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vámonos. ¿Ricky, no, que o cómo le dicen
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aquí los de TV cuatro que es de utilería?
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Ya es de utileno el. Otro día me estaba queriendo yo
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tomar una Coca Cola que. ¿Era que hay hombre?
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No, esa no tiene nada ridícula, oye, pero a poco no, imagínate
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así una. Una una hamburguesa así sabrosa,
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grandota bueno cada. ¿Quien sus gustos no?
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Pues así grandota y gorda. O K, sí, sí, cada quien cada
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quien no. ¿Cuál crees que es la razón por
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la que la gente así como que no sé, le encanta mirar así las
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hamburguesas de fotografía? ¿Yo creo que porque tiene pues
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una textura sabrosa, no? ¿Ah, sí?
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A ver, te voy a hacer un juego así.
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Juego entre vecino. Escúchalo.
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Ahí te voy, vecina, te voy a dar algunas opciones y tú me vas a
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decir cuál es la que tú crees que es la adecuada, correcta y
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acertada. Sí, justamente relacionado con
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las hamburguesas. ¿Cuál crees que es la razón por
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la que el pan de las hamburguesas tiene ajonjolí?
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Ajá, inciso a, porque mejora su sabor, inciso B, porque mejora
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su textura, ajá, porque inciso, C, porque da una vista atractiva
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o ninguna de las anteriores. Yo creo que todas las
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anteriores. ¿Sí, hombre, ora la o sí, tú
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crees que es por eso? Tú cuál crees, no sé.
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¿O K yo por eso traigo invitado especial hoy para que nos esté
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explique, no? Pues sí, porque nos esté.
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Diciendo o para que se moche con una.
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Va, tambor, tambor, claro, ahí te va otra vez.
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¿Por qué crees que muchos este pandilleros agregan pepinillos a
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las hamburguesas? Hijole ahí te va.
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Porque inciso, a corta la grasa de la carne inciso B, porque
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aporta textura crujiente a la carne o c porque equilibra los
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sabores intensos, o sea, que hace que la hamburguesa no
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sienta así como no sepa pesada. ¿Cuál crees la C?
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Ah, sí, la C Te vas es por la C equilibrio, no, no, no, yo creo
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que lo equilibra. Ah, sí, Fíjate que a mí como que
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me gustan y no me gustan los pepinillos.
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Ah, sí, a ti no, a mí me super en.
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Serio, te voy a traer. No, no sabes una hamburguesa sin
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pepinillos y no es hamburguesa. No.
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Claro que no, híjole, ahí te va otro juego, dale.
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En 30 segundos, la mayor cantidad de películas, series o
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caricaturas donde las hamburguesas son casi
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protagonistas, corre tiempo. El cangreburguer, Ay, esa es la
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súper Bob Esponja. Claro, todo el mundo se la sabe,
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Los Simpsons o k o sea, tú eres así como Homero Simpson cuando
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ve la la hamburguesa de babeas. Sí, así son.
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Te queda poco tiempo, 20 segundos aparte, se me hace que
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tú eres como la. ¿La juve de hamburguesas?
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¿A la película sí, es cierto, tienes toda la razón, no te has
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fijado que los Avengers siempre que salvan al mundo?
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¿Se van y se tragan una hamburguesa ridícula porque
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será? Para que veas que aunque sean
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los los superhéroes, también necesitan su grasita claro que
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ya es en inglés, porque la hamburguesa conecta con todas
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esas emociones de placer y recompensa yo.
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Creo. ¿Que porque tiene grasa?
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Ajá. Esencial es que, como.
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¿Tú no tienes grasa, por eso siempre siempre ando necesitado,
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qué? ¿Tiene proteínas?
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Ajá. La carnita sabrosa tiene siempre
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un pan que está suavecito siempre, siempre nomás.
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Una vez me tocó uno durillo, pero ya no regresé.
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La historia, no aparte, está brillante el pan sí, siempre,
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siempre se se muestra brillante como mi cara tiene queso
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derretido. Oh, Qué maravilla.
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Así, amarillo saliéndose de los bordes.
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Oh, sí, exótico. Lechuguita fresca por su.
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Pollo así de fotografía, así es de.
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Jitomate, Colorado de ese que está.
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Recién contado, no y gigantesco por Jitomate Bola Ándale Qué qué
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dato curioso, está más barato el jitomate bola que el saladero.
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Ay, no, ya cállese, no así. Además, tiene salsas intensas,
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así es como un premio, o sea, merecido.
