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#370湯治場ラジオ42夜の5話「肘折とのぞきの文化」 · 湯治場ラジオ

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  まずまず です。 ヤマハ の 中 でも あれ です。
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  この エリア が 多い です が 、ど こ にでもい るど こで もありま す よ。
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  うんなって ます 。夏場でも。 でも。
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  ただ 知らない 、取らな い、 そ こに 入 るん で すか？ なん か普 通 そこ に 居るとロー レ ベ ル水 がう ん、
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  あ の本 当ね。 弓道 レ ベ ルで すよね。あれは。
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  ってる かもしれない です ね 。は い、なる ほど 。い や、
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  でも こ こくる となん かす ごく 毎 回新鮮 な 気持 ちに なる から いい。です
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  。ありがと うご ざい ます 。
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  本当 あ の 今日 も野党 の方 、何も無く て退屈 で しょ っ て売 れた ん ですよ 。全然退
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  屈 なで しょ 。 いろ んな新しいも のが あ るでしょ うっ て本当にや っぱ
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  ね、 違 う間 違ってるその認識と思いまして。 じゃあ もう 済んでる と そういう 認識 に な ら ざる を
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  得ない 。確 か に日 常 だ とそう だけ ど 、 私 の 中 では 常に
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  常にと いうか。 素敵 な 場所 に なって おります 。違
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  いか ら見かけ る と あ、ど うもい ま すよ。 す ごいわ れ ますよ。
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  ちなみ に湯 治場 全部も う決めて もらっ て。湯治場name。
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  皆。 なんて 言われてる ん です 。
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  Non、 そのな んかこ の間、ツイ ッ ター であ れ です よ。
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  あ の 理想的 な湯 治 場非常にリ ズム って いう ので、 あのじ ゃ あリ ズムでいい んじ ゃ ないで すか？
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  ゲ ーム リズム、rhythmさん、リズム。 じゃあ それで？
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  じゃあ 2時 より リズム さん で ね 、非 常 にリズ ム で 朝走 る んで す よ、 本当 ですか？
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  なんか こう 食べたい けど 、何 もしな い と太 るみたい な言ってまし た。
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  美味 しい も のを食 べる た めに 走る 走る 走るトレ イルラン。
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  されてる あ じゃあ もう わたし 言う ことない です 大体 方 へ。
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  やや もう あの 非情 の 山 の 楽しみ 方 で ね 、どんど ん発 信し ていただい て、 もう 本 当にすぐ。
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  ちょっと はいる と めっちゃ 山 山 の が 楽しい と 思う ん です 。も
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  う本 当。そうす ると 、 も う 脇 二 、三歳が いろ んな 種類 多分もう
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  見かけていら っし ゃる ので、 こう り ょ う 両手で取りながら。
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  思う こと が ある ん です けど 、あ の朝 一 ですご くこ うおいしそ う な山 菜売って る ん だけ ど、じ ゃ
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  あ私 からしてみ ると、 例え ば仙 台か らとかいらっ し ゃ る 方だ と 、 その 日 のうち に買っ て戻 って調 理す
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  れ ば いい んだ けど 、は い、はい 、で もちょっ と、 もう ちょっと 長 くいる かど うか と 買って どうす る
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  んだ ろ うみたい なと か も 、 ちょっと 若い 方だ と、 そもそ も 調理 す る 経験がないと思うん。だから。
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  なんか その 寮 。そうい う山 菜 を調 理す る 術 を知っ てい るこ の 方 が、な
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  んか そのワークショ ッ プ 的に この 山菜 とか この 食 材を使 ってこう いう 美味 しい も のがで きるよ って い
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  う のを、 なんかワークシ ョッ プと か やると すご く 若い 人と かいるじ ゃ ない か。そ
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  れ面白いかも しれ な いですね。例えば。 買って も なんか その どう したら 美味 しく 食べ られる
