Plus d'un quart des entreprises du secteur de la restauration sont déficitaires en France

franceinfo éco · Sep 4, 2026 · 2m

durée : 00:02:44 - par : Emmanuel Cugny - La rentabilité de la restauration, qu'elle soit traditionnelle ou rapide, se dégrade. Un nouveau baromètre confirme la tendance, déjà amorcée depuis quelques années. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France