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Tú si gustas de la hamburguesa que sepa así sabrosa grandota
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cosa manera, claro, yo pienso que es.
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Como una comida que se consigue rápido.
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Y tal vez no, pues no, no se han vendido, así como la onda de que
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es un concepto que pues se complementa porque tiene todo en
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uno. Pues sí, eso.
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Es si tú la verdura, proteína, carbohidrato.
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¿Está saludable? ¿Yo diría qué es?
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Sí, bueno, pues para que no se quede solamente en lo que
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nosotras pensamos, traemos experto en el tema vecina, claro
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que es en inglés. Una buena vecina siempre
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pregunta, y aquí invitamos a las expertas y a los expertos para
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que nos saquen de la duda, esto es los que le saben los que le
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saben en las vecinas de la Lupe. Luego luego que ya estás ahí,
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rejuntada con el que tengo. Que hombre calló hasta tiene la
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mano bien suave. ¿Mira, con esa la preparas tú?
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¿Te va a castigar su doña? Ay, no con todo respeto, hombre,
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con todo respeto. Señoras y señores, vecinos y
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vecinas con nosotros, aquí ya con parrilla y todo.
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Esto ya ya huele a humo. Vocho Lozano, de las tremendas
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burger. ¿Qué?
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¿Barbaridad, andas con mari? Buenos días.
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Ustedes mañanamos una disculpa, por favor no pasa nada, pero
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bueno, agradecemos que hayas venido y que te hayas.
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Levantado temprano por invitarnos.
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Eres todo un personaje, eres un personaje superconocido aquí en
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león. No estoy seguro que las.
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Tremendas, o sea, no más, dicen las tremendas burgers y dicen.
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El vocho, Ah, sí, ah, güey, güey, sí o no, servidor.
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Ah, oye, todo lo. ¿Que estamos diciendo nosotras
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que sale de nuestros piensos, estamos en lo correcto?
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O todo muy bien, todo muy. Bien así, neta al. 100.
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¿Por qué por qué hoy no cantaste?
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Porque estoy admirando los tatuajes del vocho, sí, me estás
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desconcentrando. Que mira aparte que tiene la
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mano suave. Ah, tiene el brazo.
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Ay, no, no, no, no hacer hamburguesas de eso te trajo
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vocho. Verdad, ay, tú ya tenías los
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tatuajes antes de. Sí, pero lo frondoso del brazo,
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lo musculoso y algo hasta hasta como que se chivió.
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Y se hizo así, ya recogió la mano a ver vocho.
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¿Tú que eres experto en hamburguesas?
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Yo te preguntaba antes de irnos a.
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¿Corte qué onda? ¿O sea, yo yo he pensado, Sabes
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qué? Ya no quiero ir a las vecinas,
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quiero ser emprendedora, me voy a poner a vender hamburguesas,
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pero no es tan fácil. O sí es tan fácil como yo lo
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creo. No está fácil, pero si todo
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fuera fácil, pues todos haremos lo que quisiéramos.
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Claro, bien jugado ese balón, muy bien, contestaron mucho.
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No, no está divertido. Ajá.
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Está padre está divertido. Hay que aguantar.
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Hay que saber reunirte con la gente adecuada, ajá.
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Y yo sobre todo tengo que agradecer, pues el apoyo de
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siempre de toda la gente. No llores.
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Vocho, o sea, lo que te vas a decir es que al al momento en
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que abriste la la, el la primera sucursal de la de las tremendas
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burgers que fue la de marino escobedo o la del centro la de
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Madero. Primero fue en Madero y después
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cerramos un tiempo ahí la relación con el lugar donde
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estábamos. Y pausamos un poquito el
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proyecto y abrimos en Mariano Escobedo a la altura de la
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Martinica, la cual ya no tenemos.
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Ahora la movimos a más hacia San Isidro este, pero bueno, en ese
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caso la primera sería pon tú la de.
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¿Pero entonces abriste, y qué no vendiste luego, luego o qué?
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¿Entonces no te fue mal? No, no, no, la verdad es que
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pues como te digo, la verdad es que tenemos una muy buena red de
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apoyo YY no nos han dejado caer nunca, al contrario, creo que
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mucha de nuestra publicidad es es generada por por nuestros
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amigos clientes y eso nos ha permitido poder ahorita ya estar
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pensando en 1/4. Sucursora, Ay, la bestia.
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¿Dónde la vas a abrir todo? ¿Pero se puede decir o todavía
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no? Sí, sí, estamos pensando que
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quizá en menos de un mes no se encuentren muy bien.