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  って 言う の が 分からない ん だ 朝一 から 、も う本 当 に朝 飯ワークショッ プみたい な ね 。だ
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  から まあ、 朝 ご飯 にして 食べたそ う です ね。そう そ うで すね。
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  あ の マム シのね 、あ のマムシ ある じ ゃ な い で すか。
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  虫の 口に かけ てく し 刺すやつ あれを そのま ま焼 いて 食べ るとか、ああい うワ ー クシ ョッ プとか開
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  けば面白そうですよ。 ちょっと 食べ られる か を 一緒 に 作る 場 とか ある
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  と 買って 、じゃ あえ っ とそ の 宿 で作 ると か買っ て作 るっ てい う の があ るか らなん かそうい う のや
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  る とすご くい いか な と思 う んで す よ。 カズ さ ん がね、や っぱりち ょっ とやり たいや りたいや
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  りた い です ね 。場所 作 りた い んで すね。調
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  理バ ー っていう か。な るほ ど 。だ
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  か らそこ の本当 に カ フ ェ バ ス停 の 所が なぁ 。そこが調理、昨日残って。
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  で まあ 、例え ば朝 一 で ね、 あのあ そ こで こうちょ っと 調理 して、朝 ご はんを み んな で いいね 。す
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  ごく いいの で来 たらいい いい ってこ こ す ごく お米 おいしい じゃ な い ですか 。
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  飯うま いね 。 だか ら そこ と山 菜で美 味し く食べる って め っち
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  ゃいいと思うん。 でも ほんと そうです よね 。あ
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  の 俺、い つも 着て 思 うん です け ども 、 本 当米 と 漬物と 味噌 汁 だけで違 いま す もん ね。分
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  かり ますよ ね 。な んか ね、もう 一遍 やったら これし かな いぐ
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  らいですよね。なんか。 そういう 非常 に って 本当 良い な と 思います ね
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  じゃあ 湯治場 ラジオ キッチンスペース まで こう 手 を 伸ば さ なきゃ いけない。
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  キッチンスペース ほ しい なあ あの 例えば 試し に じゃあ 冒険者 や やって みる こと は 可能 かもしれない ん です
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  よ。 で それ を どう 本気 に 回して いく かって いう 。ま
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  あ、例 えば その 美和 さ んの 船盛とか。 いや どう かな？
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  です。 それ が どう どう なん です か ね ？こ
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  のメンバ ー、怒ら れ るの かな？ち ゃんとや っぱ り山 菜料 理し た 経験 が ある人 少ないじ
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  ゃな い です か で すかね 。だ か ら地 元でほら い っぱい お 母さ んがそう で しょう
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  ね。 だか ら あの 本当 にほ ら、 あの あれ です よね 。あ
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  のあ く 抜き する ため に探 査入 れたりと かす る じゃない で す か。そ
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  うい う のを や れば い い と思 うん です が 、難 しい わけ これ 、 難し いです よね。あ
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  れや 全然 や っ た こと な い けど、うちの家でやるんだと。
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  嫁 の 実家 で やる 全く 違った ううん 、あ のやりた い 人 衆 、若 あるや んで 、あの とっ て き た蕨 の具 合
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  で も量 も 時間も 買え るか ら。あ のこの 間、 蕎 麦屋さ ん でり たいと割引。
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  めちゃくち ゃ うま か ったん です よ。あのう こう、どうしても賛成って。
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  取って きて 調理 する まで の タイム ラグ って ある じゃない です か 。
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  で、い くら柔ら かいつ もりで い ても、 可 愛 い 一枚にち ょっと歯 ご たえが 乗っか っち ゃて る感 覚
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  とか が ある ん です ね。 おい しく 食 べ れる んだけ ど、なん かちょっ とちょっ
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  と 歯ご たえ が 本 当 です か？一 枚ある この 間 、蕎麦屋さん でい た だきたい。ですが無い。
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  もう 今 、本 当 にも う伸び るこ うこうな る 前 に伸び るだ け伸び てこ う ね。お
