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PATATE SCHIACCIATE IN FRIGGITRICE AD ARIA · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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Speaker 2: Un contorno rustico, sfizioso e molto croccante. Queste patate schiacciate
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Speaker 2: in frigitrice ad aria sono dorate fuori e morbide dentro.
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Speaker 2: 4 porzioni Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Ingredienti 500
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Speaker 2: g di patate novelle Olio extravergine d'oliva, quanto basta Rosmarino,
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Speaker 2: quanto basta Erbe aromatiche, quanto basta Sale, quanto basta Pepe,
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Speaker 2: quanto basta. Paprika, quanto basta. Lavate bene le patate novelle
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Speaker 2: e lessatele in abbondante acqua bollente salata, con tutta la buccia,
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Speaker 2: per circa 15 o 20 minuti, finché saranno tenere ma
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Speaker 2: non sfatte. Scolatele e sistematele su un tagliere o su
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Speaker 2: una teglia di carta. Con il fondo di un bicchiere
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Speaker 2: o di una tazza, schiacciate delicatamente ogni patata, fino a
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Speaker 2: romperla leggermente. ma lasciandola unita in un disco rustico. Spruzzate
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Speaker 2: un po' di olio su ogni patata schiacciata. Condite con sale, pepe,
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Speaker 2: paprika e un trito fine di erbe aromatiche e rosmarino fresco.
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Speaker 2: Trasferite la teglia con le patate nel cestello della frigitrice
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Speaker 2: ad aria. Cuocete a 200° per circa 15 o 20 minuti,
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Speaker 2: fino a quando la superficie sarà ben dorata e croccante.
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Speaker 2: Sfornatele e servitele ben calde.