花地 | 林卫辉：谁是最早为荔枝做广告的人？

羊晚·花地·文化 · Jun 3, 2026 · 7m

文/林卫辉

一

广东荔枝细分起来有近60个品种，但公认的名优品种也就是桂味、糯米糍、仙进奉和挂绿。

桂味荔枝以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。清代鹤山举人吴应逵在《岭南荔枝谱》中记载：“桂味产番禺萝冈洞牛首山最盛。”这里所说的萝冈，就是现在的广州市黄埔区萝岗，但增城、东莞、新会等地也很多，中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高明、鹤山、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培，其中以广州萝岗所产最著名。

糯米糍荔枝，又称米枝，古称水晶丸。该品种果形较大，呈偏心脏形，歪柄，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。

仙进奉荔枝，原产于增城仙村镇基岗村，后由广东省农科院果树研究所选育推广。仙进奉荔枝为迟熟荔枝品种，果实在7月上中旬成熟，比糯米糍迟熟 7～10天。雨少天热的时候，仙进奉和糯米糍常提前上市，丰产性能好，果较大，单个在25克左右，果肉厚，有蜜香味，味清甜，裂果少。

挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5千克有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纸包裹，隔夜纸张仍干爽如故。…