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  日 様に向か って を た つ 前にお知 ら せが 放置シックス。
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  まあ 、そ うそ う、ポ ーン 、 それを 取って 言ってすぐ。 うん こく ヌキ した かのよう な。
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  本当 に その 日 撮った やつ だ と 思います 。 あで も本 当 にあ れで すよ ね 。
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  寿屋 さ んの 山 菜の料理 っ て 、俺も 食べ たこ と ある んで すけ ど、本当 上手くて びっく りし ます よ ね
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  。あ の お酒頼 むとすっ と出 さ れる やつ が全 部美 味
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  し い です よ ね。 悔し い、悔しい、美味しい。
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  ほら 、ワークショッ プ の先 生い たじゃな いで すか？ じゃあ エリア さん に やって もらい ましょう 、そ れは？
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  そうです ね 。海老 名さ ん、そう で すね 。
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  リ ア三AKA マ ツダの同級生。 なん なん だろ ？完
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  全 な加 工ばっ て完 全 なミ スじゃな い とダ メと かあ るじゃな いで す か。な
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  んか そ れも 兼 ね れば なお いいな ってちょ っと思っ て るん で すね 。あ
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  の 結 構秋 秋健 太、 秋田 って その缶詰 文化 って 結構強い じゃ な いですか 。や
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  っ ぱりうん でやっぱ り そ ういう のがあ れば、 す ごい 面 白い の か な。で
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  非 常り と真 室川 の覗 きっ ていう 場 所 わかり ます かね。
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  だい ぶ 遠く 離れ て いるん で すけども、秋田県のその。 完全 に その もう 秋田県 、今 日で す よ ね。あ
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  そ こは で もね 、除き なん て。でもその。 前 聞いた の が 、そ のなめ この。
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  うん 、生 育 をす るた め に非 常 り で勉 強し て でそ れ を除 き持ってたっ てい う文 化 があ る んで す
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  よ 。 でで、 それ で 除きで な めこ の 缶詰を作 った りと
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  かす るっ ていう。 そう い う文化が 残っ てる っ て いう のを う ん。そ
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  れは 間違い なく そう なので 、う ん 。 だから非常りとその。
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  のぞき の 文化 とか も すごい 面白い な と 思って ちょっと 思ってて 。だか
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  らそ れ で例え ば缶 詰 に 残せれ ば、なお さら また面 白い こ とに なるだ ろ う なと 思うし。
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  昔 缶詰 ありました よ ね 、よ くね？ うん。
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  どこ の 色 の 固定 屋 さん の 駅 と？ うん。
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  真室川 の 覗き に その 缶詰 工場 行った 時 に ああ 、砂 糖ショ 糖商 店さ ん二 人 であ れ が理 想 だよねっ
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  てずっ と言って た んで すけど。 山 の 者 を 取って 加工 して 売れる って 一番 いい
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  よねって いう 話 は した ん です けど 、そう だか ら佐 藤商 店さ んと か理 想 的で す よ ね。
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  本 当に山ぶ どう 自 分のと こ ろ の 畑で採 った山ぶ どうジュ ース作 って 。でも現
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  代っ て別 にそ の 技術が あれ ば 、朝 一の漬 物だって キュッ とや って 商品 にも なるの で、 な
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  んかやり方次第。 まあ 、 気はす る んで す よ。
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  遅れ たり とかす れば また 世 界が変 わる ので、 わた し、あの アラ ーム 和彦 さんか らなんかあの。
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  ワラビ も。 一本 付 そう あれ 、送っ て来 ていただい たと
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  き、めっ ちゃ 感動 してあれ って 普通しゃべら な いと 思 うん で す よん で すよ 。あ
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  れ。も うグ レーなんで。
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  名前 も 書いて ある 。あの ー、 朝 一で しか売ってない。
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  サービス サービス で 作って。 なんか ぜんぜん。
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  それ は 大丈夫 ？サービ ス は大丈 夫で す。