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Zona sur, ajá en este centro comercial que está justo afuera
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de del Dorado en frente del mayor, la gente en la en la zona
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de fast food de vía alta, Ay. ¿Qué hubo las tremendas
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exclusivas por su pollo que? La exclusiva estudia.
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Sí, qué bárbaro, no es me me hinco, por supuesto que sí ante
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el mocho Chihuahua por esta exclusiva Oye Mocho, pero.
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¿Cuál es tu diferenciador? ¿O sea, porque pues hay un
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chorro de locales y establecimientos que están muy
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buenos, pero cuál es el tuyo? La verdad es que nosotros desde
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un principio hicimos un tipo de hamburguesas que no se no se
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estilaba en la ciudad, que son smash burgers y quizá nuestro
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diferenciador es que solamente tenemos un solo producto.
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Ajá. Y al cual intentamos meterle la
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mejor calidad. ¿Cómo es eso de las Smash
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Burgers? Son hamburguesas, digamos con
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una carne un poco más delgada. Ay, como yo.
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Justamente y la sucaución es diferente porque se aplastan
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contra la plancha, ay. Lorena, háblame más con esa
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dulce voz que tienes vocho. Sí, me las imagino.
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¿Cuál es? ¿Cuál es la idea de aplastar?
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Que su cocción sea más rápida, ajá y al momento de sellar la
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carne se conserva bastante jugosa.
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Oye, y no es como que se hace una costrita así, justo justo.
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No macayo. Otro diferenciador nuestro es
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que nuestra sencilla es doble y nuestra doble es cuádruple.
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Ah, esas. Son partes es.
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Por eso se llaman las tremendas burgers.
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Sí, también tremendas. Viene de de algo de antaño
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porque la persona que ahora nos lleva a redes y nos hace
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contenido somos amigos desde tercero de primaria y en algún
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momento empezamos a intentar hacer contenido social.
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Y queríamos llamarnos algo así como qué tremendos.
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O somos tremendos o algo así. Y desde ahí la verdad es que
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saludos al curry. Me quedé con el nombre muy.
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Tatuado, literal. Sí, la verdad es que sí, porque
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sí significaba para mí como algo como fuera de lo común.
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Ajá. Ya entonces muchas veces la
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gente me dice, pero son enormes, no son enormes, son diferentes.
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Tremendas. ¿A ver vocho, pero por qué
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hamburguesas? ¿O sea, tú sigues?
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Y me tiene con que yo. Quiero saber por qué
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hamburguesas, hombre, teniendo tacos, sabiendo todo, porque
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hamburguesas y. Esta te lo administra el que
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sigue, ya sabes, ya tiene, ya tiene la curiosidad.
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Yo ya había incursionado al tema del negocio de la comida ajá en.
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Diferentes ocasiones al servicio en diferentes ocasiones, pero
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justo antes de pandemia. Regreso de vivir fuera del país
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y me veo en la necesidad de generar ingresos de una manera
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más rápida. En este momento pusimos una
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taquería, pero. No jalo para los.
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No, sí, sí era bueno. Si sigue jalando nada más que yo
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me desafané un poquito de ahí de la sociedad en la que tenía o un
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muchito. Este pero después tuve la me
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invitaron a formar parte del tema operativo de un centro de
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consumo de un bar en la madero y pues estaba la cocina a
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disposición, entonces yo por por una parte siempre había querido
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tener un negocio con un background social y fue cuando
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empezamos con el tema de bueno, qué hacemos que sea podamos
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hacer uno, regalar uno, vender uno, regalar uno.
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Y yo había estado viviendo 2, 3 años en Estados Unidos.
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Ajá. Entonces, la verdad es que yo
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extrañaba la posibilidad de ir por una buena hamburguesa.
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Pues digamos que sin pensarle. ¿Tanto y dónde?
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¿Dónde comiste esa buena hamburguesa?
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¿O sea, dónde te te inspiraron? Este a mí la verdad es que mis
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mis hamburguesas favoritas son in and out o K este mucha gente
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me dice Ay, son muy igualitas, no, no son, no son nada que ver
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este ahorita durante esta semana que queda estos días de la
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semana tenemos la hamburguesa temporada de mayo, que es una
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California, esa sí es muy similar.
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A una hamburguesa in out, ajá. Pero no, no tiene nada que ver.
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Simplemente yo tenía como la necesidad de decir, bueno, a mí
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me mi una de mis comidas favoritas es la hamburguesa.
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Entonces quiero hacer una que esté bien hecha.
