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Friggitelli gratinati con pomodorini · Zenzero e Limone

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  Speaker 2: Un contorno sfizioso e particolare, con una gratinatura croccante e saporita.
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  Speaker 2: I frigitelli gratinati con pomodorini sono semplici da preparare e
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  Speaker 2: perfetti per accompagnare tanti secondi piatti. Dosi per 4 persone
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  Speaker 2: Preparazione 20 minuti Cottura 22 minuti Ingredienti 250 g di
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  Speaker 2: frigitelli 250 g di pomodorini 2 cucchiai di olive taggiasche
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  Speaker 2: 1 cucchiaio di capperi 50 g di pane 20 g
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  Speaker 2: di grana padano DOP 20 g di pecorino origano secco
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  Speaker 2: sale Tritate grossolanamente i capperi insieme alle olive taggiasche e
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  Speaker 2: tenete da parte. Lavate i frigitelli, eliminate il picciolo e,
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  Speaker 2: con la punta di un coltellino, togliete la parte interna
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  Speaker 2: con i semini. Tagliateli poi a metà nel senso della
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  Speaker 2: lunghezza ed eliminate i filamenti bianchi e gli eventuali altri semi.
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  Speaker 2: Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Trasferite le verdure
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  Speaker 2: in una teglia rivestita con carta da forno, senza sovrapporle,
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  Speaker 2: e salatele a piacere. Cospargetele con il trito di capperi
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  Speaker 2: e olive taggiasche. Tagliate il pane e i formaggi a pezzetti,
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  Speaker 2: metteteli in un robot da cucina e tritateli. Distribuite questo
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  Speaker 2: trito sulle verdure e spolverizzate con origano secco. Cuocete in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti, poi proseguite
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  Speaker 2: per qualche minuto con la funzione grill, fino a doratura.
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  Speaker 2: Servite i frigitelli gratinati tiepidi o a temperatura ambiente.