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  そ れを 商 品化で きるのに って いう気 持 ちは あ るん で すよ 。本
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  当お いし いあのシャキ シ ャ キ感 はい や、 普通 無 いなあと思って。
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  うん 、あ れ も 各家 庭 で一 本漬 け の 味 がまる で違 うな す 漬 もすご いで すよ ね 。K選
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  手権や っても いいぐ ら いの選 手権は？ わかる 違う から な 。色
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  々 ないっ す よ ね。 滅びが ない から 好 み が ねあ 。で
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  もあ れ3日 ぐら いしか持 た ない ん です よ 。で も な続 けをあ の冷 た いご 飯にし て食 べるって やり
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  ま す 。非 常に水 かけ ばばあ水掛 まん まって 分かり ます 。食
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  べ るご 飯普 通の あ れあ の 普通 の 普通の 普通の冷蔵庫で。
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  あの 冷やしてる ご飯 ある じゃない です か 。あ れ を 水 で 研 ぐ んで すよ。
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  水 で 研 いで 水 は ね いや 、そ の 上 にそのま まナ ス漬 け 。お
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  お くん ですよ。 昨日 たり しない です 。も
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  う一 方 が 鈴 ケしょっ ぱい な。 でも ラ ス 付はしょっぱく ない 。
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  そ れ、 俺 もそれ はそ れで 割 と甘味 。 雨冷 た い水 ご 飯と一 緒 に名付け を書 き込 む っ
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  ていうの がか わ いいで す よ。 名 付けをえ えと ナ ンバ ー 醤油で 休校が うま
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  いなんば醤油か？ それ もいい です ね 。唐辛
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  子唐辛 子唐辛 子唐辛 子読 むの に空い て青 いそ う 青唐辛 子 をいっぱ い焼い て、 そ れに 書 類をか
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  けてちょ っ と 崩しまし ょ う。 崩し て 続 け を 雨 の朝 を上 手い んです よそ う で
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  す ね。朝 はうまいうまい。 本 倍 でも こう ね あさひ で 売って たり とか 、そうい
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  うう ん、そう で すね 。 完全 にもう つけてね。
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  お客 さん で ナンバー 醤油 が 好き で 送って くれって 言われて 、あ の朝 日 のみっちゃ ん に 頼んだ ら頼ん
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  だ んで すけ ど 、 姉やナン バー じゃな くて間違 ってピー マンつ けてしまった。
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  全然 辛く 願った んだっけ ？フィーバ ー言われ てなん か 今 今 はそ のナンバ ー 町です。
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  からくない ピーマン も でも 、あ の 何 番 の 横 に飢え たピーマ ン絡 め が出 てく るとこ ろでき る よこ れ。も
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  しかし たら 辛い かも ってやっ たら 辛くなか った から 外れだ った から保留 って言われて。
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  なんば 来る まで 待って くれって 言われて 。ピーマ ン の あピーマ ン 何 番 の当 た り外れっ てわ かります？
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  難波 から 行 か 辛く ない か それ なん です よ ？辛 い
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  の と ねそ う があった り よく ね。 あ のお 祭 りの別 れて、そ ういうふ ざけ た こと を
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  やる んですね。 え でも 、あ る程 度 は見分けられま す よ。
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  いや いや、わか らな い です よ。見 て分 かる いや 、 見て分か んないっ す。
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  まあ まあ でも 大体 大 体 でももう 花に近 づ け たあ たり で、あ 、これもう あた りか な あっていう ことが 分
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  かっ たり し ます よ。 あー 、 も うね 、 あの 辛 い やつ だ わ。
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  でも ね、辛 いよね 。でも ね、も う とが かなり やばい な んか見た 目は 普通。じ
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  ゃあ 唐辛子で赤唐辛子細いじゃないですか。 遅い けど 、 僕 ら のゆって るなんっ てい う の はもっ
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  とピーマ ンピーマ ンぽ いこ の緑 色です。 でかい です よね 。大き
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  いう ん でちゃん と肉 厚 でこ うかじっ て食 べれ る か。そう
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  そう そうだ からかじ っ た 時に あの 事 件が起 こるみた いな 感 じに な るん です よね 。