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A tu estilo, con tus ganas, con tus personalidades.
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Como un un par de meses investigando y sacando recetas
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hasta que llegamos a la que está ahorita y bueno ha tenido muy
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buena aceptación, creo que sí es diferente a cualquiera que
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puedan probar en otro lugar. Inclusive gente, pues de del
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extranjero, gente de fuera de la ciudad.
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¿Te las califica bien? Sí, definitivamente, ah.
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A la baraja. ¿Porque ojo, que la hamburguesa
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se piensa que es del gabacho, pero no es del gabacho, verdad?
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Se se. Más o menos sí.
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O sea, pero su su se llama hamburguesa por Alemania, no por
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Hamburgo. Pero en en burgo no sé, se
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supone que no se preparaba con. Pan con pan.
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Era simplemente un este picadillo téc de carne molida.
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Sí, y al momento de que alguien tuvo la necesidad de de pedirla
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para llevar, fue cuando se la pusieron en un pan exacto.
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De ahí viene, pero. O sea, pero eso ya se dio en
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Estados Unidos, exactamente en en el en el Gabacho, pero sí,
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California es como el el hit de las.
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De las prácticamente de las hamburguesas.
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¿Así es, oye, eso está chido porque las tremendas burguer
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dijiste que tiene como este contenido social?
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Sí, en un principio yo, bueno, yo siempre he estado un poco
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involucrado con esos temas y quise desde desde antes de las
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tremendas. Había pensado en hacer algún un
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negocio que tuviera ese background en esa alma y se me
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dio la oportunidad, porque aparte, bueno, yo tenía una
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chamba en ese tiempo. Entonces esto era como un
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proyecto de de. Muy paralelo y bueno, en en el
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tiempo en el que estuvimos con ese proyecto llegamos a regalar.
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Me parece que entre 2000 y 2500 hamburguesas.
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Está padre, o sea, si yo tengo un conocido que anda padeciendo
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una situación, voy a poner un una situación difícil.
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No quiero juntar una lana para la tratamiento de cáncer.
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¿Me acerco con ustedes y ustedes me pueden hacer el paro?
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Pues ya no trabajamos esa dinámica, o.
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¿K, pero sí, sí, en un inicio eras así, no?
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En un inicio, más bien hacíamos como un tema de por cada
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hamburguesa que vendíamos, regalábamos una a centros de
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bueno, casas, hogares en la calle, a niños a gente que
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estaba en situación de calle. Ahora que ya tenemos en en en
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inglés, se le dice break and Mortalk.
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Vamos a la. No locales del Davis.
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Pues ajá. Ya pagamos renta, ya pagamos
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sueldos. La verdad es que ahora es más
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complicado hacer ese tipo de cosas, pero.
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Entre tu el tu colectivo puedes hacer el paro, no así de oigan,
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apoyen a este vato seguro pego, pego ahí los carteles y no.
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La verdad es que sí eres como estamos dispuestos a poner
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nuestro granito Mariana siempre. Ay, eres una chulada.
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Este vocho, sí, oye, tienes tatuadas.
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¿Hamburguesas en el cuerpo? No, ay, la tenemos, ya tenemos
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el próximo tatuaje. Te lo pensarías, tatuaje.
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¿Sí, como no siempre le digo a mi mujer que me quiero tratar
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una como si fuera una lagrimita, que?
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No bien extremo, y. ¿Qué te dice tu esposa, no
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manches, sí que no, sí, qué bueno, cómo se llama tu esposa?
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Ariadna. Ariadna, muy bien, felicidades.
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Haz algo correcto con este muchacho, no se te tiene que
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rescarrilar. Ay vecinos y vecinas, las
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hamburguesas no solo hablan de comida, también hablan de
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identidad. Hábitos, globalización.
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Por supuesto que si no hubiera sido por la globalización no
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hubiéramos conocido este manjar obvio de convivencia y de
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estilos de vida. No se hagan porque a ver tú qué
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piensas. Bocho está con nosotros hoy,
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aquí en el estudio, en la Casa de las vecinas Bocho, Lozano de
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las Tremendas Burgers. Tú piensas que una hamburguesa
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es solamente de de un corre y va.
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O sí en tu, en tu establecimiento, en tu negocio.
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Sí has visto gente que sí se queda buen tiempo a disfrutar
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del ambiente y de pasar un chido rato ahí.
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Más de 1 hora se quedan ahí contigo.
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De repente, sí o k la verdad es que nosotros estamos diseñados
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como para corriba. Ajá, porque mira.
