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Pasta con ricotta lime e zucchine · Dolce e Salato di Miky

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  Speaker 2: Un primo piatto avvolgente, fresco e bilanciato. La pasta con ricotta,
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  Speaker 2: lime e zucchine è semplice da preparare e molto profumata.
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  Speaker 2: Dosi per 4 persone. Tempo di preparazione 20 minuti. Tempo
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  Speaker 2: di cottura 30 minuti. Ingredienti 320 g di pasta 2
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  Speaker 2: zucchine 200 g di ricotta vaccina Mezzo succo di lime
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  Speaker 2: 8 foglie di basilico. Un filo di olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: Sale quanto basta. Un pizzico di pepe. Lava le zucchine,
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  Speaker 2: elimina le estremità e tagliale a fettine sottili. Dersale in
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  Speaker 2: una padella capiente con un filo di olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: Regola di sale e rosolale a fiamma dolce. Quando saranno morbide,
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  Speaker 2: alza la fiamma per farle dorare. Metti nel mixer la ricotta,
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  Speaker 2: il basilico, il succo di mezzo lime, il sale e
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  Speaker 2: il pepe. Frulla tutto fino a ottenere una crema. Se
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  Speaker 2: non hai il mixer, trita o spezza il basilico con
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  Speaker 2: le mani, versa tutto in una ciotola e mescola con
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  Speaker 2: una frusta o una forchetta. Cuoci la pasta. Quando la scoli,
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  Speaker 2: aggiungi la crema di ricotta e un mestolo di acqua
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  Speaker 2: di cottura. Amalgama bene tutto. Distribuisci la pasta nei piatti.
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  Speaker 2: Aggiungi la crema, le zucchine preparate e basilico fresco. Completa
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  Speaker 2: con un pizzico di pepe, a piacere. È pronta! Servila subito!