Cómo validar un concepto de restauración rápido y con poco capital | Oriol Reull (Relleno)

CEOTalks · Nov 9, 2026 · 42m

¿Cómo transformar 15.000 € iniciales en una cadena internacional de fast pasta con presencia en España y Portugal? En este episodio de CEOTalks, Josep Navajo y Pablo Mancía se sientan con Oriol Reull, cofundador de Relleno, para desgranar la receta de su exponencial crecimiento. Descubre el viaje de Relleno: desde cómo validaron el concepto usando dark kitchens hasta alcanzar los 10 locales operativos en Madrid, Barcelona, Valencia, Lisboa y Oporto, logrando facturar medio millón de euros en su primer año. A lo largo de la conversación, Oriol comparte las claves de su modelo de negocio y los…