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¿Rápida, no así es, pero yo entiendo que hay muchos
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formatos, no? Ya entiendo que hay muchos
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lugares donde te puedes pasar un buen rato.
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Aquí en león hay lugares bien bonitos donde puedes llegar a
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comerte una hamburguesa y estar un rato con los amigos, no
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nosotros por el espacio de nuestros lugares y por el el,
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digamos que los procesos que tenemos estamos diseñados para
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que sea un poco más rápido todo, pero.
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Pero sí, yo creo que también sabes qué.
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¿Por qué hamburguesas ahora que me acuerdo?
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A ver, cuenta, ya se le está prendiendo el foco.
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Mi hermana un tenemos un proyecto de muchos años juntos
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donde ha habido mucha gente involucrada, pero digamos que
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durante ese tiempo, hace unos 1011 años, éramos los que
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estábamos más involucrados, mi hermana y yo.
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Y yo le invertía mucho tiempo a ese proyecto, era de animalitos
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de la calle. Entonces yo estaba, digamos que
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a cargo de un espacio físico donde había animalitos en
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adopción y ella sabiendo que mi comida de mis comidas favoritas
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sabe en la hamburguesa. De repente llegaba de sorpresa y
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me llevaba una hamburguesa. Entonces, qué bueno es emocional
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el tuyo y. Es y no sé si han visto estas
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publicaciones por algún lado que digan maneras de decir te amo.
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Ajá. ¿Sí, cómo estás, ya llegaste, te
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traje una hamburguesa? Ándale.
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¿Eh, entonces? Creo que también algo tiene que
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ver por. Ahí o sea, uno si va a las
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tremendas burgers, es como. Darse un un regalito, pues.
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Mira lo que sí, estoy muy seguro.
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Ajá. No sé si sean las favoritas de
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todos, no sé si sean las mejores.
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Creo que las mejores van muy de la mano.
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¿Con cuál es tu favorita? Ajá, pero lo que sí es que las
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hacemos con mucho amor. ¿Convivencia?
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O sea, ahora que va a ser el mundial tienes ahí algo
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preparado, especial para toda la banda, que puede ir a echarse su
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buena hamburguesa. ¿Pues mira, vamos durante cada
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cada mes tenemos una hamburguesa temporada, entonces justo
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estamos pensando qué sacamos ahora ya que empieza junio?
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Ajá este, pero bueno, tenemos, estamos muy aliados, muy de
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cerca aliados con esta plataforma del Bigotito, Rappi.
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Ah. La verdad es que nos ha ayudado
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a crecer muchísimo. Y tenemos unas promos para que
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empiezan el día de hoy, el día de la Hamburguesa.
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Échale suéltalas de una buena vez que los vecinos se pongan
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guapos, 4792310004 y aplicados, porque esto les va a gustar,
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suelta la bolla. Claro que sí, pues tenemos
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cupón. Un cupón de 70% de descuento en
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la compra de su primera hamburguesa ajá para clientes
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nuevos de rápido. Es decir, tienen que descargar
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la aplicación ajá. Ingresar el cupón que aquí les
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voy a dejar un par unos varios para que toda la gente que
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escriba se lo podemos hacer llegar.
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Y tienen 70% de descuento ajá. 70% oye, pues casi, qué
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barbaridad basura, no nomás por ser día de la hamburguesa.
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Así es durante todo el fin de semana, el día que quieran.
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Ah. Sí.
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Que les echen un grito, que pidan su su cupón y les vamos a
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dejar unos digitales para que puedan yo compartirlo.
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Ahorita me los podía apañar, era una.
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¿Chulada este ingrato, oye, tú has probado de esas hamburguesas
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que son de las hamburguesas negras?
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No te estoy albureando, tú no estás.
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Con tinta de calamar y pan. ¿Esa sí te gustan?
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No estoy seguro que sea mi mi gusto.
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¿Es que sabe como a pescado, no? ¿Sí, yo soy muy sencillo, la
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verdad es que a mí me gustan sabores muy planos, no?
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De repente estos lugares donde tienen hamburguesas con Chile,
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mole y Pozole no es lo mío. Ay, a mí tampoco.
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Sí, algo más sencillo, se acuerdan de Popeye, que tenía un
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un amigo, un. Chalado.
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Hamburguesas chiquititas y esas son como mi hit no, y.
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¿Digo antes de tremendas cuando estuve aquí en México, sin la
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posibilidad de de pues de ir en anascas son mis favoritas, no?
