Det här innebär EAT-Lancet-dieten
Den kallas en hälsodiet för människan och för jorden. Två forskare har lite olika syn på vad det skulle innebära att äta så.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Vi pratar med Mari Wollmar, forskare i livsmedelsvetenskap på Chalmers och även idrottsdietist på BK Häcken i Göteborg, och Anna Stubbendorff, som är dietist och forskare på Lunds universitet.
De kommer till lite olika slutsatser om vad dieten skulle innebära för dem som följer den.
Det handlar om biotillgänglighet och antinutrienter, om köttfaktorn och sojafaktorn, och om järn.
EAT-Lancet-rapporten är en vetenskaplig…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.