Transcript

0:00
Speaker 2: Gli straccetti di pollo alla birra sono un secondo piatto facile,
0:04
Speaker 2: cremoso e ricco di gusto. Si preparano in pochi minuti
0:08
Speaker 2: e sono perfetti per una cena sfiziosa. Per 4 persone
0:13
Speaker 2: Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti
0:19
Speaker 2: Ingredienti 600 g di petto di pollo 200 ml di
0:25
Speaker 2: birra chiara Amido di mais quanto basta uno spicchio d'aglio,
0:31
Speaker 2: due rametti di rosmarino, olio extravergine d'oliva quanto basta, sale
0:37
Speaker 2: quanto basta, pepe quanto basta. Tagliate le fette di petto
0:42
Speaker 2: di pollo a striscioline o a bocconcini irregolari. Passate gli
0:47
Speaker 2: straccetti nell'amido di mais, scuotendo via quello in eccesso. In
0:52
Speaker 2: una padella capiente, versate un giro d'olio extravergine d'oliva. Unite
0:57
Speaker 2: uno spicchio d'aglio e i rametti di rosmarino. Poi fate
1:01
Speaker 2: insaporire a fuoco dolce. Aggiungete gli straccetti e rosolategli a
1:07
Speaker 2: fiamma vivace per qualche minuto, fino a doratura. Versate la
1:11
Speaker 2: birra chiara, regolate di sale e pepe e lasciate evaporare
1:15
Speaker 2: la parte alcolica. Cuocete a fuoco medio per circa 8-10 minuti,
1:21
Speaker 2: finché si forma una cremina deliziosa. Servite subito.