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O de buscar algo, pues la hamburguesita triple de
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Mcdonalds, la Chisburger era todo lo.
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Mío, oye, y esas hamburguesas carisísimas de París, que que es
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que con la carne de la res, que la cuidan, como si.
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Fuera. ¿Esa cómo se llama hamburguesa,
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qué carne, qué? Pues es la raza de de la vaca,
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es wagyu. Ajá.
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Pero hay una que es la nominación de origen, que es
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Kobe, que solamente es de Kobe. Japón.
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Ajá, que sí tiene un chalán ahí cepillándole.
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La leña todo el día y haciéndole masajito a estar, pero es que no
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he tenido oportunidad. Es neta que gracias a eso que le
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hacen a la vaca la carne sale superbonita, así que le dicen
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que la carne mormoleada. Pues imagínate que tienes un
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chaleco ahí Haciéndote masajito y pues hasta hasta tintán.
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¿Ah, sí, y las has probado esas? No, no he tenido la oportunidad
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de estos mira. ¿Ah, sí?
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A ver, ven, vamos a. ¿Invítanos seguro, ahora ya
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dijo, Eh que? Conste.
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Que nos hagan famosos y vamos. Ahora no famoso, ya eres ya
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famoso, ya eres ya conocí. Mira ahorita que entro aquí al
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al cabino al TV cuatro saludando como si fuera la reina de la
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primavera. ¿Así Hola, hola, hola, oye
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mocho, te gusta jugar? Sí, cabrón, neta.
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A veces. Aguantas vara, depende, es este
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juegos juego cariñito porque pues son las 7:00 y Cachito de
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la mañana, entonces nos vienen escuchando niños así como no,
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arre. Bueno, vamos a jugar.
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Entonces chelito sin pensarlo, lo que te salga del corazón, lo
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primero que llegue a tu mente o k 8 listo vas.
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Dale, ingrediente que nunca debe de llevar una hamburguesa.
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Rápido, rápido. Lechuga romana.
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La. Romana, no, no, no, la italiana,
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perdón. ¿Lechuga italiana, por qué?
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Porque está plana. Porque está aguada.
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Aguada y a él le gustan firmes, claro, o K dale, papas fritas o
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papas gajo para acompañar una hamburguesa a.
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Mí se me hace que van con Papas fritas, pero a mí me gustan más
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las gajo. Así las que tienen ajo y que de
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las hierbas sabe que sabe que o k dale.
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Este mostaza o catsup. Las 2 es que dicen 8.
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Yo creo que ninguna, no, yo creo que ninguna, pero disfruto una
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mezcla de las 2:00 para las papas, pero la hamburguesa no.
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La hamburguesa no le pones nada de así, o sea, tus hamburguesas
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la sirves con el aderezo o el aderezo se lo ponen nada aparte.
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No hasta les echo ojos, te voy a comer cuando le ponen catsup,
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siempre varlos. Es neta, o sea, tu hamburguesa
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no debe de llevar. A mi hamburguesa está hecha.
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Te la comas como. ¿Barre, qué hubo, EH?
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Así es el vocho, oye, queso amarillo, queso blanco.
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Americano, amarillo. O K yo no.
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¿Hamburguesa con cubiertos o con la mano ahí?
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Va. Ahí está, ahí está siempre.
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Siempre hay alguien que dice, me.
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Puedes pasar unos sí, sí, llegando.
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También hay que echarle un software.
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Ajá, bueno. ¿Pero sí llegan a tu
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establecimiento y sí se los hace, no?
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¿Cómo se van a comer una hamburguesa con cubiertos, la
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neta hamburguesa tradicional o versiones creativas?
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Muy tradicional. Sí, ya los dijo.
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Tocino o cebolla caramelizada. Ambas.
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A la hasta listo, ay, hasta el suspiro.
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Claro que yes. ¿Ay vecinos y vecinas, ya se me
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está antojando, Eh? ¿Nunca he además de vocho, nunca
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se me nunca he desayunado este una hamburguesa, pero estaría
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bien, no? Sí, ahorita que la saque sí las
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traes unos 3 eso. Órale como y una buena vez qué
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tal oye Vocho. ¿A ver, tú estás de acuerdo con
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estas este? Pues cosas, raritas medio
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veganosas en hamburguesa. ¿Que le ponen el pan de frijol y
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la carne de champiñón? Seguramente tú eres eso.
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¿Y por eso te lo pregunto, o sea, estás de acuerdo o nos?
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Deja de hacer una hamburguesa, no a ver.
