La experiencia medieval de “Entre redes y trigales”
Hablamos con el chef hodarribitarra que regente el Tatapas Gastroteka y que se ha convertido, sin duda, en el rey del pintxo guipuzcoano. Recién llegado de Valencia de Alcántara, en Extremadura, Cáceres, Adur nos cuenta la experiencia de su participación en la XVIII edición del Concurso Internacional de Pintxos y Tapas Medievales. Concurso que ya ganó en 2022. También hablamos con María Martínez, dueña de La Peña Café & Tapas allí en Valencia de Alcantara.
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