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  ええ 。昔か ら聞いて 頂 いて る方 、懐 か しい です
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  ね。何番ルーレット？ それ 、そ れ は 生で も食 べれ る し、 こ こ 生 で
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  生 では 恐ろし くてくれ ない で すや焼 いて で すね 思想みた いなみ たい。
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  そん な 感じやくみ。 あれ を 生 で 食べる の が わか ら ん ぐらい の もん
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  です よ 。あ の 罰ゲー ム で別 れ が食べ るぐら い だも ん。
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  うん、 焼い た やつをふざ けて た醤油 つけて頑 張って 行 ってで 食 べる よやーみたいな。
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  なす 漬 は な 僕 。 浅漬 け をナン パ上 下食 感 につ け がす げ え 嫌だ。
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  家 なん です ね ？そ う、 なん で すか。しん
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  じょう 付 って 今な くなっち ゃ った ん です か？ あの み そ 漬け のね。あ
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  れ きゅ う りと 水 掛に あ れは 最高 にあ る最 高で す 。最
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  高で す よ 。でも な す漬 花続 け たぺ そら 漬 け はど うで す か ？
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  ぺそら漬 け は 神が かっ てるの が好 き。 ああ 、酸 っぱ す ぎは い、 はい 、は いああ 、 お そ
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  ら漬け 多分そうなんすの色を抜いて出して。 出してない です か ？は
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  いええ 。 と 色を抜 いて 、ほぼ なん か汚い緑色。
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  いや 、 今来 てらっしゃ るtシャ ツみたい な感 じ。そう そう そう そう 。あ
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  のそのチ ャ ムスのt シャツみ たいな 。それで それから それか らそれに すっごくメール。
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  それ が 酸っぱい みたいな 感じ です から ね 。こ れこ れこ そ作って る んで すね。
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  そう だった ん だ けど 、つけ て 色 が変わった り抜い て発 酵 させ て発 酵食 品な んで す よ ね？
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  あれ 発行 ですね。 あれ 、 何な んだろ う。
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  で も 、 塩 塩、塩塩 が んがん で尾花 沢 あた りが 発祥 で も朝一でや ってます。
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  やってます やっ て ま す。それを え、すみま せん、 ど うやって食 べ るん で したっけ ？あ
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  。でも 号 サ ーバ ー 保険忘 れ 物 的 な 感じで 食 べる ん
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  ね酒のつま みにし ては ス パイシ ー すぎ る感じは し ます よ 。強
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  い そうで すね。朝飯にかじりながら白飯。 うん 、知らな いあ ー、 それはないっ すね 。
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  手套 に 近い と出帆み たい な ので 喋れるみ たい な感 じですよね。
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  値下げ 知ってる え 、も う本 当。 そこ からみた いな 。
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  付け も そ こ んちに よ っ て味 が違 うから 。 大石田 の 生 ま れの人 の セックとめち ゃくち ゃう
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  まい。ま あ、 そ れ でもなす 漬を ナ ンバー女優で 食べた いっ
• 18:59
  て 合わ せ たら petro 漬け に なる と 思う んですよですよ。
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  違う 違う。 ちょっと すみません。
• 19:09
  足りない か ？う ん、や っぱ食 文化ちょ っと違う。
• 19:14
  うん 、視 野 に山 田、 山 田の食 文 化は もう違い ま す よね。
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  き っと ね、 将 来と かも 美味 しい 。庄 内置 賜村 山最 上でも 全 然食 文化 が違う ので
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  、例 えば その 目的っ て わ かり ま すか？あ 、 それ は 知ってるん で す よ。オカヒジキはは平気。
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  今 まで すごく 美味 しい 。みか ん と農 家 の軒 先っ てい う か 、 前に植わっ てる や
• 19:47
  つを朝ご は んでその ま ま朝 どりで した。め っちゃ うま い なーと 思ってそ うそ うお かし い時期
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  うま い で すよ ね。 美味 しい あれ あ れ、何気に マヨ ネー ズ け ど食 うの
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  が好きなんです？ マヨネーズ しか 勝た ん です よ。
• 20:02
  プリンター 分かる うまい です よね 笑 川。 うまい ん だ よ。