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¿De es pepita, sí o sí? Mira, yo creo que cada quien
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tiene el estilo de vida que busca o que quiere.
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Ajá. Y bueno, yo conozco aquí en
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león, particularmente un lugar que la hamburguesa de de.
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¿La bueno, la hamburguesa vegana está espectacular, no?
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O K Este claro que nunca vas a tener una hamburguesa de de
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lenteja o de soya o de frijol con la mismo igual de jugosa que
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una de carne. Ajá.
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Pero pues todo depende de ahí, de de la receta y la mano del
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chef. Pero sí, yo sí le voy a la darle
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oportunidad a todo ese tipo de comida.
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Darle oportunidad, pero eso no significa que sea una
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hamburguesa igual. O sea, no.
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Yo digo que. Lo que sí es bien importante es
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que la hamburguesa de pollo no es una hamburguesa.
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Ah, pues estás. ¿Diciendo, cómo crees por qué?
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La hamburguesa de pollo es un sándwich de pollo.
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Ah, la baraja. Eso sí, es importante que sepa a
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todo mundo, ajá, porque luego llega todo el mundo a preguntar
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si tenemos hamburguesas de pollo y aquí no vendemos hamburguesas
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de pollo porque no son hamburguesas.
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Te dan una patada en el hígado, sí.
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Aparte, la verdad es que manejar el pollo es bien complicado.
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Entonces preferimos no meternos en.
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Su reserva, oye. ¿Tu pan no es con ajonjolí, no?
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¿Por qué? No me gusta.
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Personalmente. Personalmente no me gusta.
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Aparte esta usamos un pan que es brioche con Papa Ajá.
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Y pues bueno, regularmente el pan brioche no lleva ajonjolí.
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Este quizá en algún momento aventemos una hamburguesa con de
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temporada con ajonjolí, pero la verdad es que a mí me parece que
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no le aporta mucho o. KY la hamburguesa más
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extravagante que pudieras decir o K sí le voy a dar la pruebo va
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la promuevo va, pero así que tú digas la repito tampoco.
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No sé. No sé, la verdad es que pues sí,
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me gusta probar. Cosas, o sea, de camarones, así
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de este hongos shiitake, ahora que mucho.
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Alguna vez tuvimos una que llevaba manzana verde en en
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rodajas, llevaba una mermelada de Jamaica con.
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Habanero y llevaba caso Provolone y la verdad es que
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estaba. Bueno, pues se escucha sabrosa
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la combinación, este así ha sido frutal.
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Sí, así es. Y ya no la tienes.
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No, no, pues son por mes. Luego la gente le dice, Oye,
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estaba bien buena porque ya no la tiene.
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Tu ajá. Aprovecho ese mes si ven diario
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carnal. Ay.
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Pero la anuncias, o sea, la promueves con tiempo.
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O sí, durante todo el mes está en promoción y este cuando acabe
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el mes, pues mira, probablemente no vuelva nunca.
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Yo una vez comí una asquerosidad a ver qué cómo estás.
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¿Hamburguesa, Ay, cómo crees vos yo sí?
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Como una buenísima. Hamburguesa con donas, claro que
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sí, no manches, tu vida es neta, hijo de la madre, no, ya me
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estás cayendo mal o ya no o que con pizza.
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También tuvimos la la la hamburguesa con pizza, pero era
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básicamente la los ingredientes de la pizza en la hamburguesa.
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Ajá, o sea, el el pepperoni, pepperoni, la salsa de.
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Tomate, que es mozzarella. Ahí y derramen.
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Hamburguesa de Ramen para el próximo mes.
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No. ¿O esas de 10 pisos no venden?
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Pues sí, sí, la verdad es que sí no hay, aquí no hay, no hay.
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Donde te detengas no o sea nuestra doble, como les decía,
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tiene cuatro, cuatro carnes, pero si llegas tú y quieres una
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de 10 y te la comes y la pagas. Ándele para que ande de
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habladora. Oye, tu técnica es de parrilla,
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es plancha, sí, es plancha porque no es lo mismo al fuego,
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verdad ardiente, así o sea lo tuyo.
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Lo tuyo es la apretar. ¿Es correcto?
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Oye, vamos a hacer 111 ejercicio para ver si nos compra esta esta
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hamburguesa. Tú que describes bastante bien,
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dale descríbele esta hamburguesa al al vocho, a ver si no las la
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compra a ver, dale, échale, échale.
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Tiene queso derritiéndose sabroso su carne bien
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jugosísima, no pan brioch con humito saliéndole así colores
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intensos. Y capas exageradas.
