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Colesterolo o trigliceridi alti? La mossa a tavola non è la stessa · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Le abitudini alimentari influenzano i grassi nel sangue, ma conta
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  Speaker 2: soprattutto ciò che si ripete nel tempo. Non esistono singoli
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  Speaker 2: alimenti responsabili, da soli, di un esame alterato. LDL e
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  Speaker 2: trigliceridi alti richiedono attenzioni in parte diverse. Per ridurre il
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  Speaker 2: colesterolo LDL conta soprattutto la qualità dei grassi. Burro, carni
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  Speaker 2: grasse e olio di cocco apportano grassi saturi e vanno limitati.
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  Speaker 2: È utile sostituirli con oli vegetali liquidi, ricchi di grassi insaturi.
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  Speaker 2: Non basta però eliminare il burro se al suo posto
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  Speaker 2: si scelgono dolci o prodotti con farine raffinate. Il colesterolo
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  Speaker 2: presente negli alimenti è oggi meno centrale nella prevenzione rispetto
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  Speaker 2: alla qualità generale della dieta. Anche latticini interi, salumi e
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  Speaker 2: carni lavorate vanno in genere limitati. I grassi transindustriali restano sfavorevoli,
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  Speaker 2: ma la loro presenza varia tra prodotti e mercati. Se
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  Speaker 2: sono elevati i trigliceridi, diventano particolarmente importanti zuccheri aggiunti, bevande zuccherate,
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  Speaker 2: farine raffinate e alcol. I carboidrati non vanno eliminati tutti.
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  Speaker 2: È preferibile scegliere cereali integrali, legumi e frutta. L'alcol va
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  Speaker 2: limitato quando i trigliceridi sono alti e va eliminato nelle
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  Speaker 2: forme più marcate. Da 500 mg per decilitro in su,
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  Speaker 2: la dieta deve essere definita con un medico. Intorno o
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  Speaker 2: oltre 1000 mg per decilitro aumenta il rischio di pancreatite.
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  Speaker 2: La dieta non sostituisce sempre i farmaci. La scelta dipende
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  Speaker 2: dai valori, dal rischio cardiovascolare complessivo e dalla situazione individuale.