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¿Quién va a cultivar el campo mexicano?: el reto del relevo generacional · Noticias: en el radar

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  Speaker 2: El campo mexicano enfrenta un reto que podría impactar la
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  Speaker 2: producción de alimentos en los próximos años. El envejecimiento de
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  Speaker 2: quienes están al frente de las unidades de producción y
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  Speaker 2: la falta de jóvenes que tomen la estafeta. Pero la
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  Speaker 2: historia tiene dos caras. Juan Antonio Carrera Arriaga tiene 37 años.
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  Speaker 2: Es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Autónoma Chapingo y
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  Speaker 2: desde el 2016 impulsa la producción y comercialización de café
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  Speaker 2: en la Sierra Negra de Puebla. Para él, uno de
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  Speaker 2: los principales retos no está solamente en el precio del producto,
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  Speaker 2: sino en conseguir que las parcelas sean realmente productivas.
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  Speaker 3: El problema es la productividad. exactamente que nos enfoquemos a
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  Speaker 3: meter variedades más actuales, por ejemplo, que sean más tolerantes
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  Speaker 3: a plagas e enfermedades y que sean de alta producción,
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  Speaker 3: de alta productividad. Y, por ejemplo, hemos notado ya algún
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  Speaker 3: sector de la producción, de la población productora de la sierra.
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  Speaker 3: Hemos entendido que si le metemos al campo, pues el
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  Speaker 3: campo nos va a resituar. Esto significa que hay que
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  Speaker 3: meterle pues hay que invertirle en mano de obra, en
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  Speaker 3: más jornales, en fertilizar, en hacer labores de cultivo.
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  Speaker 2: Su apuesta ha sido integrar a los distintos eslabones de
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  Speaker 2: la cadena para garantizar mercado a los productores. Hemos
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  Speaker 3: establecido una cadena de suministro, ahorita con la marca Sierra
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  Speaker 3: Negra en esta región, con alrededor de 250 productores. que
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  Speaker 3: hemos estado trabajando ya estos 10 años, de los cuales
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  Speaker 3: tienen garantizada su cosecha,
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  Speaker 2: Pero para otros jóvenes, la realidad ha sido distinta. Feliciano
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  Speaker 2: Velázquez Rincón, de 37 años, dejó de cultivar la tierra
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  Speaker 2: en Texcoco, donde sembraba maíz, calabaza y frijol para autoconsumo.
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  Speaker 2: La necesidad de estudiar y buscar otras alternativas fue reduciendo
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  Speaker 2: su relación con el campo.
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  Speaker 4: Es muy complicado en los términos actuales. Es necesario a
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  Speaker 4: veces generar otro tipo de ingresos y la situación en
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  Speaker 4: el campo no necesariamente daba en ese entonces para generar
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  Speaker 4: un ingreso y una condición de vida diferente. Entonces, eso
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  Speaker 4: mismo es lo que orilla a las personas y a
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  Speaker 4: los jóvenes a buscar otras alternativas.
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  Speaker 2: A esto se sumaron otros obstáculos, como los costos de producción,
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  Speaker 2: el cambio climático, el acceso a la tierra y también
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  Speaker 2: las dificultades para la comercialización.
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  Speaker 4: Además, creo que también está la necesidad de salir, de aprender,
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  Speaker 4: de conocer, de formarse, como fue mi caso, y eso
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  Speaker 4: influye desafortunadamente para que el campo vaya teniendo un proceso
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  Speaker 4: de debilitamiento en la participación de los jóvenes. Sin embargo,
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  Speaker 4: creo que justo cuando llegas a la ciudad y te
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  Speaker 4: das cuenta de lo que hay y lo que tienes
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  Speaker 4: también en el campo, pues empiezas a revalorar.
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  Speaker 2: Los datos del Inegi muestran que el problema del relevo
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  Speaker 2: generacional es real. De acuerdo con el Censo Agropecuario 2022, 72.4%
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  Speaker 2: de las personas productoras tienen más de 45 años. y
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  Speaker 2: el 26.4% supera los 65 años. Pero al analizar a
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  Speaker 2: los jornaleros agrícolas, la fotografía cambia. De las 15.8 millones
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  Speaker 2: de plazas registradas, 12.4 millones fueron ocupadas por personas de
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  Speaker 2: entre 16 y 40 años.
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  Speaker 5: Los jóvenes se encuentran presentes, de nuevo, como responsables de
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  Speaker 5: las unidades de producción, principalmente en las regiones del sur
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  Speaker 5: del país. Lo voy a poner, si me permites, en
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  Speaker 5: el sentido contrario. Las entidades federativas con menor proporción de
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  Speaker 5: personas productoras mayores de 45 años son Chiapas, Campeche, Guerrero
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  Speaker 5: y Quintana Roo.
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  Speaker 2: El Consejo Nacional Agropecuario considera que el reto está en
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  Speaker 2: conseguir que esos jóvenes vean en el campo una opción
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  Speaker 2: de desarrollo profesional. México es el doceavo productor de alimentos
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  Speaker 2: a nivel mundial y el séptimo exportador con ventas al
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  Speaker 2: exterior por más de 52 mil millones de dólares al año.
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  Speaker 2: Es la voz de Luis Fernando Haro.
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  Speaker 6: Hay que hacerle sexys al campo, a los jóvenes que
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  Speaker 6: se interesen, pero realmente tienen que encontrar un tema, un
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  Speaker 6: campo que puedan tener una rentabilidad adecuada, donde se puedan
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  Speaker 6: interesar por el tema de la tecnología, que es algo
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  Speaker 6: de lo que nosotros hemos visto. que los jóvenes están
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  Speaker 6: interesando no solamente hacer empresarios agrícolas o alimentarios, sino también
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  Speaker 6: el incorporar temas que tienen que ver con la tecnología
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  Speaker 6: y si tienen una gran posibilidad también de espacios para
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  Speaker 6: desarrollarse considerando que la demanda de alimentos es y va
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  Speaker 6: a seguir siendo creciente, ¿no?
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  Speaker 2: Para Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de
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  Speaker 2: Mercados Agrícolas, el abandono del campo está relacionado con la
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  Speaker 2: falta de oportunidades, los ingresos inciertos, el acceso limitado a
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  Speaker 2: tecnología y las dificultades para obtener crédito y tierra. Y
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  Speaker 2: advierte que el problema no es solamente para quienes viven
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  Speaker 2: en las comunidades rurales, sino para todo el país.
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  Speaker 7: Hacer de la agricultura una actividad rentable, moderna y digna
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  Speaker 7: es indispensable para atraer a las nuevas generaciones. Sin jóvenes
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  Speaker 7: en el campo no hay renovación y sin renovación no
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  Speaker 7: hay garantía de seguridad alimentaria.
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  Speaker 2: Mientras unos se alejan y otros intentan construir un negocio
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  Speaker 2: en la tierra, México enfrenta el desafío de hacer del
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  Speaker 2: campo una actividad rentable, moderna y atractiva para las nuevas generaciones.¿
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  Speaker 2: Qué pasará con la producción de alimentos en México si
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  Speaker 2: cada vez menos jóvenes están dispuestos a tomar la estafeta
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  Speaker 2: del campo? porque el futuro de la producción de alimentos
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  Speaker 2: también depende de que las nuevas generaciones encuentren en el
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  Speaker 2: campo una oportunidad para construir su propio futuro. Informó para
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  Speaker 2: Grupo Radio Centro, Bianca Aguirre.