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¿Capas exageradas de qué, de de de lechuga o de jitomate?
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De queso, de de cebolla morada y sí, sí.
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¿Sí, sí, no? Pues es muy común.
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Verdad que sí. Eso no se le antoja, se.
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Escucha bien. Ves, se escucha bien, pero dice,
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pues dame más, porque como que no más nada.
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Es. Todo lo que porque será que al
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al al cerebro le encanta eso, esas cosas así, sabrosas,
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jugosas, prohibidas. Porque sí, la neta, uno sí se le
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vive comiendo hamburguesas. Bocho.
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Sí, probablemente no sea bueno. ¿A dónde vamos a parar?
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Es correcto, pero hay que tener un equilibrio ajá 2 a la semana.
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Y bocho, con eso armo mi siguiente sucursal.
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Toda una experiencia placentera, altamente placentera, con las
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tremendas burgers. ¿Dónde y dónde estás este bocho?
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Estamos en Mariano Escobedo, entre San Pedro y paseo de
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Jerez. Hay cerca de lo que fue K 2 en
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la siguiente cuadra, estamos en placita campestre, abajo del
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distribuidor vial o KY estamos en camino y barrilla en frente
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de el Colegio justo sierra, fuera de 3 cantos.
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¿Ahí donde están todas las las escuelas, colegios, no?
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¿Pues ahí es puro vatillo, verdad?
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Oye, tú tú este piensas que la hamburguesa es comida callejera
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o si te llega gente así muy fifí como la chalo.
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Sí, pues sí han llegado no, que de repente llegan como muy
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sabiondos y muy catadores ridículos.
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¿Muy viajadores así de no, estas son mejor o ya?
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Así es, pero pues bueno, la verdad es que a todos intentamos
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atenderlos de la mejor manera y la verdad es que le tenemos
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mucha fe a nuestro producto, porque algo que sí tenemos bien
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claro y sí, siempre hacemos hincapié es que cuando tú.
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Tienes insumos de muy buena calidad regularmente tu producto
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va a ser de muy buena calidad. ¿Oye, pues con esto nosotros
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prácticamente que ya abrimos el apetito de muchos, ya a qué
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horas Abres? Al ratito que a las 2:00 de la
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tarde cerramos a las 10:00 de la noche y en Rappi no se
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encuentran de 2:30 a 9:30 todos los días menos los martes.
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Muy loco el Rappi. Poquitese.
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Verdad que sí, eso que te esté sonando por atrás, así de ya ahí
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viene el repartidor. ¿Ay hijos de la madre, espérate,
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todavía no salen las tapas, no? ¿Así es que qué difícil meterse
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a esa industria no te parece? Sí, pero está padre está
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divertido, ay. Nombre, qué locurísima.
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Oye Bocho, qué bueno que te diste el rol.
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Gracias por desmayanarte. ¿Nombre increíble, nos echamos
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un cafecito? Sí, justo no sabíamos que
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prepararte de desayunar y dijimos, pues vamos a la segura.
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Concha rellena de frijoles con. Se ve buenísima.
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Ahorita deja que la pruebes porque la hizo la chelo.
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Frijol es y nata. Ándale esa.
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Tienes postres también, por cierto.
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Tengo malteadas, la verdad es que la gente nunca llega al
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postre, tuvimos postre en un principio, pero nunca llegan.
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Estaban que éramos súper llenos. Así es.
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Oye familias. Sí, claro, bienvenidas.
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Y jovenzuelos, así que quieren así apantallar a la muchacha con
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la que andan quedando. Con la persona que venga siempre
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se le va a atender de la mejor manera posible y estamos felices
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de recibirlos. Quedan bien, con una tremenda
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volea. Muchas gracias vocho por estar
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aquí con nosotros, gracias por estos regalitos que nos.
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Están dejando muchas gracias, chelo.
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Ustedes vecinos Aplíquense porque está seguimos recibiendo
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4792310004 y mandan su nombre, mandan su emoji de hamburguesa y
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con eso nosotros Pum Pum les damos la posibilidad de que se
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lleven esta promo del 70% vecina espléndido, qué bárbaro, muy
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buenos días, vamos a desayunar ahorita con su esposa.
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Arre, vámonos Ricky, Pum Pum. Se nos fue el tiempo vecinos,
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pero la música de la Lupe sigue acompañando tu día.
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TV cuatro presentó TV cuatro presentó las vecinas de la Lupe
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cuando el barrio se escucha en la radio.