Luc De Laet: "Ik heb altijd mezelf willen bewijzen" | 30 jaar ondernemerschap

Bittersweet en alles ertussen · Oct 22, 2026 · 1h 30m

In deze vierde aflevering van Bittersweet & Alles Ertussen praat Simon Ramboer met Luc De Laet, de ondernemer achter De Laet & Van Haver, over vakmanschap, familie, groei en de realiteit van ondernemen.

Wat begon bij de liefde voor het slagersambacht, groeide uit tot een familiebedrijf met activiteiten in de slagerij en horeca. Maar achter dat succes schuilen ook financiële druk, moeilijke keuzes en stevige tegenslagen. Luc vertelt open over zijn drang om zichzelf te bewijzen, de risico’s van grote investeringen en het moment waarop een brand een deel van zijn levenswerk bedreigde.

Een…